戊酸甲酯

戊酸甲酯[1]
IUPAC名 Methyl pentanoate
别名	Methyl valerate
识别
CAS号	624-24-8 ^Y
PubChem	12206
ChemSpider	11706
SMILES	O=C(OC)CCCC
InChI	1/C6H12O2/c1-3-4-5-6(7)8-2/h3-5H2,1-2H3
InChIKey	HNBDRPTVWVGKBR-UHFFFAOYAG
性质
化学式	C6H12O2
摩尔质量	116.16 g·mol^−1
密度	0.89 g/cm^3
熔点	<25 °C
沸点	126 °C（399 K）
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

戊酸甲酯是一种酯类有机化合物，化学式为C₆H₁₂O₂。它可由戊酸和甲醇在酸催化下的酯化反应制得。[2]生物柴油在燃烧的过程中，也会有戊酸甲酯作为中间产物生成。[3]它可用作果味香料，其使用浓度为9.1至39 ppm。[4]

参考文献

1. MSDS for methyl pentanoate
2. Eintrag zu Pentanoate （页面存档备份，存于互联网档案馆）. In: Römpp Online. Georg Thieme Verlag, abgerufen am 23. April 2018.
3. 卢鹏飞 等. 戊酸甲酯高温点火的激波管研究[J]. 物理化学学报, 2018, 34(6).
4. 印藤元一 『合成香料　化学と商品知識』 化学工業日報社、1996年、721-722頁。ISBN 4-87326-206-2