Sárgásbarna galambgomba
A sárgásbarna galambgomba (Russula mustelina) az Agaricomycetes osztályának galambgomba-alkatúak (Russulales) rendjébe, ezen belül a galambgombafélék (Russulaceae) családjába tartozó, főleg hegyvidéki fenyvesekben élő, ehető faj. MegjelenéseNagyra növő gomba, hegyvidéki fenyvesek talaján tenyészik egyenként. Kalapja sárgásbarna, agyagszínű, vagy enyhén vöröses. Kezdetben domború, majd szétterül, az öregebb példányoké bemélyedő, széle bordázott. Jellemző átmérője 6 – 10 cm. Lemezei fehérek, esetleg barnás árnyalatúak, gyakran barnásan foltosak. Tönkje fehér, kezdetben kemény, tömör, az öregebb példányoké puhább, szivacsos tapintású. Húsa vágás, sérülés esetén gyengén barnul, Nyersen íze a dióra emlékeztet. Hátránya, hogy hamar kukacosodik. ÖsszetéveszthetőségeÖsszetéveszthető a többnyire lomberdőben termő ízletes galambgombával (Russula alutacea), amely szintén ehető. Mérgező gombafajtával nemigen téveszthető össze. Források
|
Portal di Ensiklopedia Dunia