مشوي

مشوي
معلومات عامة
المنشأ
العالم العربي
النوع

تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بياناتحول القالب

صاجية ضلوع اللحم المشوي على الطريقة الفلسطينية

المشوي في المطبخ العربي هو كل ما يشوى من لحم الأغنام أو الضأن من الأحسن على الفحم، وهي كلمة عربية من الفعل «شوى»[1]، ويحظى هذا الطبق بشعبية كبيرة في الوطن العربي وبلدان أخرى مثل إيران وباكستان، ويمكن أن تستخدم كل أنواع اللحوم للشوي ومن أمثلتها شيش طاووق (بلحم الدجاج).

المراجع

  1. ^ http://www.larousse.fr/encyclopedie/nom-commun-nom/méchoui/68865 (بالفرنسية) نسخة محفوظة 2011-09-28 على موقع واي باك مشين.

المصادر

أيقونة بذرة

هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.

أيقونة بذرة

هذه بذرة مقالة عن اللحم بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.