Kaatje bij de Sluis

Kaatje bij de Sluis
Restaurant
Locatie Blokzijl, Nederland
Type keuken Frans
Regionaal[1]
Capaciteit 65 couverts[1]
Personen
Chef-kok Thomas Deli[2]
Sommelier Lotte Veldman[2]
Gastvrouw Lotte Veldman[2]
Erkenning
Michelinsterren Icoontje Michelinster
Jaar van vermelding 1978 (1)
1992 (2)
2006 (1)
Jaar van verlies 2003 (2 → 1)
2005 (1 → 0)
GaultMillau 2024 15 / 20
https://www.kaatje.nl/
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken

Kaatje bij de Sluis is een restaurant in Blokzijl. Het restaurant heeft sinds 1978 een of twee Michelinsterren, met uitzondering van het jaar 2005. Chef-kok is sinds 2022 de voormalige souschef Thomas Deli.

Het restaurant bevindt zich in het hart van het oude stadje Blokzijl, bij de sluis. De naam van het restaurant verwijst naar een legende over Kaatje, een meisje dat al jong de scepter zwaaide in de keuken van herberg "In den Gouden Walvisch".[3] In Blokzijl staat een standbeeld van deze Kaatje.

Zie ook

Referenties

  1. ↑ a b Kaatje bij de Sluis. Knoopjelos.nl. Gearchiveerd op 3 juli 2013. Geraadpleegd op 10 december 2010.
  2. ↑ a b c Kaatje bij de Sluis overgenomen: Na 18 jaar geven Harald Hovenkamp en Peter Postma het restaurant door
  3. ↑ Legende