Tahu Sumedang merupakan salah satu industri yang paling strategis dan prioritas di Kabupaten Sumedang berdasarkan rencana pembangunan jangka menengah wilayah dan sektor industri. Saat ini ada beberapa masalah strategis industri tahu sumedang seperti bahan dasar tahu Sumedang adalah kedelai yang diimpor dari AS, sehingga tidak menyerap produk pertanian lokal serta adanya Rencana pembangunan jalan tol Cisumdawu yang melewati Kabupaten Sumedang membuat orang hanya melewati kota tanpa mengunjungi kota. Penelitian ini bertujuan untuk memaksimalkan sumber daya lokal berdasarkan isu-isu strategis di desa-desa yang memproduksi tahu sumedang melalui identifikasi rencana aksi untuk pengembangan sumber daya industri tahu sumedang. Untuk menganalisis data, menggunakan dua metode analisis seperti analisis sub sistem dan analisis linkage system. Hasil akhir adalah untuk mengidentifikasi rencana aksi untuk rencana pengembangan industri tahu sumedang yang mencakup rencana pengembangan produk, rencana sistem keterkaitan, dan rencana peningkatan kualitas produk.
Published by | Universitas Brawijaya |
Journal Name | Tata Kota dan Daerah |
Contact Phone | +62817381534 |
Contact Name | Surjono |
Contact Email | surjono@ub.ac.id |
Location | Kota malang, Jawa timur INDONESIA |
Website | tatakota| https://tatakota.ub.ac.id/index.php/tatakota| |
ISSN | ISSN : 2338168X, EISSN : 26865742, DOI : 10.21776/ub.takoda, |
Core Subject | Science, Social, Engineering, |
Meta Subject | Civil Engineering, Building, Construction & Architecture, Earth & Planetary Sciences, Environmental Science, Social Sciences, Transportation, |
Meta Desc | Jurnal Tata Kota dan Daerah (TAKODA) is an Indonesian journal, peer-reviewed publication of original research and review article covering new concepts, theories, methods, and techniques related to urban and regional planning. The journal will cover, but is not limited to, the following topics: Urban planning and design Environment and settlement Regional planning and development Rural studies Disaster management Transportation planning |
Penulis | Mahendra, Jodhi |
Publisher Article | Fakultas Teknik, Universitas Brawijaya |
Subtitle Article | Jurnal Tata Kota dan Daerah Vol 11, No 2 (2019) |
Scholar Google | http://scholar.google.com/scholar?q=%2Bintitle%3A&… |
View Article | https://tatakota.ub.ac.id/inde… |
DOI | https://doi.org/10.21776/ub.takoda.… |
DOI Number | DOI: 10.21776/ub.takoda.2019.011.02.4 |
Download Article [1] | https://tatakota.ub.ac.id/index.php/tata… |
Download Article [2] |
Informasi yang terkait dengan PENGEMBANGAN SUMBERDAYA INDUSTRI KABUPATEN SUMEDANG (STUDI KASUS INDUSTRI TAHU SUMEDANG)
Pengembangan Proses pengembangan perangkat lunak Pengembangan produk Direktorat Jenderal Riset dan Pengembangan Pengembangan pasar Pengembangan lahan yasan Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa Badan Pengembangan Sumber Daya Manusia Perhubungan Deputi Bidang Pengembangan Regional Pengembangan tangkas Dana Internasional untuk Pengembangan Pertanian Penelitian dan pengembangan Badan Pengembangan Wilayah Surabaya–Madura Pengembangan web Pengembangan perangkat lunak Android Perhimpunan Pengembangan Pesantren dan Masyarakat Program Pengembangan Misil Berpadu Terintegrasi Jaringan Pengembangan A…
ga Khan Badan Penelitian dan Pengembangan Kementerian Pertahanan Republik Indonesia Pengembangan perangkat lunak Perlengkapan pengembangan perangkat lunak Lembaga Pengembangan Perbankan Indonesia Dinas Penelitian dan Pengembangan Angkatan Darat Badan Penelitian dan Pengembangan Sulawesi Tenggara Deputi Bidang Pengembangan Pemasaran I Deputi Bidang Pengembangan Pemasaran II Direktorat Jenderal Pengembangan Ekspor Nasional Badan Pengembangan Infrastruktur Wilayah Otoritas Pengembangan Metropolitan Manila Daur hidup pengembangan sistem Balai Besar Pengembangan Penjaminan Mutu Pendidikan Vokasi Badan Pengembangan Sumber Daya Manusia Hukum Badan Penelitian dan Pengembangan Energi dan Sumber Daya Mineral Pengembangan budaya Komite Pengembangan Parlemen Eropa Badan Pengembangan Kebudayaan dan Pariwisata Pengembangan diri Pengembangan sumber daya manusia Indonesia Forum Gerakan Pengembangan Koperasi Indonesia Direktorat Utama Pembinaan dan Pengembangan Hukum Pemeriksaan Keuangan Negara Kementerian Pengembangan Sumber Daya Manusia (India) Pusat Pengembangan Kebijakan Pengadaan Barang dan Jasa Publik Badan Penelitian dan Pengembangan Kementerian Dalam Negeri Republik Indonesia Badan Penyuluh