Gemelli (pâtes)

Gemelli
Région d’origine	Italie
Ingrédients
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Les gemelli (prononcé : [dʒeˈmɛlli]) sont un type de pâtes italiennes. Leur nom signifie « jumeaux[1] ».

Les gemelli ne sont pas enroulés l'un sur l'autre comme on pourrait le croire ; il s'agit juste d'une seule pâte pliée en deux et dont les brins sont entrelacés.

Notes et références

1. (en) « Gemelli », sur lexico.com (consulté le 16 septembre 2021).

Annexes

Articles connexes

• Liste de pâtes

Liens externes

• (it) « I gemelli alla peperonata », sur salepepe.it (consulté le 16 septembre 2021).
• (en) Tony Rosenfeld, « Mint and Pine Nut Pesto with Gemelli and Asparagus », sur finecooking.com (consulté le 16 septembre 2021).
• (en) « Gemelli », sur chefsmandala.com (consulté le 16 septembre 2021).