Mi caluk

Artikel ini tidak memiliki referensi atau sumber tepercaya sehingga isinya tidak bisa dipastikan. Tolong bantu perbaiki artikel ini dengan menambahkan referensi yang layak. Tulisan tanpa sumber dapat dipertanyakan dan dihapus sewaktu-waktu. Cari sumber: "Mi caluk" – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · JSTOR

Mi caluk
Penjual mi caluk di Grong-grong
Nama lain	Mie Caluek
Sajian	Hidangan utama
Tempat asal	Indonesia
Daerah	Aceh
Bahan utama	Mi, bumbu kacang, daging ayam
Sunting kotak info • L • B

Mi caluk adalah makanan khas Aceh yang sering dijumpai pada pasar tradisional dan kawasan penjualan kuliner di wilayah Pidie dan Pidie Jaya. Sebagaimana namanya, Mi caluk merupakan makanan berbahan dasar utama mi yang disajikan dengan siraman kuah kental saus cabai berbumbu kacang serta sedikit potongan sayur, irisan mentimun dan kerupuk.^[1]

Penyajian mi caluk sedikit mirip dengan makanan spageti.^[2] Setiap porsi mi caluk tidak terlalu banyak isinya, sehingga lebih tepat dijadikan makanan selingan. Demikian sederhananya makanan ini sehingga para penjual mi caluk sering kali ditemui menjajakan dagangannya dengan tempat seadanya tidak menempati bangunan khusus sebagaimana kebiasaan warung makanan dan minuman di Aceh.^[3]

• Mi aceh
• Bakmi jawa
• Mi goreng
• Mi rebus
• Mi celor

Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

• l
• b
• s