Mos (restaurant)

Mos
Restaurant
Locatie	Amsterdam
Adres	IJdok 185, Amsterdam
Opening	15 augustus 2015
Personen
Chef-kok	Egon van Hoof
Sommelier	Danilo Ruiz
Gastheer	Henry Pattiwael van Westerloo
Erkenning
Michelinsterren	1
Jaar van vermelding	2017
GaultMillau 2024	16 / 20
https://mosamsterdam.nl/
Portaal    Eten en drinken

Mos is een restaurant in Amsterdam van chef-kok Egon van Hoof en gastheer Henry Pattiwael van Westerloo.[1] De eetgelegenheid heeft sinds 2017 een Michelinster.[2]

Locatie

Het restaurant is gevestigd in de Amsterdamse wijk Westelijke Eilanden, ten noordwesten van het Centraal Station.[3] De eetgelegenheid biedt een uitzicht over rivier het IJ.[4]

Geschiedenis

Chef-kok Egon van Hoof deed ervaring op bij sterrenzaken Ron Blaauw en Aan de Poel.[1] Samen met gastheer Henry Pattiwael van Westerloo ontwikkelde het duo het plan voor Restaurant Mos. De eetgelegenheid opende op 15 augustus 2015 haar deuren.[5]

Op 12 december 2016 is bekendgemaakt dat Mos onderscheiden zou worden met een Michelinster.[2] Het restaurant werd in 2024 onderscheiden met 16 van de 20 punten in de GaultMillau-gids. De zaak was in 2020 hekkensluiter op plaats 100 van beste restaurants in Nederland van de culinaire gids Lekker. In 2022 stonden stegen zij naar de 91ste plaats.[6]

Zie ook

• Lijst van Nederlandse restaurants met een Michelinster

Referenties

1. Les Patrons Cuisiniers - Egon van Hoof, Restaurant MOS Amsterdam, Amsterdam. Les Patrons Cuisiniers. Geraadpleegd op 25 maart 2022.
2. Corrie Gerritsma, Amsterdamse restaurants goed voor 23 Michelinsterren. Het Parool (11 december 2017). Geraadpleegd op 25 maart 2022.
3. Over Mos - Restaurant Mos Amsterdam (28 september 2020). Geraadpleegd op 29 maart 2022.
4. Pagina 11. indebuurt Amsterdam. Geraadpleegd op 29 maart 2022.
5. Nathalie Bluiminck, Eigen zaak voor Egon van Hoof en Henry Pattiwael van Westerloo. Misset Horeca (2 juli 2015). Geraadpleegd op 29 maart 2022.
6. Lekker: Restaurant Mos. lekker.nl. Pijper Media (29-03-22). Geraadpleegd op 29 maart 2022.