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Worcester Pearmain est un cultivar de pommier domestique. ,_National_Fruit_Collection_(acc._1973-192).jpg) OrigineCultivar obtenu à Worcester dans le Worcestershire (Angleterre), en 1873[1]. DescriptionWorcester Pearmain Obtentention de Mr Hale de Swan Pool près de Worcester.Semi de Devonshire quarrenden . Introduite en 1874 par Mr Smith de Worcester. En 1875 elle reçoit le "first class certificate" de la RHS Sa peau est presque entièrement de couleur rouge, parfois lavée de jaune et présentant des lenticelles de couleur jaune à fauve, de taille moyenne à petite. Sa chair est blanc-crème, juteuse, acidulée et de goût très agréable. Elle peut être légèrement teintée de rouge sous la peau C'était autrefois l'une des pommes les plus appréciées en Angleterre pour sa précocité[2].
UtilisationsLa Worcester Pearmain est une pomme à croquer[3]. Elle est aussi bonne à cuire. ParentéDescendants: Pollinisation
Culture
Voir aussiArticles connexesLiens externesBibliographie
Références
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