Pacific Gem

Pacific Gem
Oorsprong Vlag van Nieuw-Zeeland Nieuw-Zeeland
Jaartal 1987
Alfazuur 11 – 15%
Bètazuur 8,2%
Gebruik bitterhop
Beschrijving prettig en fruitig (bessen) aroma, hoog alfazuurgehalte
Teelt New Zealand HortResearch
Portaal  Portaalicoon   Bier

Pacific Gem is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een "bitterhop", bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt voor zijn bittereigenschappen. Deze Nieuw-Zeelandse triploïde variëteit is een kruising tussen de Nieuw-Zeelandse variëteit Smoothcone en een kruising van Late Cluster en Fuggle. Deze variëteit werd door het New Zealand Horticultural Research Centre (HortResearch) gekweekt en op de markt gebracht in 1987.

Kenmerken

  • Alfazuur: 11 – 15%
  • Bètazuur: 8,2%
  • Eigenschappen: prettig en fruitig (bessen) aroma, hoog alfazuurgehalte

Zie ook