Violette de Montbéliard

Violette de Montbéliard est un cultivar de pommier domestique.

Nom botanique: Malus domestica Borkh Violette de Montbéliard

Origine

La Violette de Montbéliard est une variété de pomme originaire de Franche-Comté ; c'est une variété locale ancienne[1].

Synonymes

  • Violotte,
  • Vioulatte.

Description

Le fruit a une chair sucrée, abondante en eau, acidulée et parfumée.

C'est une variété à croquer, à cidre et à cuire[1].

L'arbre semblerait être rarement parasité par le gui[2].

Récoltés en octobre, les fruits sont meilleurs après plusieurs semaines au frais et se conservent jusqu'en mars malgré quelques rides[2].

Voir aussi

Articles connexes

Liens externes

Bibliographie

  • Méthode de détermination des variétés de pommes, André Marlaud, Société pomologique du Berry.

Notes et références

Notes

Références

Bibliographie

André Leroy, Dictionnaire de Pomologie, 1873, Pommes.

 

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