Café con leche adalah minuman kopi dari Spanyol yang merupakan campuran dari espresso ataupun kopi tajam lainnya dengan susu panas.[2] Nama dari minuman ini merupakan bahasa Spanyol yang memiliki arti kopi dengan susu.[2] Café con leche memiliki kemiripan dengan café au lait dari Prancis dan caffè latte dari Italia dikarenakan semua minuman tersebut merupakan campuran kopi dan susu.[3] Perbandingan antara susu dan kopi dalam café con leche umumnya adalah 1:1 tetapi kadang-kadang susu yang digunakan lebih banyak.[2][4] Gula ataupun sedikit garam sering kali ditambahkan pada minuman ini.[3] Café con leche umumnya diminum bersama dengan roti panggang atapun biskuit pada saat makan pagi.[2] Susu yang digunakan untuk membuat café con leche dapat berupa susu apa saja, mulai dari susu murni, susu kental manis bahkan susu kedelai.[2] Café con leche dapat dihidangkan di gelas kecil ataupun gelas yang tinggi.[4]
Lihat pula
Referensi
Pranala luar
