|
Вуа
Вуа (фр. Void) — французский мягкий сыр, изготавливаемый фермерами в муниципалитете Вуа-Вакон департамента Мёз, Лотарингия. Вуа относится к традиционным мягким сырам с плесневой корочкой. Цвет корочки — светло-коричневый. Головка прямоугольной формы. Изготавливается вуа из непастеризованного коровьего молока. Вуа имеет довольно острый вкус, напоминающий сыр сорта марой.
|
||||||||||||||||||||||||
