Program Studi: Teknologi Pangan
| Status Prodi | : | Aktif |
| Perguruan Tinggi | : | Teknologi Pangan |
| Kode Program Studi | : | 41221 |
| Nama Program Studi | : | Teknologi Pangan |
| Jenjang | : | S1 |
| Tanggal Berdiri | : | 10 Juni 2002 |
| SK Penyelenggaraan | : | 8118/D/T/K-VII/2011 |
| Tanggal SK | : | 2011-08-01 |
| Rasio Dosen : Mahasiswa | : | |
| Alamat | : | Jalan Dinoyo 42-44 |
| Kode Pos | : | 60265 |
| Telepon | : | 031-5678478 PSW 186 |
| Faximile | : | 62 31 561 0818 |
| : | info-ftp@mail.wima.ac.id | |
| Website | : | http://www.wima.ac.id/ |
| Gelar Lulusan | : | |
| Deskripsi | : | |
| Visi | : | Menjadi lembaga yang dipercaya untuk mengembangkan ilmu pengetahuan dan teknologi pertanian agar sivitas akademika memiliki penalaran, keilmuan, ketrampilan dan kepribadian yang benar, sesuai dengan derajad keilmuannya untuk kesejahteraan manusia. |
| Misi | : |
|
| Kompetensi | : | a. kompetensi utama 1. mampu merancang proses penambahan nilai terhadap bahan pangan/hasil pertanian dengan memadukan berbagai unit operasi sehingga dihasilkan produk yang aman dan berkualitas. 2. mampu menggunakan kemampuan perancangan proses untuk pelaksanaan dan pengendalian pengolahan pangan/hasil pertanian. 3. mampu menyajikan beberapa alternatif solusi proses dan membuat keputusan pilihan berdasarkan pertimbangan ilmu dan teknologi pangan/hasil pertanian. 4. menguasai prinsip dan teknik perancangan produk bernilai tambah secara efektif dan efisien, prinsip bahan pangan/hasil pertanian yang aman dan berkualitas di sepanjang rantai pangan/hasil pertanian, sehingga dapat berperan sebagai pengembang produk, perekayasa proses, pengawas dan pengendali produksi. 5. bertanggung jawab pada pekerjaan secara mandiri dan dapat diberi tanggung jawab atas pencapaian hasil kerja kelompok. 6. memiliki sikap yang komunikatif, etis, apresiatif, partisipatif dan toleran terhadap keberagaman. b. kompetensi pendukung kompetensi pendukung lulusan adalah: 1. mampu menjadi ilmuwan dan profesional yang beriman dan bertaqwa terhadap tuhan yang maha esa, berakhlak mulia, memiliki rasa kebangsaan dan cinta tanah air, dan memiliki etos kerja, serta menjunjung tinggi nilai-nilai kemanusiaan dan kehidupan berdasarkan nilai pancasila. 2. mampu menggunakan bahasa indonesia sebagai bahasa nasional dan bahasa inggris sebagai bahasa internasional secara baik dan benar untuk mengungkapkan pemahaman tentang hal-hal yang berkaitan dengan ilmu dan teknologi pangan. 3. mampu menguasai prinsip ilmiah yang mendasari ilmu pangan sehingga dapat memahami, mengembangkan dan memberikan solusi bagi pemecahan masalah yang terkait ilmu dan teknologi pangan dengan memperhatikan pelestarian lingkungan 4. mampu menguasai prinsip ilmu ekonomi dan manajemen serta menggunakan penguasaan tersebut untuk dapat menerapkan ilmu dan teknologi pangan secara efisisen dan efektif dalam kehidupan nyata. c. kompetensi khusus kompetensi khusus lulusan adalah: 1. mampu menguasai teknologi pengolahan pangan yang spesifik (teknologi pengolahan: roti dan kue, minuman, makanan tradisional fermentasi, gula dan kembang gula, mie dan pasta, susu, teh, kopi dan coklat, dll) dan merancang unit pengolahan pangan serta mengevaluasi kelayakannya berdasarkan aspek teknis dan ekonomis 2. mampu menguasai prinsip ilmu pemasaran dan menerapkannya untuk merancang strategi pemasaran produk pangan 3. mampu berwirausaha di bidang pangan |
| Capaian Pembelajaran | : |
Dosen Program Studi:
| # | Nama Dosen | Gelar | Pendidikan | Ikatan Kerja |
| 1. | YUSTINUS MARSONO | Doctor of Philosophy M.S. Ir Ir | S3 | |
| 2. | SUSANA RISTIARINI | Dr. M.Si Ir | S3 | |
| 3. | INDAH EPRILIATI | Ph.D M.Si S.TP | S3 | |
| 4. | PAINI SRI WIDYAWATI | Dr M.Si S.Si | S3 | |
| 5. | SRIANTA | Dr. M.P S.TP | S3 | |
