Justika lahir di kota Cianjur, Jawa Barat pada tanggal 7 Mei 1937. Ayahnya, Rd. H. Ubuh Wiranegara adalah seorang pemuka masyrakat Cianjur dan Ketua perintis Kemerdekaan Cianjur. Ibunya Rd. Hj. Aisjah berdarah campuran karena ayahnya adalah seorang saudagar dari Kabupaten Kudus, yang menikah dengan ibunya yang merupakan seorang mojang Cianjur. Ia dibesarkan di Cianjur hingga lulus dari SMP Negeri Cianjur, lalu pindah ke Bogor ketika ia diterima menjadi siswa SMA Negeri Bogor (Sekarang SMAN 1 Bogor) bagian B (Sekarang IPA). Selama bersekolah di Bogor. Justika dititipkan oleh orangtuanya pada keluarga adik ibunya di daerah Sukasari.
Justika lulus dari SMA Bogor pada tahun 1956, kemudian melanjutkan pendidikannya di Fakultas Pertanian UI di Bogor (Sekarang IPB) melalui jalur tanpa tes. Setelah lulus dan mendapatkan gelar Ir. Pertanian pada tahun 1962, Justika memperoleh beasiswa untuk melanjutkan studi pada program S2 di University of Kentucky, Lexington, USA.
Selanjutnya walau telah diterima untuk melanjutkan studi S3 di Cornell University, Justika terpaksa harus pulang ke Indonesia pada tahun 1964 ketika ia dipanggil Rektor IPB saat itu, Prof. Kampto Utomo, untuk membantu upaya konsolidasi IPB yang saat itu baru dipisahkan dari UI.
Pada akhir tahun 1969, ia menyertai suaminya bapak Sjarifuddin Baharsjah melanjutkan studi di North Carolina State University, di mana ia mengambil beberapa mata kuliah agronomi dan ekologi. Sekembalinya di Indonesia, Justika melanjutkan studinya di Fakultas Pasca Sarjana IPA, dan pada tahun 1980 meraih gelar Doktor Ilmu Pertanian. Tak sampai setahun, ia berangkat lagi ke Inggris untuk mendalami bidang Agrometeorologi di University of Reading
Beliau selama 15 tahun dipercaya sebagai koordinator program Bimbingan dan Konseling Mahasiswa IPB. Beliau juga pernah menjabat koordinator Kerjasama IPB-Australia (IPB-UNE) dari tahun 1986 hingga 1991. Pada tahun 1991 hingga 1997, ia menjadi Dekan "Luar Biasa" Fakultas Pertanian Universitas Mercu Buana Jakarta, sebelum fakultas tersebut ditutup.
Pada tahun 1994, beliau menjadi Guru Besar Pertanian IPB, dan menjadi anggota Senat Guru Besar IPB untuk periode 1994-2002.
Justika Baharsjah lahir pada 7 Mei 1937 di Cianjur, Jawa Barat. Ia menikah pada tahun 1962 dengan Sjarifuddin Baharsjah, yang juga mantan Menteri Pertanian Indonesia pada Kabinet Pembangunan VI. Pernikahan mereka telah dikaruniai dua orang anak, yakni Gita Indah Sari dan Antin.