Program Studi: Teknologi Pangan
| Status Prodi | : | Aktif |
| Perguruan Tinggi | : | Teknologi Pangan |
| Kode Program Studi | : | 41121 |
| Nama Program Studi | : | Teknologi Pangan |
| Jenjang | : | S2 |
| Tanggal Berdiri | : | 16 Mei 2007 |
| SK Penyelenggaraan | : | 4543/D/T/K-VI/2010 |
| Tanggal SK | : | 2010-11-26 |
| Rasio Dosen : Mahasiswa | : | |
| Alamat | : | Jl. Pawiyatan Luhur IV/1 Bendan Dhuwur, Semarang |
| Kode Pos | : | 50234 |
| Telepon | : | (024) 8441555 |
| Faximile | : | (024) 8415429 |
| : | teknologipangan@unika.ac.id | |
| Website | : | http://www.unika.ac.id |
| Gelar Lulusan | : | |
| Deskripsi | : | |
| Visi | : | Terciptanya komunitas akademis yang mandiri,
kritis dan peduli terhadap perma-salahan-permasalahan pangan masyarakat yang
terkait dengan tuntutan mutu dan keamanan. sifat
mandiri ditampilkan dalam kemampuan membuat rencana dan melaksanakan rencana
tepat waktu. sifat kritis dan peduli ditampilkan dalam keberanian mengajukan
pertanyaan-pertanyaan yang menggerakan anggota-anggota komunitas kepencarian
pemecahan permasalahan-permasalahan secara lebih mendalam. visi diwujudkan dalam interaksi aktif dosen dan mahasiswa,
sebagai upaya penguasaan ilmu para mahasiswa secara sinambung sehingga mampu
bersaing di pasar kerja di bidang pangan. |
| Misi | : | 1. membekali tenaga profesinal di bidang pangan yang memiliki kemampuan untuk
mengelola mutu dan keamanan pangan.
2. melatih kemampuan analisa masalah mutu dan keamanan pangan melalui pendekatan kasus aktual dan penerapan sistem mutu yang selalu berkembang melalui program pendidikan, pengajaran, penelitian dan pengabdian masyarakat. 3. menyelaraskan proses belajar mengajar yang tertib, disiplin dan aktif dalam nilai nilai kristiani, cinta kasih, keadilan dan kejujuran. |
| Kompetensi | : | Program studi
magister teknologi pangan mendidik mahasiswa menjadi sarjana yang mampu menjadi
tenaga profesional di bidang pangan. sarjana yang dihasilkan ps magister
teknologi pangan dapat mengamalkan ilmunya pada berbagai lembaga seperti industri pangan dan usaha; lembaga pemerintah pusat atau daerah; perguruan
tinggi; profesi di bidang kesehatan dan lembaga swadaya masyarakat. program magister
teknologi pangan ini mengarah kepada tercapainya tujuan sebagai berikut:
a. menghasilkan lulusan yang mempunyai kesadaran tentang peranan mutu dan keamanan pangan sebagai determinan utama kesehatan dan kualitas hidup manusia. b. menghasilkan lulusan yang mempunyai kemampuan untuk memahami, mengelola, dan mengkaji persoalan mutu dan pangan dalam keseluruhan sistem pangan, yang terdiri dari 3 sub-sistem: 1. penyediaan dan pengembangan produk. 2. distribusi dan konsumen. 3. kebijakan dan regulasi. menghasilkan lulusan yang mampu melakukan identifikasi, analisis dan pengambilan keputusan tentang permasalahan mutu dan keamanan pangan saat ini dan mampu mengantisipasi trend ke depan. |
| Capaian Pembelajaran | : |
Dosen Program Studi:
| # | Nama Dosen | Gelar | Pendidikan | Ikatan Kerja |
| 1. | CHRISTIANA RETNANINGSIH | Dr Dr Ir | S3 | |
| 2. | LINDAYANI | Dr Ir | S3 | |
| 3. | ALBERTA RIKA PRATIWI | Dr M.Si Dra | S3 | |
| 4. | SOEDARINI | Dr | S3 | |
| 5. | V KRISTINA ANANINGSIH | Dr S.T | S3 | |
| 6. | R PROBO YULIANTO NUGRAHEDI | Dr M.Sc. S.TP | S3 |
Informasi yang terkait dengan Pangan dan Teknologi Pangan
