fr Creste di galli

	Creste di galli
Région d’origine	Italie
Ingrédients	Farine
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Cet article est une ébauche concernant la cuisine et l’Italie.

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Les creste di galli sont un type de pâtes italiennes. Leur nom signifie « crêtes de coq ». Ce sont des pâtes rugueuses et poreuses qui peuvent accompagner une sauce à la crème ou une sauce aux petits légumes^[1]^,^[2].

Références

↑ « Creste di gallo », sur edelices.com (consulté le 15 septembre 2021).
↑ « Crêtes de coq », sur casarustichella.com (consulté le 15 septembre 2021).

Annexes

Articles connexes

Liste de pâtes

Liens externes

(en) « Carbonara Cacio e Pepe », sur foodnetwork.com (consulté le 15 septembre 2021).

Portail de la cuisine italienne

[1] « Creste di gallo », sur edelices.com (consulté le 15 septembre 2021).

[2] « Crêtes de coq », sur casarustichella.com (consulté le 15 septembre 2021).

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