L-岩藻糖
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IUPAC名 (2S,3R,4S,5S)-6-Methyltetrahydro- 2H-pyran-2,3,4,5-tetraol
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别名
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6-去氧-L-半乳糖(6-Deoxy-L-galactose)
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识别
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CAS号
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2438-80-4 Y
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PubChem
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17106
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ChemSpider
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16190
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SMILES
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- O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](OC(O)[C@H]1O)C
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InChI
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- 1/C6H12O5/c1-2-3(7)4(8)5(9)6(10)11-2/h2-10H,1H3/t2-,3+,4+,5-,6?/m0/s1
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InChIKey
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SHZGCJCMOBCMKK-DHVFOXMCBB
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ChEBI
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2181
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性质
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化学式
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C6H12O5
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摩尔质量
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164.16 g·mol⁻¹
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若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。
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L-岩藻糖(英語:Fucose),即6-去氧-L-半乳糖,又名鹿角藻糖[1],是一種化學式為C6H12O5的脫氧六碳糖,稱其為脫氧糖的原因是是若將半乳糖六號碳上的羥基去氧,就是岩藻糖。存在於哺乳動物、植物細胞表面及昆蟲中的聚醣(N-linked glycan)。岩藻糖單體可聚合形成岩藻多糖。L-岩藻糖是其在自然界唯一通用的型態,D-岩藻糖是一種人工合成的半乳糖相似體。
有兩個特徵可區別岩藻糖和其他存在於哺乳動物中的六碳糖,分別是六號碳上缺少羥基和其L組態。
α-岩藻糖苷酶可由含有岩藻糖的聚合物中水解產生岩藻糖。
岩藻糖也被添加在各種化妝品、藥品和膳食補充劑中。[2]
参考文献
參見