Frappuccino adalah jajaran minumankopi bermerek dagang yang dijual oleh Starbucks. Minuman ini terdiri dari kopi diblender dengan es dan bahan-bahan lainnya, biasanya ditambah krim kocok. Frappuccino juga dijual dalam bentuk botol di toko-toko dan mesin penjaja.
Sejarah
Frappuccino adalah lakuran dari frappé dan cappuccino, kopi espresso dengan susu buih. Tidak jelas apakah frappé diambil dari frappé, kopi es Yunani, atau dari istilah Boston untuk susu kocok kental frappé (diucapkan "frap"). Pastinya kedua kata tersebut berasal dari bahasa Prancis frappé.[1] Minuman Frappuccino asli dikembangkan, diberi nama dan merek dagang, dan dijual oleh jaringan kedai kopi milik George Howell di Massachusetts Timur, The Coffee Connection. Ketika Starbucks membeli The Coffee Connection pada tahun 1994, mereka juga memperoleh hak memakai, membuat, memasarkan, dan menjual minuman Frappuccino,[2] dan segera menjual minuman ini di semua kedainya.
Menanggapi kesuksesan Frappuccino, sejumlah pesaing Starbucks telah mengembangkan minuman sejenis dengan nama yang hampir mirip, tetapi hanya Starbucks yang secara sah boleh memakai merek dagang "Frappuccino". Minuman kopi dingin sejenis sudah dijual sejak tahun 1988 oleh jaringan Cinnabon dari Seattle dengan nama Mochalatta dan Caramelatta. Coffee Break juga menjual minuman sejenis.[3]Gloria Jean's menawarkan minuman kopi dingin serupa dengan nama Chillers.
Tanpa kafeina
Frappuccino tanpa kafeina tidak lagi dijual pada tahun 2008 dan dijual lagi tahun 2010.
Crème
Secara alternatif, dasar "krim" bebas kopi diciptakan untuk membuat minuman bernama Frappuccino Blended Crème. Contohnya meliputi Green Tea Frappuccino dan Strawberries and Cream Frappuccino.
Vegan
Mulai Mei 2010, Frappuccino yang memakai susu kedelai tersedia di kedai-kedai Starbucks di Amerika Serikat dan Kanada.[4]
Pada Januari 2011, Starbucks memperkenalkan menu ini di Australia.[5]
Versi botol
Minuman botol, juga bernama Frappuccino, dijual di toko-toko eceran dan mesin penjaja. Versi botol 9,5 ons di Amerika Serikat diproduksi oleh PepsiCo, pembuat Pepsi. Di Eropa, produk ini dibuat oleh Arla Foods di Denmark. Produk ini memakai resep yang berbeda daripada minuman blender dengan nama yang sama.[6]
Caramel - rasa paling populer[8] made with a hint of caramel flavoring
Mocha - dibuat dengan cokelat
Mocha Lite - dibuat dengan cokelat dan krim khusus agar tidak terlalu kental
Vanilla - ditambah rasa vanilla
Coffee - sama seperti kopi dingin
Strawberries & Crème - berbasis crème dan bebas kopi
Mint Mocha (edisi terbatas) - Sejak diluncurkan bulan Juli 2005, minuman ini muncul saat musim liburan.
Dark Chocolate Peppermint Mocha (edisi terbatas) - Seperti mint mocha, tetapi dengan ekstra cokelat dan rasa mint. Baru untuk musim liburan 2007 dan diluncurkan kembali untuk musim liburan 2008.
Dark Chocolate Mocha - Seperti Mocha, tetapi ekstra cokelat. Diluncurkan Februari 2008.
Dark Mocha Raspberry (edisi terbatas)- Cokelat gelap dengan taburan raspberry. Diluncurkan Agustus 2008.
Chocolate Cookie Crumble - dibuat dengan cokelat asli dan remah kue plus krim kocok.
