Lista över E-nummer

Detta är en lista över E-nummer och namnet på tillsatsen.

Livsmedelsfärgämnen

Nr	Ämne	Färg	Funktion	Anmärkning
E100	Kurkumin	Gul-gulorange[1][2][3]
E101	Riboflavin, riboflavin-5'-fosfat	Gul[1] Gul-orange[2][4]	Näringsämne[1]
E102	Tartrazin [5]	Gul[2][6]
E103	Chrysoin	Gul[1][7]
E104	Kinolingult	Gul[1][2][8]
E105	Syragult	Gul
E106	Flavinmononukleotid Riboflavin-5-fosfat	Gul
E107	Gul 2G	Gul
E110	Para-orange[5]	Gul-orange[1][2][9]
E120	Karmin	Röd[1][2][10]
E122	Azorubin Karmosin	Röd[1][2][11]
E123	Amarant[5]	Röd[1] Röd-brun[2][12]
E124	Nykockin	Röd[1][2][13]
E127	Erytrosin	Röd[1][2][14]
E128	Röd 2G	Röd[1]		2007 förbjuden i Europeiska unionen.[15]
E129	Allurarött AC	Röd[1][2][16]
E131	Patentblått V	Blå[1][2][17]
E132	Indigotin/Indokamin	Blå[1][2][18]
E133	Briljantblått FCF	Blå[1][2][19]
E140	Klorofyll, klorofylliner	Grön[1][2][20]
E141	Klorofyllkopparkomplex Klorofyllinkopparkomplex	Blågrön till blåsvart[1][2] Blå-svart[21]
E142	Grön S	Grön[1][2][22]
E143	Patentgrönt	Grön		Bland annat använt i kosmetika. Förbjudet av livsmedelsverket sedan 2009.[23] Kallas även "CI 42053" och en tidigare benämning är ES11.
E150a	Sockerkulör	Röd-brun-mörkbrun-svart[1][2][24]
E150b	Sockerkulör, kaustiksulfitprocessen	Röd-brun-mörkbrun-svart[1][2][25]
E150c	Sockerkulör, ammoniakprocessen	Röd-brun-mörkbrun-svart[1][2][26]
E150d	Sockerkulör, ammoniaksulfitprocessen	Röd-brun-mörkbrun-svart[1][2][27]
E151	Briljantsvart BN	Svart[1][2][28]
E153	Vegetabiliskt kol Carbo medicinalis	Svart[1][2][29]
E154	Brun FK	Brun[1][2][30]		Annullerat p.g.a. att det ej används längre.[31]
E155	Brun HT	Brun[1][2][32]
E160a	Karotener, betakaroten	Gul[1] Gul-orange[2][33]	Näringsämne[1]
E160b	Annattoextrakt/bixin/norbixin	Gul-orange[1][2][34]
E160c	Paprikaextrakt, Paprikaoleoresin/kapsatin/kapsorbin	Gul-orange[1][2][35]
E160d	Lykopen	Röd[1][2][36]
E160e	Beta-apo-8'-karotenal	Orange-röd[1][2][37]
E160f	Beta-apo-8'-karotensyraetylester	Gul-orange[1][2][38]		Annullerat p.g.a. att det ej används längre[31]
E161b	Lutein	Gul[1][2][39]
E161g	Kantaxantin	Gul, orange eller röd beroende på koncentrationen[1] Orange-röd[2][40]		Annullerat p.g.a. att det ej används längre.
E161j	Astaxantin	Röd-rosa
E162	Rödbetsrött	Rödbetsröd[1] Röd [2][41]
E163	Antocyaner	Röd till violett[1] Röd-blå[2][42]
E170	Kalciumkarbonat	Vit[1][2][43]	Surhetsreglerande medel[1][43] Näringsämne[1]
E171	Titandioxid	Vit[1][2][44]	Färgämnestillsats i salladssåser, sötsaker och tuggummi
E172	Järnoxider och järnhydroxider	Gul, gulbrun, rödbrun, svart[1][2][45]
E173	Aluminium	Silver[1] Silvergrå[2][46]
E174	Silver	Silver[2][47]
E175	Guld	Gul[1] Guld[2][48]
E180	Litolrubin BK	Röd[1][2][49]

Konserveringsmedel

Nr	Ämne	Grupp	Funktion	Anmärkning
E200	Sorbinsyra	Sorbinsyra	Konserveringsmedel[1][50]
E201	Natriumsorbat	Sorbinsyra	Konserveringsmedel
E202	Kaliumsorbat	Sorbinsyra	Konserveringsmedel[1][51]
E203	Kalciumsorbat	Sorbinsyra	Konserveringsmedel[1][52]
E210	Bensoesyra	Bensoesyra	Konserveringsmedel[1][53]
E211	Natriumbensoat	Bensoesyra	Konserveringsmedel[1][54]
E212	Kaliumbensoat	Bensoesyra	Konserveringsmedel[1][55]
E213	Kalciumbensoat	Bensoesyra	Konserveringsmedel[1][56]
E214	p-Hydroxibensoesyraetylester	Bensoesyra	Konserveringsmedel[1][57]
E215	p-Hydroxibensoesyraetylesterns natriumsalt	Bensoesyra	Konserveringsmedel[1][58]
E216	p-Hydroxibensoesyrapropylester	Bensoesyra	Konserveringsmedel[1][59]
E217	p-Hydroxibensoesyrapropylesterns natriumsalt	Bensoesyra	Konserveringsmedel[1][60]
E218	p-Hydroxibensoesyrametylester	Bensoesyra	Konserveringsmedel[1][61]
E219	p-Hydroxibensoesyrametylesterns natriumsalt	Bensoesyra	Konserveringsmedel[1][62]
E220	Svaveldioxid (svavelsyrlighet)	Sulfit	Konserveringsmedel[1][63] Antioxidanter[1][63] Blekmedel[1]
E221	Natriumsulfit	Sulfit	Konserveringsmedel[1][64] Antioxidanter[1][64] Blekmedel[1]
E222	Natriumvätesulfit (natriumbisulfit)	Sulfit	Konserveringsmedel[1][65] Antioxidanter[65] Blekmedel[1]
E223	Natriumdisulfit (natriumpyrosulfit)	Sulfit	Konserveringsmedel[1][66] Antioxidanter[1][66] Blekmedel[1]
E224	Kaliumdisulfit (kaliumpyrosulfit)	Sulfit	Konserveringsmedel[1][67] Antioxidanter[1][67] Blekmedel[1]
E226	Kalciumsulfit	Sulfit	Konserveringsmedel[1][68] Antioxidanter[1][68]
E227	Kalciumvätesulfit (kalciumbisulfit)	Sulfit	Konserveringsmedel[1][69] Antioxidanter[1][69] Blekmedel[1]
E228	Kaliumvätesulfit (kaliumbisulfit)	Sulfit	Konserveringsmedel[1][70] Antioxidanter[1][70] Blekmedel[1]
E230	Difenyl	Fenol och formiat	Konserveringsmedel[71]
E231	Ortofenylfenol	Fenol och formiat	Konserveringsmedel[72]
E232	Natriumortofenylfenol	Fenol och formiat	Konserveringsmedel[73]
E234	Nisin	Fenol och formiat	Konserveringsmedel[1][74]	Tidigare benämning ES21.
E235	Natamycin	Fenol och formiat	Konserveringsmedel[75]
E237	Natriumformiat	Fenol och formiat	Konserveringsmedel
E239	Hexametylentetramin	Fenol och formiat	Konserveringsmedel[1][76]
E242	Dimetyldikarbonat	Nitrat	Konserveringsmedel[77]
E249	Kaliumnitrit	Nitrat	Konserveringsmedel[1][78]
E250	Natriumnitrit	Nitrat	Konserveringsmedel[1][79]
E251	Natriumnitrat (salpeter)	Nitrat	Konserveringsmedel[1][80]
E252	Kaliumnitrat (salpeter)	Nitrat	Konserveringsmedel[1][81]
E260	Ättiksyra	Nitrat	Konserveringsmedel[1][82] Surhetsreglerande medel[82]
E261	Kaliumacetat	Nitrat	Konserveringsmedel[1][83] Surhetsreglerande medel[83]
E262	Natriumdiacetat, natriumväteacetat	Nitrat	Konserveringsmedel[1][84] Surhetsreglerande medel[84]
E263	Kalciumacetat	Nitrat	Konserveringsmedel[1][85] Surhetsreglerande medel[85]
E270	Mjölksyra	Mjölksyra	Konserveringsmedel[1][86] Surhetsreglerande medel[86]
E280	Propionsyra	Mjölksyra	Konserveringsmedel[1][87]
E281	Natriumpropionat	Propanoat	Konserveringsmedel[1][88]
E282	Kalciumpropionat	Propanoat	Konserveringsmedel[1][89]
E283	Kaliumpropionat	Propanoat	Konserveringsmedel[1][90]
E284	Borsyra	Propanoat	Konserveringsmedel[1] Surhetsreglerande medel[91]	Tidigare benämnt ES22.
E285	Natriumtetraborat (borax)	Propanoat	Konserveringsmedel[1] Surhetsreglerande medel[92]
E290	Koldioxid	Övriga	Konserveringsmedel[93]
E296	Äppelsyra	Övriga	Konserveringsmedel[1][94] Surhetsreglerande medel[1][94]
E297	Fumarsyra	Övriga	Konserveringsmedel[1][95] Surhetsreglerande medel[1][95]
E1105	Lysozym	Övriga	Konserveringsmedel[1]

