Hallertau Blanc

Hallertau Blanc
Oorsprong Vlag van Duitsland Duitsland
Jaartal 2012
Alfazuur 9-11%
Bètazuur 4-7%
Gebruik aromahop
Beschrijving bloemig-fruitig aroma, mango, pompelmoes, kruisbes
Teelt Hopfenforschungszentrum Hüll
Portaal  Portaalicoon   Bier

Hallertau Blanc is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier. Deze hop is ontstaan uit een kruising tussen Cascade en een mannelijke Hüll-kweekvariant. Deze Duitse variëteit werd ontwikkeld in het Hopfenforschungszentrum te Hüll en in 2012 op de markt gebracht.[1]

Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt vanwege zijn aromatische eigenschappen.

Kenmerken

  • Alfazuur: 9-11%
  • Bètazuur: 4-7%
  • Eigenschappen: bloemig-fruitig aroma, mango, pompelmoes, kruisbes

Zie ook