Program Studi: Manajemen Perhotelan

Status Prodi : Aktif
Perguruan Tinggi : Manajemen Perhotelan
Kode Program Studi : 93309
Nama Program Studi : Manajemen Perhotelan
Jenjang : D4
Tanggal Berdiri : 29 Agustus 2016
SK Penyelenggaraan : 270/KPT/I/2016
Tanggal SK : 2016-08-29
Rasio Dosen : Mahasiswa :
Alamat :
Kode Pos :
Telepon : 0361426450
Faximile : 0361426452
Email : undhirabali@undhirabali.ac.id
Website : http://undhirabali.ac.id/
Gelar Lulusan :
Deskripsi :
Visi : Program studi  unggulan dan teladan dibidang perhotelan



Misi :
  1. menyelenggarakan pendidikan tinggi di bidang pengelolaan perhotelan  yang berkualitas, profesional, berwawasan, dan menguasai ilmu pengetahuan dan ketrampilan yang memenuhi standar kompetensi di bidang perhotelan.
  2. mendukung pemenuhan kebutuhan tenaga kerja yang handal, trampil, ahli, profesional, berkualitas serta mempunyai pandangan dan wawasan yang luas untuk mendukung kepariwisataan.
  3. mengembangkan kemampuan mahasiswa dalam bidang penelitian, pengetahuan dan ketrampilan sesuai dengan perkembangan industri perhotelan dan teknologi.



Kompetensi : penguasaan keterampilan umum
  1. memahami dan mengerti konsep teori secara mendalam tentang usaha hospitality yang dapat diterapkan dalam bekerja, seperti penyajian laporan, informasi, komunikasi, prosedur dan satandar kerja.
  2. memahami konsep teori secara mendalam tentang operasional usaha hospitalitas meliputi produksi, penyajian, pelayanan dan keselamatan kerja sesuai dengan karakteristik usaha hospitalitas.
  3. membentuk sumber daya manusia yang handal / kompeten dalam bidang analisis biaya, opersiaonal, keuangan, pemasaran dan yang lainnya sesuaai dengan usaha dibidang hospitality.
  4. memahami konsep teori secara mendalam tentang pengelolaan usaha hospitality yang kreatif, inovatif, dalam mencapai kepuasan pelanggan berdasarkan  desain sistem tata ruang usaha hospitalitas.
  5. memahami konsep teori secara mendalam tentang permintaan dan penawaran  usaha hospitalitas.
  6. memahami konsep teori secara mendalam tentang  penjaminan mutu usaha hospitalitas
  7. memahami secara teori tentang pengelolaan hotel berbintang, hotel non bintang, villa, penginapan, bar dan restaurant serta usahan lainya dibidang hospitality.
  8. memahami konsep teori secara mendalam tentang konsep hotel yang ramah lingkungan.
  9. memahami konsep teori secara mendalam tentang pemahaman lintas budaya.
  10. mengartikan salah satu bahasa asing pilihan (bahasa jepang, prancis) pada level pengantar; dan bahasa inggris profesi pada level menengah.
  11. memahami konsep dasar kewirausahaan dalam skala usaha kecil menegah (ukm) mandiri.
penguasaan keterampilan khusus
  1. mampu menerapkan dan menguraikan sistem pengolahan usaha hospitalitas yang professional dan kompeten melalui: penyajian laporan dengan menggunakan sistem teknologi informasi dan karakteristik komunikasi, karakteristik penggunaan prosedur dan standar.
  2. mampu mempraktekkan kegiatan operasional dalam departemen (food and beverage product, food and beverage service & room division) meliputi produksi, penyajian, pelayanan dan keselamatan kerja sesuai dengan karakteristik usaha hospitalitas.
  3. mampu mempraktekkan kegiatan sumber daya manusia yang handal, analisis biaya operasional, keuangan dan pemasaran di usaha hospitalitas.
  4. mampu  pengelolaan usaha hospitality yang kreatif, inovatif, dalam mencapai kepuasan pelanggan berdasarkan  desain sistem tata ruang usaha hospitalitas.
  5. mampu membuat dan mengerjakanproduk usaha hospitalitas secara kreatif sesuai dengan standar kepuasan pelanggan.
  6. mampu mempraktekkan kegiatan permintaan dan penawaran usaha hospitalitas.
  7. mampu menghasilkan kegiatan penjaminan mutu usaha hospitalitas.
  8. mampu menerapkan pengelolaan  hotel yang ramah lingkungan.
  9. mampu  menunjukkan dan memahami kegiatan lintas budaya.
  10. mampu berkomunikasi dengan menggunakan bahasa asing sperti bahasa inggris, prancis, dan jepang sebagai bahasa pengantar.
  11. mampu menciptakan  kegiatan wirausaha dalam bidang perhotelan baik yang berskala kecil, menengah maupun besar.           




