Hallertauer Taurus

Hallertauer Taurus
Oorsprong Vlag van Duitsland Duitsland
Alfazuur 12,3 – 17,9%
Bètazuur 4 – 6%
Gebruik dubbeldoelhop
Beschrijving hoge bitterheid, aangenaam aroma en smakelijk
Teelt Hull Hops Research Institute, Duitsland
Portaal  Portaalicoon   Bier

Hallertauer Taurus is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “dubbeldoelhop”, bij het bierbrouwen gebruikt zowel voor zijn aromatische als zijn bittereigenschappen. Deze Duitse “hoog-alfa”-variëteit werd gekweekt in het Hull Hops Research Institute en behoort tot de Hallertau-familie.

Kenmerken

  • Alfazuur: 12,3 – 17,9%
  • Bètazuur: 4 – 6%
  • Eigenschappen: hoge bitterheid, aangenaam aroma en smaakvol

Zie ook