Antioxidationsmedel och surhetsreglerande medel

Nr	Ämne	Grupp	Funktion	Anmärkning
E300	Askorbinsyra	C-vitamin	Näringsämne[1] Antioxidationsmedel[1][96] Surhetsreglerande medel[1][96] Mjölbehandlingsmedel[1][96]
E301	Natriumaskorbat	C-vitamin	Antioxidationsmedel[1][97] Näringsämne[1] Surhetsreglerande medel[97]
E302	Kalciumaskorbat	C-vitamin	Antioxidationsmedel[1][98] Näringsämne[1] Surhetsreglerande medel[98]
E304	Askorbylpalmitat Askorbylstearat	C-vitamin	Antioxidationsmedel[1][99] Näringsämne[1]
E306	Tokoferolrika extrakt	Alfatokoferol	Antioxidationsmedel[1][100] Näringsämne[1]
E307	Alfa-tokoferol	Alfatokoferol	Antioxidationsmedel[1][101] Näringsämne[1]
E308	Gamma-tokoferol	Alfatokoferol	Antioxidationsmedel[1][102] Näringsämne[1]
E309	Delta-tokoferol	Alfatokoferol	Antioxidationsmedel[1][103] Näringsämne[1]
E310	Propylgallat	Gallussyra och Isoaskorbinsyra	Antioxidationsmedel[1][104]
E311	Oktylgallat	Gallussyra och Isoaskorbinsyra	Antioxidationsmedel[1][105]
E312	Dodecylgallat	Gallussyra och Isoaskorbinsyra	Antioxidationsmedel[1][106]
E315	Isoaskorbinsyra	Gallussyra och Isoaskorbinsyra	Antioxidationsmedel[1][107]
E316	Natriumisoaskorbat	Gallussyra och Isoaskorbinsyra	Antioxidationsmedel[1][108]
E319	Tertiär butylhydrokinon (TBHQ)	Gallussyra och Isoaskorbinsyra	Antioxidationsmedel och surhetsreglerande medel
E320	Butylhydroxianisol (BHA)	Mjölksyra	Antioxidationsmedel[1][109]
E321	Butylhydroxitoluen (BHT)	Mjölksyra	Antioxidationsmedel[1][110]
E322	Lecitin	Mjölksyra	Emulgeringsmedel[1][111] Antioxidationsmedel[1][111] Tabletthjälpmedel[1] Näringsämne[1]
E325	Natriumlaktat	Mjölksyra	Antioxidationsmedel[1][112] Surhetsreglerande medel[1][112]
E326	Kaliumlaktat	Mjölksyra	Antioxidationsmedel[1][113] Surhetsreglerande medel[1][113]
E327	Kalciumlaktat	Mjölksyra	Antioxidationsmedel[1][114] Surhetsreglerande medel[1] Näringsämne[1][114]
E330	Citronsyra	Citrat och Tartrat	Antioxidationsmedel[1][115] Surhetsreglerande medel[1][115]
E331	Mononatriumcitrat Dinatriumcitrat Trinatriumcitrat	Citrat och Tartrat	Antioxidationsmedel[1][116] Surhetsreglerande medel[1][116]
E332	Monokaliumcitrat trikaliumcitrat	Citrat och Tartrat	Antioxidationsmedel[1][117] Surhetsreglerande medel[1][117]
E333	Monokalciumcitrat Dikalciumcitrat Trikalciumcitrat	Citrat och Tartrat	Antioxidationsmedel[1][118] Surhetsreglerande medel[1][118] Näringsämne[1]
E334	L-Vinsyra	Citrat och Tartrat	Surhetsreglerande medel[1][119] Jäsmedel[1] Antioxidationsmedel[119]
E335	Mononatriumtartrat Dinatriumtartrat	Citrat och Tartrat	Surhetsreglerande medel[1][120] Jäsmedel[1] Bakpulver[120]
E336	Monokaliumtartrat Dikaliumtartrat	Citrat och Tartrat	Surhetsreglerande medel[1][121] Jäsmedel[1] Bakpulver[121]
E337	Natriumkaliumtartrat	Citrat och Tartrat	Surhetsreglerande medel[1][122] Jäsmedel[1] Bakpulver[122]
E338	Fosforsyra	Citrat och Tartrat	Antioxidationsmedel[123] Konserveringsmedel[123]	EFSA utreder eventuella hälsorisker [124] ADI = 70 mg/kg kroppsvikt [125]
E339	Mononatriumfosfat Dinatriumfosfat Trinatriumfosfat	Citrat och Tartrat	Antioxidationsmedel[126]	EFSA utreder eventuella hälsorisker [124]
E340	Monokaliumfosfat Dikaliumfosfat Trikaliumfosfat	Fosfat	Antioxidationsmedel[127]	EFSA utreder eventuella hälsorisker [124]
E341	Monokalciumfosfat Dikalciumfosfat Trikalciumfosfat	Fosfat	Klumpförebyggande medel[128] Antioxidationsmedel[128]	EFSA utreder eventuella hälsorisker [124]
E343	Monomagnesiumfosfat Dimagnesiumfosfat	Fosfat	Antioxidationsmedel[129]	EFSA utreder eventuella hälsorisker [124]
E350	Natriummalat Natriumvätemalat	Äppelsyra och Adipat	Antioxidationsmedel[1][130] Surhetsreglerande medel[1][130]
E351	Kaliummalat	Äppelsyra och Adipat	Antioxidationsmedel[1][131] Surhetsreglerande medel[1][131]
E352	Kalciummalat kalciumvätemalat	Äppelsyra och Adipat	Antioxidationsmedel[1][132] Surhetsreglerande medel[1][132]
E353	Metavinsyra	Äppelsyra och Adipat	Förhindrar bildning av vinsten[133]
E354	Kalium-L-tartrat	Äppelsyra och Adipat	Surhetsreglerande medel[1][134] Jäsmedel[1] Antioxidationsmedel[134]
E355	Adipinsyra	Äppelsyra och Adipat	Antioxidationsmedel[1][135] Surhetsreglerande medel[1][1][135]
E356	Natriumadipat	Äppelsyra och Adipat	Antioxidationsmedel[1][136] Surhetsreglerande medel[1][136]
E357	Kaliumadipat	Äppelsyra och Adipat	Antioxidationsmedel[1][137] Surhetsreglerande medel[1][137]
E363	Bärnstenssyra	Bärnstenssyra och Fumarsyra	Surhetsreglerande medel[1][138] Smakförstärkare[138]
E380	Triammoniumcitrat	Övriga	Antioxidationsmedel[1][139] Surhetsreglerande medel[1][139]
E385	Kalciumdinatriumetylendiamintetraacetat (Kalciumdinatrium-EDTA)	Övriga	Antioxidationsmedel[140]
E392	Extrakt av rosmarin	Övriga	Antioxidationsmedel[141] Konserveringsmedel[141]