| 6. | IGN RADIX ASTADI PRAPTONO JATI | Dr.rer.nat. M.P S.TP | S3 | |
| 7. | IRA NUGERAHANI | M.Si Ir | S2 | |
| 8. | THOMAS INDARTO PUTUT SUSENO | M.P Ir | S2 | |
| 9. | ENDANG WIDOERI WIDYASTUTI | M.P Ir | S2 | |
| 10. | ADRIANUS RULIANTO UTOMO | M.P Ir | S2 | |
| 11. | ERNI SETIJAWATY | M.M. S.TP | S2 | |
| 12. | MARIA MATOETINA SUPRIJONO | M.Si S.P | S2 | |
| 13. | NETTY KUSUMAWATI | M.Si | S2 | |
| 14. | CHATARINA YAYUK TRISNAWATI | M.P S.TP | S2 | |
| 15. | ANITA MAYA SUTEDJA | M.Si S.TP | S2 | |
| 16. | LAURENSIA MARIA YULIAN DWIPUTRANTI DARMOATMODJO | M.Biotech S.Pt | S2 | |
| 17. | WINDA CHRISTINA HARLEN | M.Si S.Gz | S2 | |
| 18. | RACHEL MEILIAWATI YOSHARI | M.Si S.TP | S2 |
Informasi yang terkait dengan Teknologi dan Teknologi Pangan
Teknologi Teknologi pertanian Teknologi antariksa Kementerian Riset dan Teknologi Republik Indonesia Teknologi kuantum Transfer teknologi Teknologi pangan Daftar Menteri Riset dan Teknologi Indonesia Teknologi informasi komunikasi Teknologi informasi Universitas Teknologi MARA Antropologi teknologi Jaringan Teknologi Komunikasi Teknologi bakalan Teknologi pencari Alih teknologi Sains dan teknologi di Indonesia Teknologi hipotetis Institut Teknologi Kalimantan Institut Teknologi Indonesia Serpong Politeknik Teknologi Nuklir Institut Teknologi Nasional Yogyakarta Teknologi pendidikan Universitas…
Teknologi Malaysia Institut Teknologi Nasional Bandung Rumah Teknologi Nusantara Institut Teknologi Sumatera Komputasi (teknologi informasi) Teknologi farmasi Institut Teknologi Sepuluh Nopember Teknologi informasi Indonesia Konsultansi teknologi informasi Teknologi produksi Fin Komodo Teknologi Teknologi pengolahan pangan Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi Republik Indonesia Determinasi Teknologi (Dampak Pada Anak) Institut Teknologi Medan Sarjana Teknologi Pertanian Institut Inovasi dan Teknologi Eropa Sekolah Tinggi Teknologi Pekanbaru Model penerimaan teknologi Universitas Pertanian dan Teknologi Tokyo Sekolah Tinggi Teknologi Jakarta Kementerian Sains, Teknologi, dan Inovasi Malaysia Universitas Teknologi Petronas Universitas Sains dan Teknologi Jayapura Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi Institut Teknologi Bacharuddin Jusuf Habibie Institut Teknologi Del Universitas Teknologi Sulawesi Utara Kementerian Ilmu Pengetahuan dan Teknologi Institut Teknologi California Teknologi komunikasi permainan daring Universitas Teknologi Brunei Pusat Penelitian Ilmu Pengetahuan dan Teknologi Teknologi rendah Museum Teknologi Melayu Sejarah sains dan teknologi di Tiongk
Daftar IsiSejarah Pasir SilikaProduksi Pasir SilikaPasir Silika dalam Industri KacaPasir Silika dalam Industri ElektronikPasir Silika dalam Industri FarmasiPasir Silika dalam Industri Energi TerbarukanPasir Silika dalam Industri SemikonduktorPasir Silika dalam Industri Minyak & GasStudi Kasus: Penggunaan Pasir Silika dalam Pembuatan Panel SuryaKesimpulanSejarah Pasir SilikaPasir silika telah digunakan selama ribuan tahun, terutama dalam pembuatan kaca. Bangsa Mesir kuno adalah salah satu yan…
PendahuluanSelamat datang di petualangan seru di Mojhaye Khorushan Water Park, Iran! Jika Anda mencari tempat liburan yang unik dan mendebarkan, maka Anda berada di tempat yang tepat. Dalam artikel ini, kami akan membahas segala hal yang perlu Anda ketahui tentang destinasi air yang menakjubkan ini. Dari sejarahnya yang kaya hingga berbagai wahana seru yang bisa Anda nikmati, kita akan membahas semuanya. Jadi, siapkan diri Anda untuk mengikuti kami dalam perjalanan menyenangkan ini!Daftar IsiSej…
