The House (restaurant)

The House
The House
Restaurant
Locatie Ardmore, County Waterford
Type keuken Iers met internationale invloeden
Capaciteit 36
Personen
Chef-kok Martijn Kajuiter (tot 2020)

Ian Doyle

Erkenning
Michelinsterren Icoontje Michelinster
Jaar van vermelding 2010 (1)
http://www.thecliffhousehotel.com/dining/
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken

The House is een restaurant gevestigd in het Cliff House Hotel in Ardmore, County Waterford, Ierland. Het is een kwaliteitsrestaurant dat in 2010 één Michelinster toegekend kreeg en deze tot heden behouden heeft.[1][2]

Het Cliff House Hotel bestaat al vanaf circa 1932. In 2008 is het grotendeels herbouwd onder leiding van general-manager Adriaan Bartels. Bij de nieuwbouw is ook het nieuwe restaurant gerealiseerd.

De chef-kok van The House is Ian Doyle. Tot 2020 was het de Nederlander Martijn Kajuiter.

Onderscheidingen en prijzen

Naast de Michelinster is The House ook onderscheiden met Georgina Campbell's "Nieuwkomer van het jaar 2009"-prijs.[3]

Zie ook

Bronnen

  1. ↑ Michelin Online Republic of Ireland. Gearchiveerd op 8 juni 2013. Geraadpleegd op 27 september 2015.
  2. ↑ (en) Gittens, Geraldine, "The Wild Honey Inn becomes the first pub in Ireland to be awarded a Michelin star", Irish Independent, 2 oktober 2017. Geraadpleegd op 2 oktober 2017.
  3. ↑ (en) Newcomer of the Year