Tujuan dari perancangan bangunan industri brem ini untuk memberikan alternatif fasilitas bangunan industri brem kepada masyarakat produsen brem yang mengacu pada standar higienis. Perancangan industri ini menggunakan metode programatik untuk pengumpulan data sedangkan untuk analisis data menggunakan metode prakmatik, metode kanonik, dan metode programatik yang penggunaannya disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing analisis. Faktor higienis pada bangunan industri makanan meliputi kesesuaian dengan alur proses produksi, pemilihan material bangunan yang tidak menimbulkan kontaminasi serta kebersihan pekerja saat melakukan proses produksi. Pada ruang produksi basah dapat menggunakan material epoxy pada lantai dan keramik pada dinding. Pada ruang produksi kering dapat menggunakan lantai keramik dan dinding dilapisi cat anti noda. Penghawaan dalam ruang dapat menggunakan exhaust fan dan cooker hood. Pencahayaan alami dapat menggunakan glass block.Kata kunci: bangunan industri, brem, higienis

Published by Universitas Brawijaya
Journal Name Jurnal Mahasiswa Jurusan Arsitektur
Contact Phone-
Contact Name -
Contact Email -
Location Kota malang, Jawa timur INDONESIA
Website | http://arsitektur.studentjournal.ub.ac.id/index.php/jma|
ISSN ISSN : -, EISSN : -, DOI : -,
Core Subject Engineering,
Meta Subject Civil Engineering, Building, Construction & Architecture,
Meta Desc
PenulisPurwono, Edi Hari , Sujudwijono, Nurachmad , Antasari, Tasa
Publisher ArticleJurnal Mahasiswa Jurusan Arsitektur
Subtitle Article Jurnal Mahasiswa Jurusan Arsitektur Vol 2, No 2 (2014)
Scholar Googlehttp://scholar.google.com/scholar?q=%2Bintitle%3A&…
View Article
DOIhttp://download.garuda.ristekdikti.…
DOI Number Full PDF (1687.567 KB)
Download Article [1]
Download Article [2] http://download.garuda.ristekdikti.go.id…

 

Bangunan Peraturan bangunan Bangunan tinggi Persetujuan bangunan gedung Bangunan modular Daftar bangunan tertinggi di Jakarta Daftar bangunan tertinggi di Dubai Lingkungan dan bangunan pertanian Gereja (bangunan) Pajak bumi dan bangunan Dewan Bangunan Tinggi dan Hunian Kota Daftar bangunan tinggi di Singapura Bangunan dan arsitektur Sydney Daftar bangunan tertinggi di Australia Daftar bangunan tertinggi di Sydney 100 bangunan dan struktur tertinggi di wilayah Paris Bangunan garis langit Daftar bangunan tertinggi di Las Vegas Daftar bangunan tertinggi di Kota New York Bangunan hijau Indeks bang…

unan tinggi National Bank of Dubai (bangunan) Bangunan mangkrak Bangunan rendah Insiden bangunan Dhaka 2013 Daftar bangunan dan struktur di Jakarta Sertifikat hak guna bangunan Bahan bangunan Halaman bangunan Bea perolehan hak atas tanah dan bangunan Bangunan otonom Bangunan sukaria Rancangan bangunan Isolasi bangunan Bangun Bangunan Bersejarah di Kota Kuno Nara Daftar bangunan dan struktur kolonial di Jakarta Latitude (bangunan) Dubai Chamber of Commerce and Industry (bangunan) Bangunan stasiun Fondasi bangunan Bangunan super tinggi Pemodelan informasi bangunan Detasemen Zeni Bangunan 3/III Konstruksi Daftar bangunan tertinggi di Indonesia Vila (bangunan) Sudut (bangunan) Bangunan nol energi Kementerian Bangunan Mesin Ringan Bangunan hikmat (kereta api) Daftar bangunan tertinggi di Samarinda Daftar bangunan tertinggi di Depok Bangunan Wuwuk, Modayag Barat, Bolaang Mongondow Timur Advent Bangun Total Bangun Persada Bangunan kontainmen Daftar bangunan tertinggi di Palembang Bangun Gudang Kementerian Perencanaan Pembangunan Nasional/Badan Perencanaan Pembangunan Nasional Republik Indonesia Odeon (bangunan) Daftar bangunan tertinggi di Surakarta Pembangunan pertanian Sindrom bangunan