Hemingway Special

Hemingway Special
Hemingway Special Um Hemingway Special e seus componentes
Tipo	Coquetel
Origem	Estados Unidos

Hemingway Special é uma bebida alcoólica, ou um coquetel a base de rum, baseado no Floridita Daiquiri.[1] A International Bartenders Association (IBA) reconhece a bebida como um coquetel "clássico e contemporâneo".[2] Por convenção, seu consumo é do tipo "all day", isto é, pode ser consumido a qualquer hora.[3]

História

Quando estava em Cuba, o escritor norte-americano Ernest Hemingway experimentou a bebida típica do restaurante El Floridita, o Floridita Daiquiri, e disse "É bom, mas prefiro sem açúcar e com o dobro de rum",[1] o que criou um coquetel conhecido como Hemingway Daquiri ou Papa Doble.[4] Essa receita foi modificada posteriormente, com a adição de suco de toranja à mistura, dando origem à bebida que foi apelidada de Hemingway Special.[1]

Receita

Segundo a IBA, o coquetel é convencionalmente servido a qualquer hora e possui a seguinte receita:[3]

• 60 ml de rum branco;
  
• 15 ml de maraschino;
  
• 40 ml de suco de toranja;
  
• 15 ml de suco de limão fresco.
  

Despeje todos os ingredientes numa coqueteleira com gelo. Agite. Coe e sirva sem gelo num copo de coquetel duplo.

Referências

1. «Hemingway and the Floridita». El Floridita La Cuna del Daiquiri. Consultado em 8 de abril de 2017 
2. «Contemporary Classics, International Barteders Association». International Bartenders Association. Consultado em 15 de janeiro de 2018 
3. «Hemingway Special | International Barteders Association». International Bartenders Association. Consultado em 15 de janeiro de 2018 
4. Curtis, Wayne. «BEHIND THE DRINK: THE HEMINGWAY DAIQUIRI». liquor.com. Consultado em 8 de abril de 2017 

Ver também

• Alcoolismo
• Lista de coquetéis oficiais da IBA

Ligações externas

Este artigo sobre bebidas é um esboço. Você pode ajudar a Wikipédia expandindo-o.

• Portal das bebidas