Förtjocknings-, stabiliserings- och emulgeringsmedel

Nr	Ämne	Grupp	Funktion	Anmärkning
E400	Alginsyra	Alginat	Förtjockningsmedel[1][142]
E401	Natriumalginat	Alginat	Förtjockningsmedel[1][143]
E402	Kaliumalginat	Alginat	Förtjockningsmedel[1][144]
E403	Ammoniumalginat	Alginat	Förtjockningsmedel[1][145]
E404	Kalciumalginat	Alginat	Förtjockningsmedel[1][146]
E405	Propylenglykolalginat	Alginat	Emulgeringsmedel[1][147] Stabiliseringsmedel[147]
E406	Agar	Alginat	Förtjockningsmedel[1][148] Geleringsmedel[148]
E407	Karragenan	Alginat	Förtjockningsmedel[1][149] Geleringsmedel[1][149] Stabiliseringsmedel[1][149]
E407a	Bearbetad Euchemaalg	Alginat	Förtjockningsmedel[1][150] Geleringsmedel[1][150] Stabiliseringsmedel[1][150]
E410	Fruktkärnmjöl	Naturligt gummi	Förtjockningsmedel[1][151] Stabiliseringsmedel[1][151]
E412	Guarkärnmjöl	Naturligt gummi	Förtjockningsmedel[1][152] Stabiliseringsmedel[1][152]
E413	Dragant Tragakant	Naturligt gummi	Förtjockningsmedel[1][153] Stabiliseringsmedel[1][153]
E414	Gummi arabicum Akaciagummi	Naturligt gummi	Emulgeringsmedel[1][154] Förtjockningsmedel[1][154] Stabiliseringsmedel[1][154]
E415	Xantangummi	Naturligt gummi	Förtjockningsmedel[1][155] Stabiliseringsmedel[1][155]
E416	Karayagummi	Naturligt gummi	Stabiliseringsmedel[1][156]
E417	Taragummi (Tarakärnmjöl)	Naturligt gummi	Förtjockningsmedel[1][157] Stabiliseringsmedel[1][157]
E418	Gellangummi	Naturligt gummi	Förtjockningsmedel[158] stabiliseringsmedel[158]
E420	Sorbitol Sorbitolsirap	Övriga naturliga	Förtjockningsmedel[1] Konsistensmedel[159] Sötningsmedel[1][159]
E421	Mannitol	Övriga naturliga	Konsistensmedel[160] Sötningsmedel[1][160]
E422	Glycerol	Övriga naturliga	Konsistensmedel[1] Tabletthjälpmedel[1]
E425	Konjakgummi konjakglukomannan	Övriga naturliga	Förtjockningsmedel[1][161] Stabiliseringsmedel[1][161]
E426	Sojabönshemicellulosa	Övriga naturliga	Förtjockningsmedel[162] Stabiliseringsmedel[162]
E427	Cassiagummi		Geleringsmedel[163] Stabiliseringsmedel[163]
E431	Polyoxietylen(40)stearat	Polyetylenglykol	Stabiliseringsmedel[1][164] Emulgeringsmedel[1][164]
E432	Polyoxietylensorbitanmonolaurat (Polysorbat 20)	Polyetylenglykol	Stabiliseringsmedel[1][165] Emulgeringsmedel[1][165]
E433	Polyoxietylensorbitanmonooleat (Polysorbat 80)	Polyetylenglykol	Stabiliseringsmedel[1][166] Emulgeringsmedel[1][166]
E434	Polyoxietylensorbitanmonopalmitat (Polysorbat 40)	Polyetylenglykol	Stabiliseringsmedel[1][167] Emulgeringsmedel[1][167]
E435	Polyoxietylensorbitanmonostearat (Polysorbat 60)	Polyetylenglykol	Stabiliseringsmedel[1][168] Emulgeringsmedel[1][168]
E436	Polyoxietylensorbitantristearat (Polysorbat 65)	Polyetylenglykol	Stabiliseringsmedel[1][169] Emulgeringsmedel[1][169]
E440	Pektin amiderat pektin	Emulgeringsmedel	Förtjockningsmedel[1]
E441	tidigare Gelatin betraktas inte som tillsats	Emulgeringsmedel	Förtjocknings-, stabiliserings- och emulgeringsmedel
E442	Ammoniumfosfatider	Emulgeringsmedel	Stabiliseringsmedel[1] Emulgeringsmedel[1]	EFSA utreder eventuella hälsorisker [124]
E444	Sackarosacetatisobutyrat	Emulgeringsmedel	Förtjocknings-, stabiliserings- och emulgeringsmedel
E445	Glycerolestrar av trähartser	Emulgeringsmedel	Förtjocknings-, stabiliserings- och emulgeringsmedel
E450	Dinatriumdifosfat trinatriumdifosfat tetranatriumdifosfat Dikaliumdifosfat Tetrakaliumdifosfat Dikalciumdifosfat Monokalciumdifosfat	Fosfat	Stabiliseringsmedel[1][2]	EFSA utreder eventuella hälsorisker [124]
E451	Pentanatriumtrifosfat Pentakaliumtrifosfat	Fosfat	Stabiliseringsmedel[1]	EFSA utreder eventuella hälsorisker [124]
E452	Natriumpolyfosfat Kaliumpolyfosfat Kalciumpolyfosfat Natriumkalciumpolyfosfat	Fosfat	Stabiliseringsmedel[1]	EFSA utreder eventuella hälsorisker [124]
E459	Betacyklodextrin	Fosfat	Förtjocknings-, stabiliserings- och emulgeringsmedel
E460	Mikrokristallinisk cellulosa cellulosapulver	Cellulosa	Förtjockningsmedel[1] Stabiliseringsmedel[1]
E461	Metylcellulosa	Cellulosa	Förtjockningsmedel[1] Stabiliseringsmedel[1]
E462	Etylcellulosa	Cellulosa	Förtjockningsmedel[1] Stabiliseringsmedel[1]
E463	Hydroxipropylcellulosa	Cellulosa	Förtjockningsmedel[1] Stabiliseringsmedel[1]
E464	Hydroxipropylmetylcellulosa	Cellulosa	Förtjockningsmedel[1] Stabiliseringsmedel[1]
E465	Metyletylcellulosa	Cellulosa	Förtjockningsmedel[1] Stabiliseringsmedel[1]
E466	Karboximetylcellulosa Natriumkarboximetylcellulosa Cellulosagummi	Cellulosa	Förtjockningsmedel[1] Stabiliseringsmedel[1]
E468	Tvärbunden natriumkarboximetylcellulosa	Cellulosa	Förtjocknings-, stabiliserings- och emulgeringsmedel
E469	Enzymatiskt hydrolyserad karboximetylcellulosa / Cellulosagummi	Cellulosa	Förtjocknings-, stabiliserings- och emulgeringsmedel
E470a	Natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror	Fettsyra	Stabiliseringsmedel[1] Emulgeringsmedel[1]
E470b	Magnesiumsalt av fettsyror	Fettsyra	Stabiliseringsmedel[1] Emulgeringsmedel[1]
E471	Mono- och diglycerider av fettsyror	Fettsyra	Emulgeringsmedel[1]
E472a	Mono- och diglyceriders ättiksyraestrar	Fettsyra	Stabiliseringsmedel[1] Emulgeringsmedel[1]
E472b	Mono- och diglyceriders mjölksyraestrar	Fettsyra	Stabiliseringsmedel[1] Emulgeringsmedel[1]
E472c	Mono- och diglyceriders citronsyraestrar	Fettsyra	Stabiliseringsmedel[1] Emulgeringsmedel[1]
E472d	Mono- och diglyceriders vinsyraestrar	Fettsyra	Stabiliseringsmedel[1] Emulgeringsmedel[1]
E472e	Mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar	Fettsyra	Stabiliseringsmedel[1] Emulgeringsmedel[1]
E472f	Blandade ättik- och vinsyraestrar av mono- och diglycerider	Fettsyra	Stabiliseringsmedel[1] Emulgeringsmedel[1]
E473	Sackarosestrar av fettsyror	Fettsyra	Emulgeringsmedel[1]
E474	Sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror	Fettsyra	Emulgeringsmedel[1]
E475	Polyglycerolestrar av fettsyror	Fettsyra	Stabiliseringsmedel[1] Emulgeringsmedel[1]
E476	Polyglycerolpolyricinoleat	Fettsyra	Förtjocknings-, stabiliserings- och emulgeringsmedel
E477	Propylenglykolestrar av fettsyror	Fettsyra	Emulgeringsmedel[1]
E479b	Termiskt oxiderad sojaolja i reaktion med mono- och diglycerider av fettsyror	Fettsyra	Emulgeringsmedel[1]
E481	Natriumstearoyl-2-laktylat	Fettsyra	Stabiliseringsmedel[1] Emulgeringsmedel[1]
E482	Kalciumstearoyl-2-laktylat	Fettsyra	Stabiliseringsmedel[1] Emulgeringsmedel[1]
E483	Stearoyltartrat	Fettsyra	Förtjocknings-, stabiliserings- och emulgeringsmedel
E491	Sorbitanmonostearat	Övriga	Stabiliseringsmedel[1] Emulgeringsmedel[1]
E492	Sorbitantristearat	Övriga	Stabiliseringsmedel[1] Emulgeringsmedel[1]
E493	Sorbitanmonolaurat	Övriga	Stabiliseringsmedel[1] Emulgeringsmedel[1]
E494	Sorbitanmonooleat	Övriga	Stabiliseringsmedel[1] Emulgeringsmedel[1]
E495	Sorbitanmonopalmitat	Övriga	Stabiliseringsmedel[1] Emulgeringsmedel[1]

