Babi rica

Babi rica adalah masakan yang terbuat dari daging babi yang dimasak bersama rempah-rempah seperti daun jeruk, sereh, jahe, kemiri, dan menggunakan cabe rawit khas manado yang pedas sebagai bumbu utama. Biasanya rasanya sangat pedas bagi orang yang tidak biasa makan makanan khas Manado.[1]

Referensi

1. CNN Indonesia (24 Desember 2022). "Resep Babi Rica, Pedas-pedas Sedap buat Hidangan Natal". Diakses tanggal 2 April 2023.