『グレーテルのかまど』は、NHK Eテレで放送されているスイーツ（お菓子）にまつわる物語や誕生のドラマや実際の作り方を視聴者に紹介する教養番組である｡2011年7月30日にパイロット放送され､同年10月8日よりレギュラー放送を開始した。
概要
番組の設定はグリム童話の『ヘンゼルとグレーテル』にちなんだもの。メインナビゲーターの瀬戸康史は「15代ヘンゼル」、その姉がグレーテルという設定となっている。番組はヘンゼルと代々伝わるかまどの火（キムラ緑子）とのアドリブも交えた掛け合いを行いながらのスイーツ調理と試食がメインとなる。題材となるスイーツは物語や人物、都市等ににちなんだものであり、物語や人物に関するエピソードを伝えるVTRが合間に流れる。基本的に家庭にあるような材料でも作れるお菓子の作り方を視聴者に紹介する、ということが隠れたテーマになっている。
辻調グループ校が制作監修を担当している[1]。
24分の長さの定期放送が基本であるが、季節ごとに過去放送分を編集した特集や、5分のショートバージョン（『グレーテルの小さなかまど』）もあり、さらに総合テレビ平日朝の生活情報番組『あさイチ』で、過去放送回のダイジェスト版（10分程度）が9時台終盤に放送されることもある。また本放送時にもアンコール放送として、過去回の再放送が行われることもある。
放送時間
特に断りが無い場合はEテレでの放送。時刻は日本標準時。
現在
- 本放送：月曜日 22:00 - 22:25（2016年4月4日より）
- 再放送：金曜日 13:10 - 13:35（本放送から4日後。2022年4月8日より）
- 再放送：月曜日 11:05 - 11:30（本放送から7日後。総合にて2024年4月1日より）
- 再放送：水曜日 15:10 - 15:35（本放送から9日後。2024年4月3日より）
過去
本放送
- 2011年10月8日 - 2012年3月31日：土曜日 21:30 - 21:54
- 2012年4月7日 - 2013年3月23日：土曜日 22:00 - 22:24
- 2013年4月5日 - 2016年3月25日：金曜日 21:30 - 21:54
再放送
- 2011年10月14日 - 2012年3月30日：金曜日 11:00 - 11:24
- 2012年4月2日 - 2013年3月25日：月曜日 10:30 - 10:54
- 2013年4月4日 - 2014年4月3日：木曜日 12:25 - 12:49
- 2014年4月9日 - 2015年4月2日：水曜日 0:00 - 0:24、木曜日 12:25 - 12:49
- 2015年4月8日 - 2016年3月30日：水曜日 10:30 - 10:54
- 2016年4月6日 - 2018年3月21日：水曜日 10:25 - 10:49
- 2018年4月2日 - 2022年3月21日：月曜日 10:25 - 10:49
- 2020年3月27日 - 2020年8月21日：金曜日 11:05 - 11:29（総合）
- 2020年9月30日から2024年3月末：水曜日 11:05 - 11:29（総合）
出演者
- 15代目ヘンゼル - 瀬戸康史[2]
- 本作のホスト兼パティシエを務める青年。いつも仕事で外出中の姉・グレーテルのためにスイーツを作る。
- 「初代ヘンゼルから数えて15代目」という意味で15代目ヘンゼルを名乗る。
- グレーテル（出演・声なし）
- ヘンゼルの姉。常に仕事で留守にしている。
- キッチンの黒板に毎回自身の独り言や要望を書き置きしており、その書き置きからヘンゼルが思いついたスイーツ作りをする。番組終盤、スイーツが完成するタイミングで帰宅して家のインターホンを鳴らす。そして、ヘンゼルが「姉ちゃん、おかえり!」とのセリフと共に出迎えにいく、という演出が毎回なされる。
- 2021年12月6日放送分で、初めてキッチンに立つ。弟のためにビュッシュ・ド・ノエルやパブロバ等を作ってみせた（ただし、従来通り出演は無く、ヘンゼルとかまどはその間にリビングに移動し、過去に紹介した各国のクリスマススイーツの振り返りをするという内容であった）。
- かまど - キムラ緑子（声）
- 普段はヘンゼルの家の台所にある古いかまどの中にいる火。ヘンゼルからは「かまど」と呼ばれる。
- 姉弟の祖先である「初代ヘンゼルとグレーテルを救った」と公言しているが、番組中でこのかまどを使って調理をすることはない。