Antioxidationsmedel och klumpförebyggande medel

Nr	Ämne	Grupp	Funktion	Anmärkning
E500	Natriumkarbonat Natriumvätekarbonat (Bikarbonat) Natriumseskvikarbonat	Mineralsyra	Surhetsreglerande medel [1]
E501	Kaliumkarbonat Kaliumvätekarbonat	Mineralsyra	Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E503	Ammoniumkarbonat Ammoniumvätekarbonat	Mineralsyra	Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E504	Magnesiumkarbonat Magnesiumhydroxikarbonat	Mineralsyra	Surhetsreglerande medel Klumpförebyggande medel Näringsämne [1]
E507	Saltsyra	Mineralsyra	Surhetsreglerande medel [1]
E508	Kaliumklorid	Mineralsyra	Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E509	Kalciumklorid	Mineralsyra	Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E511	Magnesiumklorid	Klorid och Sulfat	Näringsämne [1]
E512	Tennklorid	Klorid och Sulfat	Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E513	Svavelsyra	Klorid och Sulfat	Surhetsreglerande medel [1]
E514	Natriumsulfat Natriumvätesulfat	Klorid och Sulfat	Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E515	Kaliumsulfat Kaliumvätesulfat	Klorid och Sulfat	Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E516	Kalciumsulfat	Klorid och Sulfat	Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E517	Ammoniumsulfat	Klorid och Sulfat	Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E520	Aluminiumsulfat	Sulfat och Hydroxidjon	Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E521	Aluminiumnatriumsulfat	Sulfat och Hydroxidjon	Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E522	Aluminiumkaliumsulfat	Sulfat och Hydroxidjon	Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E523	Aluminiumammoniumsulfat	Sulfat och Hydroxidjon	Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E524	Natriumhydroxid	Sulfat och Hydroxidjon	Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E525	Kaliumhydroxid	Sulfat och Hydroxidjon	Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E526	Kalciumhydroxid	Sulfat och Hydroxidjon	Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E527	Ammoniumhydroxid	Sulfat och Hydroxidjon	Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E528	Magnesiumhydroxid	Sulfat och Hydroxidjon	Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E529	Kalciumoxid	Sulfat och Hydroxidjon	Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E530	Magnesiumoxid	Alkalimetall	Tabletthjälpmedel [1]
E535	Natriumferrocyanid	Alkalimetall	Klumpförebyggande medel [1]
E536	Kaliumferrocyanid	Alkalimetall	Klumpförebyggande medel [1]
E538	Kalciumferrocyanid	Alkalimetall	Klumpförebyggande medel [1]
E541	Natriumaluminiumfosfat, surt	Alkalimetall	Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E551	Kiseldioxid	Silikat	Klumpförebyggande medel Tabletthjälpmedel [1]
E552	Kalciumsilikat	Silikat	Klumpförebyggande medel Tabletthjälpmedel [1]
E553a	Magnesiumsilikat Magnesiumtrisilikat	Silikat	Klumpförebyggande medel Tabletthjälpmedel [1]
E553b	Talk	Silikat	Klumpförebyggande medel Tabletthjälpmedel Släppmedel [1]
E554	Natriumaluminiumsilikat	Silikat	Klumpförebyggande medel Tabletthjälpmedel [1]
E555	Kaliumaluminiumsilikat	Silikat	Klumpförebyggande medel Tabletthjälpmedel [1]
E556	Kalciumaluminiumsilikat	Silikat	Klumpförebyggande medel Tabletthjälpmedel [1]
E558	Bentonit	Silikat	Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel	Annullerat p.g.a. att det ej används längre. [31]
E559	Aluminiumsilikat	Silikat	Klumpförebyggande medel [1]
E570	Fettsyror	Stearat och Glukonsyra	Klumpförebyggande medel Tabletthjälpmedel [1]
E574	Glukonsyra	Stearat och Glukonsyra	Surhetsreglerande medel [1]
E575	Glukonsyrans deltalakton	Stearat och Glukonsyra	Surhetsreglerande medel [1]
E576	Natriumglukonat	Stearat och Glukonsyra	Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E577	Kaliumglukonat	Stearat och Glukonsyra	Surhetsreglerande medel [1]
E578	Kalciumglukonat	Stearat och Glukonsyra	Surhetsreglerande medel [1]
E579	Järnglukonat (ferroglukanat)	Stearat och Glukonsyra	Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel	Tidigare benämning ES12, ger svart färg i närvaro av garvämnen.
E585	Järnlaktat (ferrolaktat)	Övriga	Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel	Tidigare benämning ES13, ger svart färg i närvaro av garvämnen.

Smakförstärkare

Nr	Ämne	Grupp	Funktion	Anmärkning
E620	Glutaminsyra	Glutaminsyra	Smakförstärkare
E621	Mononatriumglutamat	Glutaminsyra	Smakförstärkare
E622	Monokaliumglutamat	Glutaminsyra	Smakförstärkare
E623	Kalciumdiglutamat	Glutaminsyra	Smakförstärkare
E624	Monoammoniumglutamat	Glutaminsyra	Smakförstärkare
E625	Magnesiumdiglutamat	Glutaminsyra	Smakförstärkare
E626	Guanylsyra	Glutaminsyra	Smakförstärkare
E627	Dinatriumguanylat	Glutaminsyra	Smakförstärkare
E628	Dikaliumguanylat	Glutaminsyra	Smakförstärkare
E629	Kalciumguanylat	Glutaminsyra	Smakförstärkare
E630	Inosinsyra	Inosinat	Smakförstärkare
E631	Dinatriuminosinat	Inosinat	Smakförstärkare
E632	Dikaliuminosinat	Inosinat	Smakförstärkare
E633	Kalciuminosinat	Inosinat	Smakförstärkare
E634	Kalcium-5'-ribonukleotider	Inosinat	Smakförstärkare
E635	Dinatrium-5'-ribonukleotider	Inosinat	Smakförstärkare
E640	Glycin, natriumglycinat	Övriga	Smakförstärkare Surhetsreglerande medel [1]
E650	Zinkacetat	Övriga	Smakförstärkare

Antibiotika

Antibiotika har E-nummer 700-799.

