Ágas tapló

Ágas tapló
Magyarországon védett Természetvédelmi érték: 10 000 Ft
Rendszertani besorolás
Ország: Gombák Törzs: Bazídiumos gombák Osztály: Agaricomycetes Rend: Taplóalkatúak Család: Meripilaceae Nemzetség: Grifola
Tudományos név
Grifola frondosa (Dicks.) Gray (1821)
Hivatkozások
Wikifajok A Wikifajok tartalmaz Ágas tapló témájú rendszertani információt. Commons A Wikimédia Commons tartalmaz Ágas tapló témájú médiaállományokat és Ágas tapló témájú kategóriát.

Az ágas tapló vagy bokrosgomba (Grifola frondosa) a Meripilaceae családba tartozó, lombos fák tövén élő, ehető taplógombafaj.

Megjelenése

Az ágas tapló egyéves, 20–50 cm átmérőjű, 10–30 cm magas telepeket növeszt, mindig tömegesen, bokrosan jelenik meg, számos nyelv vagy legyező alakú, 3–14 cm-es, féloldalas „kalappal". Felületük sugarasan szálas, bőrszerű, ráncos-barázdás, szélük hullámos. Színe halványabb vagy sötétebb szürkésbarna. Húsa fehér, puha, rostos. Fiatalon szaga és íze kellemes, az idős gombáé fanyar.

Termőrétege a kalapok alján és a tönkön található fehéres vagy krémszínű, csöves szerkezetű, kb. 5 mm vastag réteg. Spórapora fehér. Spórái szférikus-ellipszoidok, sima felületűek, méretük 5-7 x 3,5-5μm.

A termőtest egyetlen vastag, rövid, sűrűn elágazó tönkből ágazik szét.

Hasonló fajok

A tüskegombával (Polyporus umbellatus) téveszthető össze, amelynek kalapkái nem féloldalasak és látszólag a talajon terem.

Elterjedése és termőhelye

Európában, Kelet-Ázsiában és Észak-Amerikában honos. Magyarországon ritka. Lombos erdőkben, főleg tölgy és szelídgesztenye tövében vagy tuskóján található meg. Évelő, a termőtest több éven át ugyanazon a helyen nő. Júliustól októberig terem.

Ehető, de Magyarországon védett, természetvédelmi értéke 10 000 Ft. Japánban - ahol maitakének hívják - igen nagyra értékelik és átmérője elérheti az egy métert, súlya a 20 kg-t. Az ágas tapló az immunfunkciókat erősítő, bizonyos fokú rákellenes hatásokkal is rendelkező poliszacharidokat (béta-glukánokat) tartalmaz. Ritka esetekben allergiás reakciót válthat ki.

Az ágas tapló mikológiai jellemzői

Étkezési érték: ehető

Életmód Tráma Spórapor parazita csöves fehér

Kalap Lemezek Tönk excentrikus lefutók nincs

• 
  Ágas tapló
• 
• 
• 
  Ábrázolása egy holland gombakönyvben (1881)

Kapcsolódó cikkek

• Magyarország nagygombafajainak listája
• Magyarország védett gombáinak listája

Források

• Ágas tapló a Miskolci Gombász Egyesület (MIGE) honlapján
• Grifola frondosa MushroomExpert.com
• Grifola frondosa (Dicks.) Gray - Hen of the Woods First Nature
• Grifola Frondosa, Maitake, Hen of the Woods Archiválva 2018. május 8-i dátummal a Wayback Machine-ben Medical Mushrooms
• Grifola frondosa - an overview ScienceDirect