النبيت الأبيض White wine هو نبيت يتخمر بدون مس قشر العنب. له لون يتراوح بين لون القش الأصفر لالأصفر المخضر لالأصفر الذهبى،[1] واللون ينتجه التخمر الكحولى للب العنب غير الملون، مهما كان لون القشرة. للنبيت الأبيض تاريخ يرجع 2500 سنة على الأقل.