Capaian Pembelajaran :

 

Dosen Program Studi:

# Nama Dosen Gelar Pendidikan Ikatan Kerja
1. I GUSTI BAGUS RAI UTAMA Dr M.A M. MA S.E. S3
2. JAYA PRAMONO Dr M.Par S.Pd S3
3. SIDHI BAYU TURKER M.Par S.H. S2
4. I NENGAH RATA ARTANA M.Sn S.Sn S2
5. PUTU STEVEN EKA PUTRA M.Par S.T S2
6. NI KADEK WIDYASTUTI M.Par S.E. S2
7. NI LUH CHRISTINE PRAWITA SARI SUYASA M.Par B.Sc S2
8. AGUS SATYANANDA MASTRA M.A B.A. S2

Informasi yang terkait dengan Perhotelan dan Manajemen Perhotelan

Program Manajemen Perhotelan Universitas Kristen Petra Hotel Ibis Hotel Majapahit The Axana Hotel Hotel Sheraton Hotel Westin Manajer hotel Hotel des Indes Hotel Sahid Jaya Makassar Daftar hotel di Kota Padang Hotel Sahid Jaya International Hotel American Hotel & Lodging Educational Institute Hotel Ryugyong Hotel Savoy Homann Mandarin Oriental Hotel Group Hotel de Bilderberg Hotel Arts Santika Indonesia Hotels & Resorts Amaris Hotel Hotel Menara Emirates Hotel Pelangi, Malang Daftar hotel di Kota Malang Hotel JW Marriott Daftar hotel di Kota Surabaya Hôtel des Mille Collines Hotel Mac Rimba P…

apua Hotel PO Hotel Semarang Daftar hotel di Kepulauan Riau Amans Hotel Hotel Hollywood Roosevelt Hotel Tosari Bela Hotel Ternate Hotel Imperial Grand Q Hotel Gorontalo Hotel Toegoe Hotel Indonesia Murphys Hotel Aranda Hotel Daftar hotel di Kota Bandung Gino Feruci Kebon Jati Hotel SHL Hotel & Resort Hotel Disney Ambassador Hotel Mulia Senayan, Jakarta The Phoenix Hotel Yogyakarta Hotel Streamline Hotel Tugu Malang Hotel Cecil (Los Angeles) Breakers Hotel Dafam Hotel Management Novita Hotel Jambi Western Hotel Hotel Jugoslavija Hotel Bertram Hotel Tokyo Disneyland Grand Maleo Hotel & Convention Mamuju Aston Pontianak Hotel Padma Hotel Bandung Karlita International Hotel Hotel Novotel Lampung Grand Hotel Lembang The Rock Hotel Hotel dan Kasino Sands Grand Aquila Hotel Jumeirah Beach Hotel Hotel Moskva, Beograd Hotel Borobudur Jakarta Hotel Graha Dewata Panama Hotel Andalucia Hotel Hotel Internasional Yanggakdo Sofyan Hotel Hotel dan Kasino California Hotel Santika Bandung Hotel King Hotel Raffles Royal Mamberamo Hotel Aquarius Boutique Hotel Tamani Hotel Marina Tokeland Hotel Archipelago International Hermes Palace Hotel Park Hotel Shanghai Hotel Tiara Medan Bintang Flores Hotel Gra

Daftar IsiSejarah Pasir SilikaProduksi Pasir SilikaPasir Silika dalam Industri KacaPasir Silika dalam Industri ElektronikPasir Silika dalam Industri FarmasiPasir Silika dalam Industri Energi TerbarukanPasir Silika dalam Industri SemikonduktorPasir Silika dalam Industri Minyak & GasStudi Kasus: Penggunaan Pasir Silika dalam Pembuatan Panel SuryaKesimpulanSejarah Pasir SilikaPasir silika telah digunakan selama ribuan tahun, terutama dalam pembuatan kaca. Bangsa Mesir kuno adalah salah satu yan…

PendahuluanSelamat datang di petualangan seru di Mojhaye Khorushan Water Park, Iran! Jika Anda mencari tempat liburan yang unik dan mendebarkan, maka Anda berada di tempat yang tepat. Dalam artikel ini, kami akan membahas segala hal yang perlu Anda ketahui tentang destinasi air yang menakjubkan ini. Dari sejarahnya yang kaya hingga berbagai wahana seru yang bisa Anda nikmati, kita akan membahas semuanya. Jadi, siapkan diri Anda untuk mengikuti kami dalam perjalanan menyenangkan ini!Daftar IsiSej…

