Mosaic (hop)

Mosaic
Oorsprong Vlag van Verenigde Staten Verenigde Staten
Jaartal 2012
Alfazuur 11,5 – 13,5%
Bètazuur 3,2 – 3,9%
Gebruik dubbeldoelhop
Beschrijving geeft een heleboel aroma’s en smaken, complementair met de gewone hoparoma’s
Teelt Hop Breeding Company, LLC
Portaal  Portaalicoon   Bier

Mosaic (HBC369) is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “dubbeldoelhop”, bij het bierbrouwen gebruikt zowel voor zijn aromatische als zijn bittereigenschappen. Deze Amerikaanse variëteit is het resultaat van een kruising tussen Simcoe en een mannelijke afstammeling van Nugget.

Kenmerken

  • Alfazuur: 11,5 – 13,5%
  • Bètazuur: 3,2 – 3,9%
  • Eigenschappen: Citrus, aarde, floraal, fruitig, gras, den, kruidig

Zie ook