Xantangummi

Xantangummi
Gum Redigera Wikidata
Anv­änd­ningförtjockningsmedel Redigera Wikidata
Polymer avglukos Redigera Wikidata
Subjekt har rollenlivsmedelstillsats Redigera Wikidata
Har del(ar)polysackarid Redigera Wikidata

Xantangummi är ett naturligt framställt förtjocknings- och stabiliseringsmedel som framställs av socker genom en bakteriell jäsningsprocess. Det används för att göra gel och förbättra emulsioners stabilitet såväl i mat som i hudvård och läkemedel.[1]

Referenser

 

Prefix: a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Portal di Ensiklopedia Dunia