Malvasia di Bosa dolce naturale

Malvasia di Bosa
Dettagli
StatoItalia (bandiera) Italia
Resa (uva/ettaro)96 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
14,5%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
15,0%
Estratto secco
netto minimo
20,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
21/07/1972  
Gazzetta Ufficiale del28/09/1972,
n 255
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Malvasia di Bosa dolce naturale è un vino DOC la cui produzione è consentita nel territorio dei seguenti Comuni: Bosa, Suni, Tinnura, Flussio, Magomadas, Tresnuraghes, Modolo in provincia di Oristano.[1]

Caratteristiche organolettiche

  • colore: dal giallo paglierino al dorato.
  • odore: intenso, delicatissimo.
  • sapore: dolce, alcolico, con retrogusto amarognolo.

Storia

Abbinamenti consigliati

Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • Nuoro (1991/92) 41,4
  • Nuoro (1992/93) 88,27
  • Nuoro (1995/96) 115,29
  • Oristano (1992/93) 7,0

Note

  1. ^ SardegnaAgricoltura: Malvasia di Bosa DOC, su www.sardegnaagricoltura.it. URL consultato il 10 ottobre 2024.

 

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