Nasi karak

Nasi karak
Jenis	Hidangan nasi
Sajian	Menu utama
Tempat asal	Indonesia
Daerah	Jawa Timur
Suhu penyajian	panas atau suhu ruangan
Bahan utama	ikan tongkol, cakalang
Sunting kotak info • L • B

Nasi karak adalah hidangan tradisional khas Kabupaten Situbondo, Jawa Timur.^[1] Makanan ini terdiri dari nasi putih yang ditaburi kelapa parut diatasnya dan disajikan dengan ikan tongkol atau ikan cakalang. Nasi pada nasi karak biasanya dimasak bersama dengan garam agar gurih dan tidak menggumpal. Ikan yang menjadi lauk utama nasi karak dimasak dengan bumbu merah. Makanan ini juga biasa disajikan dengan tambahan lauk seperti tahu dan telur rebus.

Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

• l
• b
• s