Premiant

Premiant
Oorsprong	Tsjechië
Alfazuur	7 – 9%
Bètazuur	3 – 6%
Gebruik	dubbeldoelhop
Beschrijving	middelmatige kruidigheid, licht hoppig, neutrale bitterheid
Portaal    Bier

Premiant is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “dubbeldoelhop”, bij het bierbrouwen gebruikt zowel voor zijn aromatische als zijn bittereigenschappen. Deze Tsjechische variëteit is het resultaat van een kruising tussen bitterhopvariëteiten en Tsjechische aromahop.

Kenmerken

• Alfazuur: 7 – 9%
• Bètazuur: 3 – 6%
• Eigenschappen: middelmatige kruidigheid, licht hoppig, neutrale bitterheid

Zie ook

• Lijst van hopvariëteiten

Bronnen, noten en/of referenties

• (en) Hopvariëteiten op Beeradvocate.com
• Hopvariëteiten op Castle Malting
• Hopinfo