Övriga tillsatser

Nr	Ämne	Grupp	Funktion	Anmärkning
E900	Dimetylpolysiloxan	Ytbehandlingsmedel	Skumdämpningsmedel Vattenskyddande medel Smörjmedel [1]
E901	Bivax	Ytbehandlingsmedel	Ytbehandlingsmedel [1]
E902	Kandellillavax	Ytbehandlingsmedel	Ytbehandlingsmedel [1]
E903	Karnaubavax	Ytbehandlingsmedel	Ytbehandlingsmedel [1]
E904	Shellack	Ytbehandlingsmedel	Ytbehandlingsmedel [1]
E905	Mikrokristallint vax	Ytbehandlingsmedel	Övriga tillsatser
E907	Hydrogenerat poly-1-deken	Ytbehandlingsmedel	Ytbehandlingsmedel Slipmedel[1]
E912	Montansyraestrar	Ytbehandlingsmedel	Ytbehandlingsmedel [1]
E913	Lanolin	Ytbehandlingsmedel	Övriga tillsatser
E914	Oxiderat polyetylenvax	Ytbehandlingsmedel	Ytbehandlingsmedel [1]
E1205	Basisk metakrylatsampolymer [31]	Ytbehandlingsmedel	Övriga tillsatser
E920	L-cystein	Mjölbehandlingsmedel	Mjölbehandlingsmedel [1]
E927b	Karbamid	Mjölbehandlingsmedel	Övriga tillsatser
E938	Argon	Förpackningsgaser och drivgaser	Förpackningsgas [1]
E939	Helium	Förpackningsgaser och drivgaser	Förpackningsgas [1]
E941	Kväve	Förpackningsgaser och drivgaser	Förpackningsgas [1]
E942	Dikväveoxid	Förpackningsgaser och drivgaser	Förpackningsgas [1]
E943a	Butan	Förpackningsgaser och drivgaser	Övriga tillsatser
E943b	Isobutan	Förpackningsgaser och drivgaser	Övriga tillsatser
E944	Propan	Förpackningsgaser och drivgaser	Övriga tillsatser
E948	Syre	Förpackningsgaser och drivgaser	Förpackningsgas [1]
E949	Väte	Förpackningsgaser och drivgaser	Förpackningsgas [1]
E950	Acesulfamkalium (acesulfam K)	Sötningsmedel	Sötningsmedel [1]
E951	Aspartam	Sötningsmedel	Sötningsmedel [1]
E952	Cyklaminsyra, kalciumcyklamat, natriumcyklamat	Sötningsmedel	Sötningsmedel [1]
E953	Isomalt	Sötningsmedel	Konsistensmedel Sötningsmedel [1]
E954	Sackarin, kalciumsackarinat, kaliumsackarinat, natriumsackarinat	Sötningsmedel	Sötningsmedel [1]
E955	Sukralos	Sötningsmedel	Sötningsmedel [1]
E956	Alitam	Sötningsmedel	Övriga tillsatser
E957	Taumatin	Sötningsmedel	Sötningsmedel [1]
E959	Neohesperidindihydrochalkon (neohesperidin DC)	Sötningsmedel	Sötningsmedel [1]
E960	Steviolglykosider	Sötningsmedel	Övriga tillsatser	Godkänt 2011-12-02 enligt EU-förordning 1131/2011; får tillämpas fr.o.m. 2012-03-29. [170]
E961	Neotam	Sötningsmedel	Övriga tillsatser
E962	Salt av aspartam och acesulfam	Sötningsmedel	Sötningsmedel [1]
E965	Maltitol, maltitolsirap	Sötningsmedel	Konsistensmedel Sötningsmedel [1]
E966	Laktitol	Sötningsmedel	Konsistensmedel Sötningsmedel [1]
E967	Xylitol	Sötningsmedel	Konsistensmedel Sötningsmedel [1]
E968	Erytritol	Sötningsmedel	Övriga tillsatser
E999	Kvillajaextrakt	Skummedel	Övriga tillsatser

Oklassificerade

Nr	Ämne	Grupp	Funktion	Anmärkning
E1103	Invertas		Oklassificerade
E1105	Lysozym		Oklassificerade
E1200	Polydextros		Sockerersättningsmedel [1]
E1201	Polyvinylpyrrolidon		Tabletthjälpmedel [1]
E1202	Polyvinylpolypyrrolidon		Tabletthjälpmedel [1]
E1404	Oxiderad stärkelse		Oklassificerade
E1410	Monostärkelsefosfat		Oklassificerade
E1412	Distärkelsefosfat		Oklassificerade
E1413	Fosfaterat distärkelsefosfat		Oklassificerade
E1414	Acetylerat distärkelsefosfat		Oklassificerade
E1420	Stärkelseacetat		Oklassificerade
E1422	Acetylerat distärkelseadipat		Oklassificerade
E1440	Hydroxipropylstärkelse		Oklassificerade
E1442	Hydroxipropyldistärkelsefosfat		Oklassificerade
E1450	Natriumoktenylsuccinatstärkelse		Oklassificerade
E1451	Acetylerad oxiderad stärkelse		Oklassificerade
E1505	Trietylcitrat		Oklassificerade
E1517	Glyceryldiacetat		Oklassificerade
E1518	Glyceryltriacetat		Fuktighetsbevarande medel [1]
E1519	Bensylalkohol		Oklassificerade
E1520	Propan-1,2-diol (propylenglykol)		Oklassificerade
E1521	Polyetylenglykol 6000 (PEG 6000)		Tabletthjälpmedel [1]

