Mei 2021 adalah bulan kelima pada tahun 2021 dalam kalender Gregorian. Bulan ini diawali di hari Sabtu, 1 Mei 2021, dan berakhir di hari Senin, 31 Mei 2021. Berikut daftar peristiwa yang terjadi sepanjang bulan ini.
Serangan udara Israel dan peluncuran rudal militan Hamas menewaskan ratusan orang dan melukai ratusan lainnya menyusul bentrokan di Masjidilaqsa dan di tempat lain di Yerusalem.