PendahuluanSelamat datang dalam perjalanan eksplorasi ke dalam dunia Universitas Pakuan Bogor! Artikel ini akan membahas secara mendalam tentang universitas yang memiliki keunikan tersendiri ini. Dari sejarah hingga program-program akademik terkini, kita akan menjelajahi segala hal yang membuat Universitas Pakuan Bogor begitu menarik dan istimewa.Daftar IsiSejarah Universitas Pakuan BogorVisi dan MisiFakultas dan Program StudiKualitas PendidikanPrestasi dan Alumni TerkemukaKehidupan Kampus yang …

UNIVERSITAS KRISTEN DUTAWACANA (UKRida): Membangun Masa Depan Melalui Pendidikan BerkualitasPendahuluanSelamat datang dalam perjalanan kita untuk mengungkap ragam keajaiban dan potensi yang dimiliki oleh Universitas Kristen Dutawacana, atau yang lebih akrab kita sebut UKRida. Dalam artikel ini, kita akan menggali setiap sudut dan celah dari institusi pendidikan yang telah menjadi cikal bakal banyak sukses individu di tanah air. Tidak hanya itu, kita juga akan menjelajahi peran SEO (Search Engine…

PendahuluanSaat berbicara tentang buah-buahan yang menyegarkan, pikiran kita mungkin langsung tertuju pada yang manis dan berair. Tapi tunggu dulu, tahukah Anda bahwa di antara gemerlapnya dunia buah-buahan, ada satu yang mungkin terlupakan, yakni buah plum merah? Jangan salah, dibalik penampilannya yang sederhana, buah ini menyimpan rahasia kesehatan yang luar biasa. Artikel ini akan membahas dengan lengkap mengenai manfaat mengagumkan dari buah plum merah yang mungkin belum Anda ketahui.Daftar…

PendahuluanSelamat datang dalam petualangan menakjubkan mengenal keindahan bulu kambing Gaddi dari India! Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi keunikan dan pesona dari bulu kambing yang luar biasa ini. Mari kita menggali lebih dalam, mulai dari sejarahnya hingga manfaatnya yang mengagumkan. Jadi, ikuti kami dalam perjalanan menyenangkan ini dan temukan alasan mengapa bulu kambing Gaddi patut mendapat perhatian kita.Daftar IsiSejarah Kambing Gaddi: Keanggunan yang BerusiaAwal Mula Kambing Gad…

PendahuluanKetika kita berbicara tentang perawatan mesin sepeda motor, salah satu faktor kunci yang tidak bisa diabaikan adalah penggunaan oli yang tepat. Oli bukan hanya pelumas, tetapi juga kunci untuk menjaga kinerja mesin dalam kondisi optimal. Di tengah persaingan oli pelumas, Oli Repsol menjadi bintang yang berkilau dalam perawatan mesin sepeda motor. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi dengan mendalam keunggulan Oli Repsol dan bagaimana oli ini dapat merawat mesin sepeda motor Anda d…

PendahuluanMesin motor adalah jantungnya kendaraan, dan seperti jantung manusia, perlu perawatan yang baik agar tetap bertenaga dan tahan lama. Salah satu aspek penting dalam perawatan mesin adalah penggunaan oli yang berkualitas. Oli Syneral Synthetic hadir sebagai solusi unggul untuk menjaga mesin motor Anda agar tetap prima dan tahan lama. Dalam artikel ini, kita akan membahas sepuluh keunggulan Oli Syneral Synthetic yang akan membuat Anda percaya bahwa motor Anda bisa menjadi penerus legenda…

PendahuluanMari kita hadapi kenyataan: lantai keramik yang indah bisa mengubah tampilan ruangan menjadi lebih elegan, tapi noda membandel bisa menjadi mimpi buruk. Tidak perlu khawatir lagi! Artikel ini akan membawa Anda dalam petualangan membersihkan noda pada lantai keramik dengan cara-cara yang unik, ampuh, dan mengasyikkan. Dari tips sederhana hingga trik canggih, mari kita mulai perjalanan ajaib ini!Daftar IsiMenyambut Noda: Kenali Musuh Anda!Apa yang Membuat Noda Begitu Bandel?Identifikasi…

PendahuluanSelamat datang di sebuah perjalanan penuh misteri ke indahnya Bali, di mana alam begitu memesona dan penuh dengan kejutan menakjubkan. Salah satu fenomena alam yang benar-benar memikat perhatian adalah pohon bunut berlubang yang ditemukan di Jembrana, Bali. Dalam artikel ini, kita akan mengupas dengan detail uniknya pohon bunut berlubang tersebut, mengungkap cerita di baliknya, serta menggali pesona alam dan makna budayanya.Daftar IsiSejarah dan Asal Usul Pohon Bunut BerlubangKeunikan…