PendahuluanSelamat datang dalam perjalanan eksplorasi ke dalam dunia Universitas Pakuan Bogor! Artikel ini akan membahas secara mendalam tentang universitas yang memiliki keunikan tersendiri ini. Dari sejarah hingga program-program akademik terkini, kita akan menjelajahi segala hal yang membuat Universitas Pakuan Bogor begitu menarik dan istimewa.Daftar IsiSejarah Universitas Pakuan BogorVisi dan MisiFakultas dan Program StudiKualitas PendidikanPrestasi dan Alumni TerkemukaKehidupan Kampus yang …
UNIVERSITAS KRISTEN DUTAWACANA (UKRida): Membangun Masa Depan Melalui Pendidikan BerkualitasPendahuluanSelamat datang dalam perjalanan kita untuk mengungkap ragam keajaiban dan potensi yang dimiliki oleh Universitas Kristen Dutawacana, atau yang lebih akrab kita sebut UKRida. Dalam artikel ini, kita akan menggali setiap sudut dan celah dari institusi pendidikan yang telah menjadi cikal bakal banyak sukses individu di tanah air. Tidak hanya itu, kita juga akan menjelajahi peran SEO (Search Engine…
PendahuluanSaat berbicara tentang buah-buahan yang menyegarkan, pikiran kita mungkin langsung tertuju pada yang manis dan berair. Tapi tunggu dulu, tahukah Anda bahwa di antara gemerlapnya dunia buah-buahan, ada satu yang mungkin terlupakan, yakni buah plum merah? Jangan salah, dibalik penampilannya yang sederhana, buah ini menyimpan rahasia kesehatan yang luar biasa. Artikel ini akan membahas dengan lengkap mengenai manfaat mengagumkan dari buah plum merah yang mungkin belum Anda ketahui.Daftar…
PendahuluanSelamat datang dalam petualangan menakjubkan mengenal keindahan bulu kambing Gaddi dari India! Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi keunikan dan pesona dari bulu kambing yang luar biasa ini. Mari kita menggali lebih dalam, mulai dari sejarahnya hingga manfaatnya yang mengagumkan. Jadi, ikuti kami dalam perjalanan menyenangkan ini dan temukan alasan mengapa bulu kambing Gaddi patut mendapat perhatian kita.Daftar IsiSejarah Kambing Gaddi: Keanggunan yang BerusiaAwal Mula Kambing Gad…
PendahuluanKetika kita berbicara tentang perawatan mesin sepeda motor, salah satu faktor kunci yang tidak bisa diabaikan adalah penggunaan oli yang tepat. Oli bukan hanya pelumas, tetapi juga kunci untuk menjaga kinerja mesin dalam kondisi optimal. Di tengah persaingan oli pelumas, Oli Repsol menjadi bintang yang berkilau dalam perawatan mesin sepeda motor. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi dengan mendalam keunggulan Oli Repsol dan bagaimana oli ini dapat merawat mesin sepeda motor Anda d…
PendahuluanMesin motor adalah jantungnya kendaraan, dan seperti jantung manusia, perlu perawatan yang baik agar tetap bertenaga dan tahan lama. Salah satu aspek penting dalam perawatan mesin adalah penggunaan oli yang berkualitas. Oli Syneral Synthetic hadir sebagai solusi unggul untuk menjaga mesin motor Anda agar tetap prima dan tahan lama. Dalam artikel ini, kita akan membahas sepuluh keunggulan Oli Syneral Synthetic yang akan membuat Anda percaya bahwa motor Anda bisa menjadi penerus legenda…
PendahuluanMari kita hadapi kenyataan: lantai keramik yang indah bisa mengubah tampilan ruangan menjadi lebih elegan, tapi noda membandel bisa menjadi mimpi buruk. Tidak perlu khawatir lagi! Artikel ini akan membawa Anda dalam petualangan membersihkan noda pada lantai keramik dengan cara-cara yang unik, ampuh, dan mengasyikkan. Dari tips sederhana hingga trik canggih, mari kita mulai perjalanan ajaib ini!Daftar IsiMenyambut Noda: Kenali Musuh Anda!Apa yang Membuat Noda Begitu Bandel?Identifikasi…
PendahuluanSelamat datang di sebuah perjalanan penuh misteri ke indahnya Bali, di mana alam begitu memesona dan penuh dengan kejutan menakjubkan. Salah satu fenomena alam yang benar-benar memikat perhatian adalah pohon bunut berlubang yang ditemukan di Jembrana, Bali. Dalam artikel ini, kita akan mengupas dengan detail uniknya pohon bunut berlubang tersebut, mengungkap cerita di baliknya, serta menggali pesona alam dan makna budayanya.Daftar IsiSejarah dan Asal Usul Pohon Bunut BerlubangKeunikan…