- かまどから外に出ることが可能で、2012年夏SPではランタンの中に入って移動、2013年7月12日放送分では自力で台湾まで飛んで移動した。時間を経過させたり（例：1日寝かすレシピの場合、瞬時に1日経過させる）、物質（例：あらかじめ下準備した材料など）を出現させる力も持っており、2015年1月23日放送分では東儀秀樹をキッチンに召喚している。
- 2018年4月2日放送分では「バッキンガム宮殿のかまどは友人」と語っている。
- ナレーション - キムラ緑子
- VTR部分・次回予告を行うが、かまどの役柄とは別扱い。
放送リスト
2013年
| 回
|
タイトル
|
レシピ
|
物語・エピソード
|
放送日
|
| 第65回
|
夏目漱石のようかん
|
練ようかん
初雪の春のようかん
|
夏目漱石
|
1月5日
|
| 第66回
|
小正月の餅菓子
|
第10回、第33回、第47回から
|
小正月
|
1月12日
|
| 第67回
|
“マーサの幸せレシピ”のティラミス
|
ティラミス
|
マーサの幸せレシピ
|
1月19日
|
| 第68回
|
宮沢賢治のアイスクリーム
|
（アンコール放送）
|
第20回から
|
1月26日
|
| 第69回
|
恋が実る!?バレンタインスイーツ
|
第30回、第39回、第45回から
|
バレンタインデースイーツ特集
|
2月2日
|
| 第70回
|
“チャーリーとチョコレート工場”のチョコレート
|
“とろり・めちゃうま・めろめろ”の板チョコレート
|
チャーリーとチョコレート工場
ロアルド・ダール
|
2月9日
|
| 第71回
|
皇妃エリザベートのザッハートルテ
|
（アンコール放送）
|
第17回から
|
2月16日
|
| 第72回
|
角田光代のホームメイドケーキ
|
ホームメイドケーキ
|
角田光代
|
2月23日
|
| 第73回
|
正岡子規の桜餅
|
（アンコール放送）
|
第21回から
|
3月2日
|
| 第74回
|
羽海野チカのラムネ
|
（アンコール放送）
|
第22回から
|
3月9日
|
| 第75回
|
ゴッドファーザーのカンノーリ
|
（アンコール放送）
|
第29回から
|
3月16日
|
| 第76回
|
ゲゲゲのぼたもち
|
（アンコール放送）
|
第23回から
|
3月23日
|
| 第77回
|
豊子かあさんのいちご大福
|
いちご大福
|
広島東洋カープ
豊子かあさん
|
4月5日
|
| 第78回
|
パリっ子の“4月の魚”パイ
|
ポアソン・ダブリル
|
エイプリルフール
|
4月12日
|
| 第79回
|
新島八重の洋菓子
|
ワッフル
ジンジャーブレッド
|
新島八重
新島襄
|
4月19日
|
| 第80回
|
舞妓はんのゼリー
|
（アンコール放送）
|
第27回から
|
4月26日
|
| 第81回
|
ちょんまげぷりんのプリン
|
プリン
|
ちょんまげぷりん
荒木源
|
5月3日
|
| 第82回
|
オードリー・ヘップバーンのチョコレートケーキ
|
チョコレートケーキ
参考レシピ：バニラアイスクリーム
|
オードリー・ヘプバーン
|
5月10日
|
| 第83回
|
寅さんの草だんご
|
草だんご
|
男はつらいよ
渥美清
|
5月17日
|
| 第84回
|
テルマエ・ロマエのフルーツ牛乳
|
フルーツ牛乳
トロピカル・オーレ
|
テルマエ・ロマエ
ヤマザキマリ
|
5月25日
|
| 第85回
|
女王陛下のヴィクトリアサンドイッチケーキ
|
（アンコール放送）
|
第36回から
|
5月31日
|
| 第86回
|
はちみつ色のクマのハチミツ
|
ハチミツ・フルーツ・ソース（イチゴ）
ハチミツ・ナッツ・ソース
|
クマのプーさん
A・A・ミルン
|
6月7日
|
| 第87回
|
海街diaryの梅酒&梅ジュース
|
梅酒
梅ジュース
|
海街diary
吉田秋生
|
6月14日
|
| 第88回
|
｢食堂かたつむり｣のフルーツサンド
|
桃のフルーツサンド
フルーツサンド
|
食堂かたつむり
小川糸
|
6月21日
|
| 第89回
|
赤毛のアンのチェリーパイ
|
（アンコール放送）
|
第13回から
|
6月28日
|
| 第90回
|
京女の“夏越し”の和菓子
|
みなづき
|
夏越しの祓
|
7月5日
|
| 第91回
|
台湾ガールのかき氷
|
マンゴーミルクかき氷
バーバピオン（八宝氷）
|
台湾
|
7月12日
|
| 第92回
|
夏休みスイート特集
|
第22回、第40回から
|
ヘンゼルの後輩・アラタ