Referenser

Noter

1. ^ [ ] Zinck, Orla; Hallas-Möller Torben, Törngren Kerstin. E-nummerboken: [konserveringsmedel, smakförstärkare, färgämnen, sötningsmedel, effekter och biverkningar]. Stockholm: Fitnessförlaget. Libris 9876250. ISBN 91-85225-52-5. Läst 11 juli 2011 
2. ^ [ ] Tillsatser i livsmedel: en faktabok (4. rev. uppl. /[illustrationer: Anette Hedberg]). Uppsala: Livsmedelsverket. 2008. Libris 11224442. ISBN 91-7714-190-3. Arkiverad från originalet den 12 maj 2013. https://web.archive.org/web/20130512090730/http://www.slv.se/upload/dokument/markning/tillsatser/tillsatser_i_livsmedel_faktabok.pdf. Läst 23 juli 2012  Arkiverad 12 maj 2013 hämtat från the Wayback Machine.
3. ”E 100 - Kurkumin (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201174202/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27329. Läst 11 juli 2012. 
4. ”E 101 - Riboflavin, riboflavin-5'-fosfat (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201172429/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27456. Läst 23 juli 2012. 
5. ^ [ ] Tillåts enligt informationsnyckel 1981 från Statens livsmedelsverk endast för spritdrycker, stenbitrom och cocktailkörsbär
6. ”E 102 - Tartrazin (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201172419/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27453. Läst 23 juli 2012. 
7. ”E 104 - Kinolingult (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201172216/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27454. Läst 23 juli 2012. 
8. ”E 104 - Kinolingult (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201172216/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27454. Läst 27 juli 2012. 
9. ”E 110 - Para-orange (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201174244/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27455. Läst 27 juli 2012. 
10. ”E 120 - Karmin/karminsyra”. Arkiverad från originalet den 16 augusti 2016. https://web.archive.org/web/20160816212343/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27457. Läst 27 juli 2012. 
11. ”E 122 - Azorubin/karmosin (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201174114/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27458. Läst 27 juli 2012. 
12. ”E 123 - Amarant (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201173950/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27459. Läst 27 juli 2012. 
13. ”E 124 - Nykockin (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201172325/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27460. Läst 27 juli 2012. 
14. ”E 127 - Erytrosin (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201174215/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27461. Läst 27 juli 2012. 
15. E 128 är förbjuden inom Europeiska unionen sedan 27 juli 2007 (EG-förordning 884/2007)
16. ”E 129 - Allurarött AC (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201174122/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27463. Läst 27 juli 2012. 
17. ”E 131 - Patentblått V (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201174000/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27692. Läst 27 juli 2012. 
18. ”E 132 - Indigotin/indigokarmin (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201172438/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28034. Läst 27 juli 2012. 
19. ”E 133 - Briljantblått FCF (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201174143/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28035. Läst 27 juli 2012. 
20. ”E 140 - Klorofyller, klorofylliner (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201172224/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28036. Läst 27 juli 2012. 
21. ”E 141 - Klorofyllkopparkomplex, klorofyllinkopparkomplex (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201174015/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28075. Läst 27 juli 2012. 
22. ”E 142 - Grön S (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201174432/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28076. Läst 27 juli 2012. 
23. ”Läkemedelsverkets författningssamling”. Arkiverad från originalet den 16 februari 2011. https://web.archive.org/web/20110216185101/http://www.lakemedelsverket.se/upload/lvfs/LVFS_2009-3.pdf. Läst 15 mars 2014. 
24. ”E 150 a - Sockerkulör (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201172145/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28077. Läst 27 juli 2012. 
25. ”E 150 b - Sockerkulör, kaustiksulfitprocessen (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201172154/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28078. Läst 27 juli 2012. 
26. ”E 150 c - Sockerkulör, ammoniakprocessen (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201174406/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28079. Läst 27 juli 2012. 
27. ”E 150 d - Sockerkulör, ammoniaksulfitprocessen (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201172409/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28080. Läst 27 juli 2012. 
28. ”E 151 - Briljantsvart BN/svart PN (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201174104/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28081. Läst 27 juli 2012. 
29. ”E 153 - Vegetabiliskt kol/ Carbo medicinalis (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201172334/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28082. Läst 27 juli 2012. 
30. ”E 154 - Brun FK (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201174328/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28083. Läst 27 juli 2012. 
31. ^ [ ] [1] EU-kommissionens förordning 231/2012 som ska tillämpas fr o m 2012-12-01
32. ”E 155 - Brun HT (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201172400/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28085. Läst 27 juli 2012. 
33. ”E 160 a - Karotener, betakaroten (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201172342/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28087. Läst 27 juli 2012. 
34. ”E 160 b - Annattoextrakt/ bixin/ norbixin (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201172351/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28088. Läst 27 juli 2012. 
35. ”E 160 c - Paprikaoleoresin/ kapsantin/ kapsorubin (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201174253/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28089. Läst 27 juli 2012. 
36. ”E 160 d - Lycopen (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201172203/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28090. Läst 27 juli 2012. 
37. ”E 160 e - Beta-apo-8'-karotenal (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201174422/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28091. Läst 27 juli 2012. 
38. ”E 160 f - Beta-apo-8'- karotensyraetylester (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201174026/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28092. Läst 27 juli 2012. 
39. ”E 161 b - Lutein (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201174235/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27673. Läst 27 juli 2012. 
40. ”E 161 g - Kantaxantin (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201172233/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27672. Läst 27 juli 2012. 
41. ”E 162 - Rödbetsrött (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201172121/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27682. Läst 27 juli 2012. 
42. ”E 163 - Antocyaner (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201174349/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27683. Läst 27 juli 2012. 
43. ^ [ ] ”E 170 - Kalciumkarbonat, kalciumvätekarbonat (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201174044/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27684. Läst 27 juli 2012. 
44. ”E 171 - Titandioxid (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201174358/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27686. Läst 27 juli 2012. 
45. ”E 172 - Järnoxider och järn-hydroxider (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201172111/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27687. Läst 27 juli 2012. 
46. ”E 173 - Aluminium (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201172136/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27688. Läst 27 juli 2012. 
47. ”E 174 - Silver (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201174338/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27689. Läst 27 juli 2012. 
48. ”E 175 - Guld (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201172316/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27690. Läst 27 juli 2012. 
49. ”E 180 - Litolrubin BK (färgämne)”. Arkiverad från originalet den 1 februari 2012. https://web.archive.org/web/20120201174152/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27691. Läst 27 juli 2012. 
50. ”E 200 - Sorbinsyra (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 22 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120322184552/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27330. Läst 4 augusti 2012. 
51. ”E 202 - Kaliumsorbat (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323111836/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27694. Läst 4 augusti 2012. 
52. ”E 203 - Kalciumsorbat (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 22 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120322210451/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27695. Läst 4 augusti 2012. 
53. ”E 210 - Bensoesyra (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 8 oktober 2013. https://web.archive.org/web/20131008090113/http://aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27696. Läst 4 augusti 2012. 
54. ”E 211 - Natriumbensoat (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 22 oktober 2012. https://web.archive.org/web/20121022015930/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27697. Läst 4 augusti 2012. 
55. ”E 212 - Kaliumbensoat (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 22 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120322233004/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27704. Läst 4 augusti 2012. 
56. ”E 213 - Kalciumbensoat (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323110519/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27705. Läst 4 augusti 2012. 
57. ”E 214 - p-Hydroxibensoe- syraetylester (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 11 augusti 2010. https://web.archive.org/web/20100811221707/http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27707. Läst 4 augusti 2012. 
58. ”E 215 - p-Hydroxibensoe- syraetylesterns natriumsalt (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323112756/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27708. Läst 4 augusti 2012. 
59. ”E 216 - p-Hydroxibensoe- syrapropylester (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 22 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120322224037/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27709. Läst 4 augusti 2012. 
60. ”E 217 - p-Hydroxibensoe- syrapropylesterns natriumsalt (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323124747/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27710. Läst 4 augusti 2012. 
61. ”E 218 - p-Hydroxibensoesyra- metylester (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 22 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120322195721/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27711. Läst 4 augusti 2012. 
