سَيْدَر[1] فرنساوى: cidre بالانجليزى: cider هو مشروب تفاح، و هو نوعان، واحد كحولى والتانى غير كحولي.[2][3][4]
السيدر الكحولى أو خمر التفاح[5] مصنوع من تخمر عصير التفاح بشكل رئيسي، بالرغم من الكمثرى تستخدم كمان فى المملكة المتحدة و السويد، وسيدر الكمثرى يعرف باسم «بيري»بالانجليزى: perry.
مصادر