Tapioka dapat digunakan sebagai medium pertumbuhan isolat khamir karena mengandung karbohidrat tinggi. Sterilisasi dengan iradiasi sinar gamma menghasilkan senyawa senyawayang lebih sederhana dan bersifat toksik. Tujuan dari percobaan ini adalah untuk mengetahui pengaruh dosis iradiasi terhadap sifat fisik dan kimia serta pertumbuhan isolat khamir R1 dan R2 serta isolat mutan R110 dan R210. Dosis yang digunakan adalah 10, 20, dan 30 kGy. Hasil percobaan menunjukkan bahwa terjadiperubahan warna yang semakin gelap dan granula pati semakin kecil sebanding dengan meningkatnya dosis, sedangkan secara kimia terjadi penurunan pH dan kelarutan serta peningkatan kadar glukosa. Tapioka iradiasi tidak mempengaruhi pertumbuhan khamir dengan tidak terbentuknya zona hambat, sedangkan pertumbuhan isolat khamir dalam medium cair tapioka 1 % menunjukkan hasil yang berfluktuasi dan umumnya memiliki dua pola pertumbuhan
| Published by | Badan Tenaga Nuklir Nasional |
| Journal Name | Jurnal Ilmiah Aplikasi Isotop Radiasi |
| Contact Phone | - |
| Contact Name | PAIR BATAN |
| Contact Email | pair@batan.go.id |
| Location | Kota adm. jakarta selatan, Dki jakarta INDONESIA |
| Website | jair| http://jurnal.batan.go.id/index.php/jair| |
| ISSN | ISSN : 19070322, EISSN : 25276433, DOI : -, |
| Core Subject | Science, |
| Meta Subject | Biochemistry, Genetics & Molecular Biology, Decision Sciences, Operations Research & Management , Immunology & microbiology, Materials Science & Nanotechnology, |
| Meta Desc | Jurnal Ilmiah Aplikasi Isotop dan Radiasi terbit dua kali setahun setiap Bulan Juni dan Desember. Penerbit khusus dilakukan bila diperlukan |
| Penulis | Sugoro, Irawan , Pikoli, M. R. |
| Publisher Article | BATAN |
| Subtitle Article | Jurnal Ilmiah Aplikasi Isotop dan Radiasi Vol 2, No 1 (2006): Juni 2006 |
| Scholar Google | http://scholar.google.com/scholar?q=%2Bintitle%3A&… |
| View Article | http://jurnal.batan.go.id/inde… |
| DOI | https://doi.org/10.17146/jair.2006.… |
| DOI Number | DOI: 10.17146/jair.2006.2.1.560 |
| Download Article [1] | http://jurnal.batan.go.id/index.php/jair… |
| Download Article [2] | http://download.garuda.ristekdikti.go.id… |
Informasi yang terkait dengan PERTUMBUHAN KHAMIR PADA TAPIOKA IRADIASI
Pertumbuhan Pertumbuhan penduduk Tingkat pertumbuhan Hindu Komisi Pertumbuhan dan Pembangunan Pertumbuhan tanaman Pertumbuhan penduduk di Indonesia Segitiga Pertumbuhan Indonesia–Malaysia–Singapura Pertumbuhan populasi Kristen Daerah Pertumbuhan Siklon Tropis Tumbuhan Pertumbuhan ekonomi Pertumbuhan eksponensial Hormon tumbuhan Pertumbuhan bakteri Pertumbuhan logaritmik Ekologi tumbuhan Segitiga Pertumbuhan Indonesia-Malaysia-Thailand Pakta Stabilitas dan Pertumbuhan Tumbuhan lumut Motif tumbuh-tumbuhan Nusantara Tumbuhan berpembuluh Tumbuhan berbunga Faktor pertumbuhan Hambatan pertumbuha…
n Aritmetika tumbuhan Mata ayam (tumbuhan) Pertumbuhan populasi Muslim Tumbuhan berbiji belah Konservasi tumbuhan obat Tumbuhan menahun Faktor pertumbuhan perubahan Somatotropin Laju pertumbuhan relatif Dendrokronologi Reproduksi tumbuhan Evolusi tumbuhan Tumbuhan air Pertumbuhan fotovoltaik Tahap pertumbuhan ekonomi Rostow Somatokrinin Epidermis (tumbuhan) Tumbuhan paku Tumbuhan runjung Daftar tumbuhan hasil domestikasi Perumpamaan benih yang tumbuh Tumbuhan merambat Tumbuhan karnivora Tingkat pertumbuhan penduduk alami Morfologi reproduksi tumbuhan Faktor pertumbuhan epidermal Tumbuhan berkeping biji tunggal Teori pertumbuhan jalur cepat Sorta, Tumbuh Bunga di Sela Batu Pengkih dan Tumbuhan Rambat Faktor pertumbuhan endotel vaskular Ceria (tumbuhan) Tanah Tumbuh, Bungo Tumbuhan dwimusim Daftar tumbuhan di Alkitab Pola pikir bertumbuh Organisme pengganggu tumbuhan karantina Butet, Patah Tumbuh Hilang Berganti Sel tumbuhan Faktor pertumbuhan saraf Fisiologi tumbuhan Faktor pertumbuhan platelet turunan Daftar tumbuhan endemik Indonesia Tanah Tumbuh, Rundeng, Subulussalam Rumah Sakit Ibu dan Anak Tumbuh Kembang Mahkota duri (tumbuhan) Morfologi tumbuhan Biwa (tumbuhan) Cincau (tumbuh