62. ”E 219 - p-Hydroxibensoe- syramtylesterns natriumsalt (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 8 oktober 2013. https://web.archive.org/web/20131008084420/http://aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27712. Läst 4 augusti 2012. 
63. ^ [ ] ”E 220 - Svaveldioxid (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 8 oktober 2013. https://web.archive.org/web/20131008082143/http://aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27713. Läst 4 augusti 2012. 
64. ^ [ ] ”E 221 - Natriumsulfit (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 22 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120322201541/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27714. Läst 4 augusti 2012. 
65. ^ [ ] ”E 222 - Natriumväte- sulfit (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323123240/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27715. Läst 4 augusti 2012. 
66. ^ [ ] ”E 223 - Natriumdisulfit (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 8 oktober 2013. https://web.archive.org/web/20131008084453/http://aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27716. Läst 4 augusti 2012. 
67. ^ [ ] ”E 224 - Kaliumdisulfit (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 8 oktober 2013. https://web.archive.org/web/20131008085918/http://aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27718. Läst 4 augusti 2012. 
68. ^ [ ] ”E 226 - Kalciumsulfit (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 8 oktober 2013. https://web.archive.org/web/20131008082452/http://aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27719. Läst 4 augusti 2012. 
69. ^ [ ] ”E 227 - Kalcium- vätesulfit (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 22 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120322185412/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27720. Läst 4 augusti 2012. 
70. ^ [ ] ”E 228 - Kaliumväte- sulfit (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323131158/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27721. Läst 4 augusti 2012. 
71. ”E 230 - Difenyl (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 11 augusti 2010. https://web.archive.org/web/20100811221952/http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27722. Läst 5 augusti 2012. 
72. ”E 231 - Ortofenylfenol (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 22 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120322192112/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27725. Läst 5 augusti 2012. 
73. ”E 232 - Natriu-mortofenylfenol (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323021525/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27727. Läst 5 augusti 2012. 
74. ”E 234 - Nisin (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323103654/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27729. Läst 5 augusti 2012. 
75. ”E 235 - Natamycin (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323003332/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27730. Läst 5 augusti 2012. 
76. ”E 239 - Hexametylente-tramin (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323105559/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27731. Läst 5 augusti 2012. 
77. ”E 242 - Dimetyldikarbonat (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 22 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120322223156/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27732. Läst 5 augusti 2012. 
78. ”E 249 - Kaliumnitrit (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 8 oktober 2013. https://web.archive.org/web/20131008103026/http://aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27733. Läst 5 augusti 2012. 
79. ”E 250 - Natriumnitrit (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 14 januari 2017. https://web.archive.org/web/20170114200411/http://aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27734. Läst 5 augusti 2012. 
80. ”E 251 - Natriumnitrat (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323112256/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27736. Läst 5 augusti 2012. 
81. ”E 252 - Kaliumnitrat (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 22 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120322225609/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27737. Läst 5 augusti 2012. 
82. ^ [ ] ”E 260 - Ättiksyra (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 22 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120322215604/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27738. Läst 5 augusti 2012. 
83. ^ [ ] ”E 261 - Kaliumacetat (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323113040/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27739. Läst 18 augusti 2012. 
84. ^ [ ] ”E 262 - Natriumacetat, natriumväteacetat (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 8 oktober 2013. https://web.archive.org/web/20131008085804/http://aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27740. Läst 18 augusti 2012. 
85. ^ [ ] ”E 263 - Kalciumacetat (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323105509/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27741. Läst 18 augusti 2012. 
86. ^ [ ] ”E 270 - Mjölksyra (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 8 oktober 2013. https://web.archive.org/web/20131008084538/http://aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28023. Läst 18 augusti 2012. 
87. ”E 280 - Propionsyra (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323113737/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28025. Läst 18 augusti 2012. 
88. ”E 281 - Natriumpropionat (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323103403/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28026. Läst 18 augusti 2012. 
89. ”E 282 - Kalciumpropionat (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323104533/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28027. Läst 18 augusti 2012. 
90. ”E 283 - Kaliumpropionat (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323105414/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28028. Läst 18 augusti 2012. 
91. ”E 284 - Borsyra (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 8 oktober 2013. https://web.archive.org/web/20131008102834/http://aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28029. Läst 18 augusti 2012. 
92. ”E 285 - Natriumtetraborat /borax (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323111416/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28030. Läst 18 augusti 2012. 
93. ”E 290 - Koldioxid (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323004958/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28031. Läst 18 augusti 2012. 
94. ^ [ ] ”E 296 - Äppelsyra (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323112037/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28032. Läst 18 augusti 2012. 
95. ^ [ ] ”E 297 - Fumarsyra (konserveringsmedel)”. Arkiverad från originalet den 22 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120322204844/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28033. Läst 18 augusti 2012. 
96. ^ [ ] ”E 300 - Askorbinsyra (antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323120440/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27743. Läst 18 augusti 2012. 
97. ^ [ ] ”E 301 - Natriumaskorbat (antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 8 oktober 2013. https://web.archive.org/web/20131008072323/http://aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27744. Läst 18 augusti 2012. 
98. ^ [ ] ”E 302 - Kalciumaskorbat (antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323102931/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27745. Läst 18 augusti 2012. 
99. ”E 304 - Askorbylpalmitat, askorbylstearat (antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323122523/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27746. Läst 18 augusti 2012. 
100. ”E 306 - Tokoferolkoncentrat (antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 8 oktober 2013. https://web.archive.org/web/20131008073248/http://aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27759. Läst 18 augusti 2012. 
101. ”E 307 - Alfa-tokoferol (antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323112045/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27760. Läst 18 augusti 2012. 
102. ”E 308 - Gamma-tokoferol (antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 22 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120322204828/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27761. Läst 18 augusti 2012. 
103. ”E 309 - Delta-tokoferol (antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 8 oktober 2013. https://web.archive.org/web/20131008073307/http://aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27762. Läst 18 augusti 2012. 
104. ”E 310 - Propylgallat (antioxidationsmedel)”. https://www.aktavara.org/enummer/6015/e-310-propylgallat-antioxidationsmedel. Läst 18 augusti 2012. 
105. ”E 311 - Oktylgallat (antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 26 september 2020. https://web.archive.org/web/20200926040621/https://www.aktavara.org/enummer/6016/e-311-oktylgallat-antioxidationsmedel. Läst 18 augusti 2012. 
106. ”E 312 - Dodecylgallat (antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 15 augusti 2020. https://web.archive.org/web/20200815053754/https://www.aktavara.org/enummer/6017/e-312-dodecylgallat-antioxidationsmedel. Läst 18 augusti 2012. 
107. ”E 315 - Isoaskorbinsyra (antioxidationsmedel)”. https://www.aktavara.org/enummer/6018/e-315-isoaskorbinsyra-antioxidationsmedel. Läst 18 augusti 2012. 
108. ”E 316 - Natriumisoaskorbat (antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 11 augusti 2010. https://web.archive.org/web/20100811222753/http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27767. Läst 18 augusti 2012. 
109. ”E 320 - Butylhydroxianisol (BHA) (antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323110856/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27768. Läst 24 augusti 2012. 
110. ”E 321 - Butylhydroxitoluen (BHT) (antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323013703/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27769. Läst 24 augusti 2012. 
111. ^ [ ] ”E 322 - Lecitin (antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323104716/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27770. Läst 24 augusti 2012. 
112. ^ [ ] ”E 325 - Natriumlaktat (antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 8 oktober 2013. https://web.archive.org/web/20131008070616/http://aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27771. Läst 24 augusti 2012. 
113. ^ [ ] ”E 326 - Kaliumlaktat (antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323113215/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27772. Läst 24 augusti 2012. 
114. ^ [ ] ”E 327 - Kalciumlaktat (antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 22 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120322184500/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27773. Läst 24 augusti 2012. 
115. ^ [ ] ”E 330 - Citronsyra(antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 27 januari 2012. https://web.archive.org/web/20120127164328/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27747. Läst 25 augusti 2012. 
116. ^ [ ] ”E 331 - Natriumcitrater (antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 22 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120322184511/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27748. Läst 25 augusti 2012. 