（堀井新太：スタジオゲスト）
|
7月19日
|
| 第93回
|
ちょんまげぷりんのプリン
|
（アンコール放送）
|
第81回から
|
7月26日
|
| 第94回
|
くるりのジンジャエール
|
（アンコール放送）
|
第50回から
|
8月2日
|
| 第95回
|
はちみつ色のクマのはちみつ
|
（アンコール放送）
|
第86回から
|
8月9日
|
| 第96回
|
テルマエロマエのフルーツ牛乳
|
（アンコール放送）
|
第84回から
|
8月16日
|
| 第97回
|
武田百合子のチョコレートパフェ
|
（アンコール放送）
|
第40回から
|
8月23日
|
| 第98回
|
ちゅらさんのサータアンダギー
|
（アンコール放送）
|
第37回から
|
8月30日
|
| 第99回
|
リサとガスパールのガトーショコラ
|
ガトーショコラ
|
リサとガスパール
|
9月6日
|
| 第100回
|
与謝野晶子の月見団子
|
月見団子
|
与謝野晶子
|
9月13日
|
| 第101回
|
三浦雄一郎の命のケーキ
|
特製パウンドケーキ
|
三浦雄一郎
|
9月20日
|
| 第102回
|
ひげのサムエルのローリーポーリープディング
|
（アンコール放送）
|
第39回から
|
9月27日
|
| 第103回
|
黒澤明のコーヒーゼリー
|
コーヒーゼリー
|
黒澤明
|
10月4日
|
| 第104回
|
天才たちの十三夜スイーツ
|
第31回、第45回、第51回から
|
|
10月11日
|
| 第105回
|
アメリのクレームブリュレ
|
（アンコール放送）
|
第41回から
|
10月18日
|
| 第106回
|
ターシャ・テューダーのパンプキンパイ
|
パンプキンパイ
|
ターシャ・テューダー
|
10月25日
|
| 第107回
|
沢村貞子の大学芋
|
大学芋
|
沢村貞子
|
11月1日
|
| 第108回
|
米原万里のハルヴァ
|
ハルヴァ
|
米原万里
|
11月8日
|
| 第109回
|
七五三の千歳飴
|
千歳飴
|
七五三
|
11月15日
|
| 第110回
|
竹久夢二のガルバルジー
|
ガルバルジー
|
竹久夢二
|
11月22日
|
| 第111回
|
タタン姉妹のタルトタタン
|
（アンコール放送）
|
第54回から
|
11月29日
|
| 第112回
|
フランス・コメルシー娘のマドレーヌ
|
マドレーヌ
|
コメルシー
|
12月13日
|
| 第113回
|
ピーターラビットの母・ポターのクリスマスケーキ
|
クリスマスケーキ
|
ピーターラビット
ビアトリクス・ポター
|
12月20日
|
| 第114回
|
チャーリーとチョコレート工場のチョコレート
|
（アンコール放送）
|
第70回から
|
12月27日
|
2014年
| 回
|
タイトル
|
レシピ
|
物語・エピソード
|
放送日
|
| 第115回
|
新春!ハッピーカムカム!占い菓子特集
|
フォーチュンクッキー
辻占菓子
ガレット・デ・ロワ
クリスマスプディング
|
|
1月3日
|
| 第116回
|
キラリ!映画を彩るスイーツたち
|
第28回、第39回、第42回から
|
映画に登場したスイーツ特集
|
1月10日
|
| 第117回
|
ツイン・ピークスのチェリーパイ
|
チェリーパイ
|
ツイン・ピークス
|
1月17日
|
| 第118回
|
ボルドー・修道女たちのカヌレ
|
カヌレ
|
ボルドー
|
1月24日
|
| 第119回
|
リサとガスパールのガトーショコラ
|
（アンコール放送）
|
第99回から
|
1月31日
|
| 第120回
|
ダンディー!大人の男のスイーツ特集
|
第18回、第58回、第103回から
|
|
2月7日
|
| 第121回
|
フォレスト・ガンプのチョコレートボックス
|
チョコレート
|
フォレスト・ガンプ
|
2月14日
|
| 第122回
|
太宰治の甘酒
|
甘酒
りんごチップス
甘酒ぜりー
甘酒ぜんざい
|
太宰治
|
2月21日
|
| 第123回
|
豊子かあさんのいちご大福
|
（アンコール放送）
|
第77回から
|
2月28日
|
| 第124回
|
“大統領の料理人”のサントノレ
|
サントノレ
|
フランソワ・ミッテラン
ダニエル・デルプシュ
|
3月7日
|
| 第125回
|
幸田文の花見だんご
|
だんご
|
幸田文
|
3月14日
|
| 第126回
|
パリっ子の“4月の魚”パイ
