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Angel Face (coquetel) Nota: Este artigo é sobre o coquetel. Para outros significados, veja Angel Face (desambiguação).
O angel face é um coquetel feito com gim, apricot brandy e Calvados em quantidades iguais. Apricot brandy, apesar do nome, é um licor de damasco. O coquetel é classificado como um "inesquecível" pela International Bartenders Association (IBA).[1] A bebida, em sua forma padrão, tem a tonalidade dourada[2] e deve ser servida gelada, mas sem gelo, em uma taça de coquetel.[1] Convencionalmente, a bebida é guarnecida por uma fatia de maçã.[3] HistóriaA primeira publicação com a receita para o coquetel apareceu no livro The Savoy Cocktail Book compilado por Harry Craddock in 1930.[2][3][4] Presumivelmente, o coquetel recebeu o nome em homenagem ao gangster Abe Kaminsky, apelidado de Angelic Lichiko, membro da Purple Gang, que operava em Detroit na época da lei seca nos Estados Unidos.[5] Modo de preparoSegundo a IBA, o coquetel é convencionalmente pode ser servido a qualquer hora e é composto de[1]
Para preparar o coquetel, deve-se misturar os ingredientes em uma coqueteleira com gelo, coar, servir num copo de coquetel Referências
Ligações Externas
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