117. ^ [ ] ”E 332 - Kaliumcitrater (antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323113341/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27749. Läst 25 augusti 2012. 
118. ^ [ ] ”E 333 - Kalciumcitrater (antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 22 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120322215415/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27750. Läst 25 augusti 2012. 
119. ^ [ ] ”E 334 - L-Vinsyra (antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323111640/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27751. Läst 25 augusti 2012. 
120. ^ [ ] ”E 335 - Natriumtartrater (antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323014827/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27752. Läst 23 september 2012. 
121. ^ [ ] ”E 336 - Kaliumtartrater (antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 8 oktober 2013. https://web.archive.org/web/20131008073509/http://aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27753. Läst 23 september 2012. 
122. ^ [ ] ”E 337 - Natriumkaliumtartrat (antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323111957/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27754. Läst 23 september 2012. 
123. ^ [ ] ”E 338 - Fosforsyra (antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 22 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120322212109/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27755. Läst 23 september 2012. 
124. ^ [ ] Svenska Dagbladet 2013-11-29
125. Engelska Wikipedia [2]: Sodium triphosphate
126. ”E 339 - Natriumfosfater (antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323110633/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27756. Läst 23 september 2012. 
127. ”E 340 - Kaliumfosfater (antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323020750/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27757. Läst 23 september 2012. 
128. ^ [ ] ”E 341 - Kalciumfosfater (antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323011336/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27758. Läst 23 september 2012. 
129. ”E 343 - Magnesiumfosfater (antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323103352/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27774. Läst 23 september 2012. 
130. ^ [ ] ”E 350 - Natriummalater (antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 22 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120322181734/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27776. Läst 23 september 2012. 
131. ^ [ ] ”E 351 - Kaliummalat (antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323113747/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27777. Läst 23 september 2012. 
132. ^ [ ] ”E 352 - Kalciummalater (antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323115233/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27778. Läst 23 september 2012. 
133. ”E 353 - Metavinsyra (antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 22 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120322175931/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27779. Läst 23 september 2012. 
134. ^ [ ] ”E 354 - Kalcium-L-tartrat (antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323110911/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27780. Läst 23 september 2012. 
135. ^ [ ] ”E 355 - Adipinsyra (antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323014647/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27781. Läst 23 september 2012. 
136. ^ [ ] ”E 356 - Natriumadipat (antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 8 oktober 2013. https://web.archive.org/web/20131008102706/http://aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27782. Läst 23 september 2012. 
137. ^ [ ] ”E 357 - Kaliumadipat (antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 22 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120322215335/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27783. Läst 23 september 2012. 
138. ^ [ ] ”E 363 - Bärnstensyra (antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323020816/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27784. Läst 23 september 2012. 
139. ^ [ ] ”E 380 - Triammoniumcitrat (antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 8 oktober 2013. https://web.archive.org/web/20131008073608/http://aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27785. Läst 23 september 2012. 
140. ”E 385 - Kalciumdinatrium-EDTA (antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 11 augusti 2010. https://web.archive.org/web/20100811223355/http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27786. Läst 23 september 2012. 
141. ^ [ ] ”E 392 - Extrakt av rosmarin (antioxidationsmedel)”. Arkiverad från originalet den 8 oktober 2013. https://web.archive.org/web/20131008074929/http://aktavara.org/Guide.aspx?r_id=117061. Läst 23 september 2012. 
142. ”E 400 - Alginsyra (Övriga tillsatser)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323124146/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27808. Läst 29 september 2012. 
143. ”E 401 - Natriumalginat (Övriga tillsatser)”. Arkiverad från originalet den 22 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120322194844/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27809. Läst 29 september 2012. 
144. ”E 402 - Kaliumalginat (Övriga tillsatser)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323112556/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27810. Läst 29 september 2012. 
145. ”E 403 - Ammoniumalginat (Övriga tillsatser)”. Arkiverad från originalet den 22 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120322222607/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27811. Läst 29 september 2012. 
146. ”E 404 - Kalciumalginat (Övriga tillsatser)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323105610/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27812. Läst 29 september 2012. 
147. ^ [ ] ”E 405 - 1,2-Propylenglykolalginat (Övriga tillsatser)”. Arkiverad från originalet den 22 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120322222607/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27811. Läst 29 september 2012. 
148. ^ [ ] ”E 406 - Agar (övriga tillsatser)”. Arkiverad från originalet den 22 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120322225314/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27814. Läst 29 september 2012. 
149. ^ [ ] ”E 407 - Karragenan (övriga tillsatser)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323112338/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27815. Läst 29 september 2012. 
150. ^ [ ] ”E 407 a - Bearbetad Euchemaalg (övriga tillsatser)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323000117/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27816. Läst 29 september 2012. 
151. ^ [ ] ”E 410 - Fruktkärnmjöl (övriga tillsatser)”. Arkiverad från originalet den 11 augusti 2010. https://web.archive.org/web/20100811223554/http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27817. Läst 29 september 2012. 
152. ^ [ ] ”E 412 - Guarkärnmjöl (övriga tillsatser)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323110231/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27818. Läst 29 september 2012. 
153. ^ [ ] ”E 413 - Dragant/tragakant (övriga tillsatser)”. Arkiverad från originalet den 22 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120322234200/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27819. Läst 29 september 2012. 
154. ^ [ ] ”E 414 - Gummi arabicum/ akaciagummi (övriga tillsatser)”. Arkiverad från originalet den 22 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120322220354/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27820. Läst 29 september 2012. 
155. ^ [ ] ”E 415 - Xantangummi (övriga tillsatser)”. Arkiverad från originalet den 8 oktober 2013. https://web.archive.org/web/20131008101033/http://aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27823. Läst 29 september 2012. 
156. ”E 416 - Karayagummi (övriga tillsatser)”. Arkiverad från originalet den 22 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120322222141/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27825. Läst 29 september 2012. 
157. ^ [ ] ”E 417 - Taragummi (övriga tillsatser)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323105829/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27829. Läst 29 september 2012. 
158. ^ [ ] ”E 418 - Gellangummi (övriga tillsatser)”. Arkiverad från originalet den 7 februari 2013. https://web.archive.org/web/20130207064347/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27830. Läst 29 september 2012. 
159. ^ [ ] ”E 420 - Sorbitol, sorbitolsirap (sötningsmedel)”. Arkiverad från originalet den 23 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120323112055/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27788. Läst 24 september 2012. 
160. ^ [ ] ”E 421 - Mannitol (sötningsmedel)”. Arkiverad från originalet den 22 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120322210101/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27789. Läst 24 september 2012. 
161. ^ [ ] ”E 425 - Konjakgummi, konjakglukomannan (övriga tillsatser)”. Arkiverad från originalet den 8 oktober 2013. https://web.archive.org/web/20131008024408/http://aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27832. Läst 3 maj 2013. 
162. ^ [ ] ”E 426 - Sojabönshemicellulosa (övriga tillsatser)”. Arkiverad från originalet den 8 oktober 2013. https://web.archive.org/web/20131008100755/http://aktavara.org/Guide.aspx?r_id=141524. Läst 3 maj 2013. 
163. ^ [ ] ”E 427 - Cassiagummi (övriga tillsatser)”. Arkiverad från originalet den 8 oktober 2013. https://web.archive.org/web/20131008100743/http://aktavara.org/Guide.aspx?r_id=117062. Läst 3 maj 2013. 
164. ^ [ ] ”E 431 - Polyoxietylenstearat (övriga tillsatser)”. Arkiverad från originalet den 8 oktober 2013. https://web.archive.org/web/20131008031649/http://aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27833. Läst 3 maj 2013. 
165. ^ [ ] ”E 432 - Polyoxietylensorbitan - monolaurat (Polysorbat 20) (konsistensmedel)”. Arkiverad från originalet den 8 oktober 2013. https://web.archive.org/web/20131008100928/http://aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27834. Läst 3 maj 2013. 
166. ^ [ ] ”E 433 - Polyoxietylensorbitan - monooleat (Polysorbat 80) (konsistensmedel)”. Arkiverad från originalet den 4 mars 2015. https://web.archive.org/web/20150304022652/http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27835. Läst 3 januari 2015. 
167. ^ [ ] ”E 434 - Polyoxietylensorbitanmono - palmitat (Polysorbat 40) (konsistensmedel)”. Arkiverad från originalet den 15 mars 2015. https://web.archive.org/web/20150315200406/http://aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27836. Läst 3 januari 2015. 
168. ^ [ ] ”E 435 - Polyoxietylensorbitanmono - stearat (Polysorbat 60) (konsistensmedel)”. Arkiverad från originalet den 15 mars 2015. https://web.archive.org/web/20150315181228/http://aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27837. Läst 3 januari 2015. 
169. ^ [ ] ”E 436 - Polyoxietylensorbitan - tristearat (Polysorbat 65) (konsistensmedel)”. https://www.aktavara.org/enummer/7032/e-436-polyoxietylensorbitan-tristearat-polysorbat-65-konsistensmedel. Läst 3 januari 2015. 
170. Livsmedelsverket: Sötningsmedlet steviolglykosider Arkiverad 19 maj 2012 hämtat från the Wayback Machine.

Källor

• Livsmedelsverket: E-nummernyckeln