丙酸异戊酯

丙酸戊酯
识别
CAS号 105-68-0  checkY
SMILES
 
  • CCC(=O)OCCC(C)C
性质
化学式 C8H16O2
摩尔质量 193.967 g·mol⁻¹
密度 0.8697g·cm-1（20℃）[1]
沸点 173℃[1]
溶解性（水） 微溶
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

丙酸异戊酯（英语：Isoamyl propionate）是一种有机化合物，分子式为C8H16O2。

性质

是具有菠萝和梨酸甜香味的无色透明液体。折射率1.4069（20°C），微溶于水，易溶于乙醇、乙醚。刺激皮肤。吸入高浓度蒸气有麻醉性。

制备

由丙酸与异戊醇在硫酸催化下酯化，再经中和、水洗、精馏而得。

用途

  • 用于有机合成。
  • 用作树脂、硝酸纤维素的溶剂。
  • 用作萃取剂。
  • 用于配制香精。

参考文献

  1. ^ 1.0 1.1 W.M. Haynes. CRC Handbook of Chemistry and Physics 97th edition. CRC Press, 2016