Pangan Ketahanan pangan Teknologi pangan Badan Pangan Nasional Hari Pangan Sedunia Kemandirian pangan di Indonesia Kimia pangan Daftar Menteri Koordinator Bidang Pangan Indonesia Dewan Ketahanan Pangan Menteri Koordinator Bidang Pangan Indonesia Putri Pangan Indonesia Direktorat Jenderal Tanaman Pangan Badan Ketahanan Pangan Teknologi pengemasan pangan Teknologi pengolahan pangan Penghargaan Pangan Dunia Organisasi Pangan dan Pertanian Kementerian Pertanian, Alam, dan Pangan (Belanda) Pangan fungsional Kekuatan pangan Cemaran logam pada pangan Pangan vs. bahan bakar Ekologi pangan Otoritas Pan…
gan Nasional (Filipina) Yayasan Kegizian untuk Pengembangan Fortifikasi Pangan Indonesia Ilmu pangan Keamanan pangan Teknik keamanan pangan Kebijakan pangan Portal Informasi Harga Pangan Mutu pangan Diversifikasi pangan Harga pangan Mikrobiologi pangan Kedaulatan pangan Bahan pangan organik Program Pangan Dunia Distribusi pangan Pemeringkatan pangan Limbah industri pangan Teknik pangan Hak atas pangan Bahan kontak pangan Analisis mutu pangan Deputi Bidang Koordinasi Pangan dan Pertanian Ketahanan pangan selama pandemi Covid-19 Menteri Pangan Serat pangan Pengolahan makanan Kementerian Pertanian, Pangan, dan Pedesaan (Korea Selatan) Kementerian Pangan Keamanan pangan di Tiongkok Bahan tambahan pangan di Indonesia Cetakan tinta pangan Pangan rekayasa genetika Krisis pangan 2022 Bentang pangan Bahan tambahan pangan Tanaman pertanian nonpangan Emas pangan Antropologi pangan Organisasi Riset Pertanian dan Pangan Kementerian Koordinator Bidang Pangan Republik Indonesia Pangan Industri Rumah Tangga Menteri Pangan Britania Raya Jarak tempuh bahan pangan Sandang Pangan Institut Penelitian Kebijakan Pangan Internasional Bantuan Pangan Non Tunai Daftar Menteri Pertanian dan Ketahanan Pangan M
Daftar IsiSejarah Pasir SilikaProduksi Pasir SilikaPasir Silika dalam Industri KacaPasir Silika dalam Industri ElektronikPasir Silika dalam Industri FarmasiPasir Silika dalam Industri Energi TerbarukanPasir Silika dalam Industri SemikonduktorPasir Silika dalam Industri Minyak & GasStudi Kasus: Penggunaan Pasir Silika dalam Pembuatan Panel SuryaKesimpulanSejarah Pasir SilikaPasir silika telah digunakan selama ribuan tahun, terutama dalam pembuatan kaca. Bangsa Mesir kuno adalah salah satu yan…
PendahuluanSelamat datang di petualangan seru di Mojhaye Khorushan Water Park, Iran! Jika Anda mencari tempat liburan yang unik dan mendebarkan, maka Anda berada di tempat yang tepat. Dalam artikel ini, kami akan membahas segala hal yang perlu Anda ketahui tentang destinasi air yang menakjubkan ini. Dari sejarahnya yang kaya hingga berbagai wahana seru yang bisa Anda nikmati, kita akan membahas semuanya. Jadi, siapkan diri Anda untuk mengikuti kami dalam perjalanan menyenangkan ini!Daftar IsiSej…
PendahuluanSelamat datang dalam perjalanan eksplorasi ke dalam dunia Universitas Pakuan Bogor! Artikel ini akan membahas secara mendalam tentang universitas yang memiliki keunikan tersendiri ini. Dari sejarah hingga program-program akademik terkini, kita akan menjelajahi segala hal yang membuat Universitas Pakuan Bogor begitu menarik dan istimewa.Daftar IsiSejarah Universitas Pakuan BogorVisi dan MisiFakultas dan Program StudiKualitas PendidikanPrestasi dan Alumni TerkemukaKehidupan Kampus yang …
