Фраппато

Фраппато
итал. Frappato
Также именуется Фраппато Неро, Фраппато ди Витториа
Цвет чёрный
Происхождение
Основные регионы Сицилия
Примечательные вина Черазуоло
VIVC 4225

Фраппато (Frappato) — сицилийский сорт чёрного винограда, используемый для производства красных вин, преимущественно на юго-восточном побережье Сицилии (см. «Черазуоло ди Виттория»).

Лист средний, пятилопастный. Ягоды средней величины, округлые. Урожайность этого сорта винограда сильно зависит от условий, но обычно не высока. Относится к сортам позднего периода созревания.

По предварительным данным генетиков, происходит от санджовезе[1]. Сорт является основой для создания достаточно ароматных вин невысокой плотности. Обычно используется виноделами не в чистом виде, а в купаже с калабрезе[2].

Примечания

  1. ↑ https://web.archive.org/web/20110719112637/http://www.vitis-vea.de/admin/volltext/w1%2008%20895.pdf
  2. ↑ Источник. Дата обращения: 8 мая 2015. Архивировано 18 мая 2015 года.