UNIVERSITAS KRISTEN DUTAWACANA (UKRida): Membangun Masa Depan Melalui Pendidikan BerkualitasPendahuluanSelamat datang dalam perjalanan kita untuk mengungkap ragam keajaiban dan potensi yang dimiliki oleh Universitas Kristen Dutawacana, atau yang lebih akrab kita sebut UKRida. Dalam artikel ini, kita akan menggali setiap sudut dan celah dari institusi pendidikan yang telah menjadi cikal bakal banyak sukses individu di tanah air. Tidak hanya itu, kita juga akan menjelajahi peran SEO (Search Engine…
PendahuluanSaat berbicara tentang buah-buahan yang menyegarkan, pikiran kita mungkin langsung tertuju pada yang manis dan berair. Tapi tunggu dulu, tahukah Anda bahwa di antara gemerlapnya dunia buah-buahan, ada satu yang mungkin terlupakan, yakni buah plum merah? Jangan salah, dibalik penampilannya yang sederhana, buah ini menyimpan rahasia kesehatan yang luar biasa. Artikel ini akan membahas dengan lengkap mengenai manfaat mengagumkan dari buah plum merah yang mungkin belum Anda ketahui.Daftar…
PendahuluanSelamat datang dalam petualangan menakjubkan mengenal keindahan bulu kambing Gaddi dari India! Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi keunikan dan pesona dari bulu kambing yang luar biasa ini. Mari kita menggali lebih dalam, mulai dari sejarahnya hingga manfaatnya yang mengagumkan. Jadi, ikuti kami dalam perjalanan menyenangkan ini dan temukan alasan mengapa bulu kambing Gaddi patut mendapat perhatian kita.Daftar IsiSejarah Kambing Gaddi: Keanggunan yang BerusiaAwal Mula Kambing Gad…
PendahuluanKetika kita berbicara tentang perawatan mesin sepeda motor, salah satu faktor kunci yang tidak bisa diabaikan adalah penggunaan oli yang tepat. Oli bukan hanya pelumas, tetapi juga kunci untuk menjaga kinerja mesin dalam kondisi optimal. Di tengah persaingan oli pelumas, Oli Repsol menjadi bintang yang berkilau dalam perawatan mesin sepeda motor. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi dengan mendalam keunggulan Oli Repsol dan bagaimana oli ini dapat merawat mesin sepeda motor Anda d…
PendahuluanMesin motor adalah jantungnya kendaraan, dan seperti jantung manusia, perlu perawatan yang baik agar tetap bertenaga dan tahan lama. Salah satu aspek penting dalam perawatan mesin adalah penggunaan oli yang berkualitas. Oli Syneral Synthetic hadir sebagai solusi unggul untuk menjaga mesin motor Anda agar tetap prima dan tahan lama. Dalam artikel ini, kita akan membahas sepuluh keunggulan Oli Syneral Synthetic yang akan membuat Anda percaya bahwa motor Anda bisa menjadi penerus legenda…
PendahuluanMari kita hadapi kenyataan: lantai keramik yang indah bisa mengubah tampilan ruangan menjadi lebih elegan, tapi noda membandel bisa menjadi mimpi buruk. Tidak perlu khawatir lagi! Artikel ini akan membawa Anda dalam petualangan membersihkan noda pada lantai keramik dengan cara-cara yang unik, ampuh, dan mengasyikkan. Dari tips sederhana hingga trik canggih, mari kita mulai perjalanan ajaib ini!Daftar IsiMenyambut Noda: Kenali Musuh Anda!Apa yang Membuat Noda Begitu Bandel?Identifikasi…
PendahuluanSelamat datang di sebuah perjalanan penuh misteri ke indahnya Bali, di mana alam begitu memesona dan penuh dengan kejutan menakjubkan. Salah satu fenomena alam yang benar-benar memikat perhatian adalah pohon bunut berlubang yang ditemukan di Jembrana, Bali. Dalam artikel ini, kita akan mengupas dengan detail uniknya pohon bunut berlubang tersebut, mengungkap cerita di baliknya, serta menggali pesona alam dan makna budayanya.Daftar IsiSejarah dan Asal Usul Pohon Bunut BerlubangKeunikan…
Portal di Ensiklopedia Dunia