|
（アンコール放送）
|
第78回から
|
3月21日
|
| 第127回
|
モーツァルトのいちごシャーベット
|
シャーベット
|
モーツァルト
|
4月4日
|
| 第128回
|
ジャイアント馬場の大福
|
大福
|
ジャイアント馬場
|
4月11日
|
| 第129回
|
ハリーの謎のシフォンケーキ
|
シフォンケーキ
|
ハリー・ベイカー
|
4月11日
|
| 第130回
|
オードリー・ヘプバーンのチョコレートケーキ
|
（アンコール放送）
|
第82回から
|
4月25日
|
| 第131回
|
端午の節句のかしわ餅
|
柏餅
|
端午の節句
|
5月2日
|
| 第132回
|
マイケル・ジャクソンのポップコーン
|
ポップコーン
|
スリラー
マイケル・ジャクソン
|
5月9日
|
| 第133回
|
ナルニア国物語のターキッシュ・デライト
|
ターキッシュ・デライト
|
ナルニア国物語
C・S・ルイス
|
5月16日
|
| 第134回
|
Jリーガー松田直樹の友情のパンケーキ
|
パンケーキ
|
松田直樹
|
5月23日
|
| 第135回
|
小野リサのブラジル菓子・ブリガデイロ
|
ブリガデイロ
|
小野リサ
|
5月30日
|
| 第136回
|
“恋する王女”のケーク・ダムール
|
ケーク・ダムール（指輪のケーキ）
|
ロバと王女
|
6月6日
|
| 第137回
|
ハワイアンの揚げパン“マラサダ”
|
マラサダ
|
ハワイ
|
6月13日
|
| 第138回
|
南極観測隊のソフトクリーム
|
ソフトクリーム
|
南極観測隊
|
6月20日
|
| 第139回
|
トムとジェリーのゼリー
|
ゼリー
|
トムとジェリー
ウィリアム・ハンナ
ジョセフ・バーベラ
|
6月27日
|
| 第140回
|
英国トップシェフのレモンパイ
|
レモンパイ
|
ナイジェル・スレイター
|
7月4日
|
| 第141回
|
MONGOL800の沖縄スイーツ ポーポー
|
ぽーぽー
|
MONGOL800
|
7月11日
|
| 第142回
|
もう一度見たい!リクエスト特集
|
|
|
7月18日
|
| 第143回
|
羽海野チカのラムネ
|
（アンコール放送）
|
第82回から
|
7月25日
|
| 第144回
|
ローマの休日のジェラート
|
（アンコール放送）
|
第7回から
|
8月1日
|
| 第145回
|
ムーミンママのパンケーキ
|
（アンコール放送）
|
第28回から
|
8月8日
|
| 第146回
|
パディントンのマーマレード
|
（アンコール放送）
|
第12回から
|
8月15日
|
| 第147回
|
タタン姉妹のタルトタタン
|
（アンコール放送）
|
第54回から
|
8月22日
|
| 第148回
|
赤毛のアンのチェリーパイ
|
（アンコール放送）
|
第13回から
|
8月29日
|
| 第149回
|
作家・向田邦子の水ようかん
|
（アンコール放送）
|
第1回から
|
9月5日
|
| 第150回
|
スヌーピーのチョコチップクッキー
|
（アンコール放送）
|
第2回から
|
9月12日
|
| 第151回
|
アメリのクレーム・ブリュレ
|
（アンコール放送）
|
第26回から
|
9月19日
|
| 第152回
|
パリジェンヌのマカロン
|
（アンコール放送）
|
第3回から
|
9月26日
|
| 第153回
|
やなせたかしのアンパン
|
アンパン
|
アンパンマン
やなせたかし
|
10月3日
|
| 第154回
|
レーガン元大統領のジェリービーンズ
|
ジェリービーンズ
|
ロナルド・レーガン
|
10月10日
|
| 第155回
|
漫画家・いくえみ綾のドーナツ
|
ドーナツ
|
潔く柔く
いくえみ綾
|
10月17日
|
| 第156回
|
みんな大好き!パンケーキ祭り
|
第8回、第28回、第134回から
パンケーキのフルーツソース
|
パンケーキ特集
|
10月24日
|
| 第157回
|
桐島かれん・洋子のフローズンクッキー
|
フローズンクッキー
|
桐島かれん
桐島洋子
|
11月7日
|
| 第158回
|
ジョニー・アップルシードのアップルパイ
|
アップルパイ
|
ジョニー・アップルシード
|
11月14日
|
| 第159回
|
よしもとばななのロールケーキ
|
栗のロールケーキ
チョコ味のフルーツミニロール
|
よしもとばなな
|
11月21日
|
| 第160回
|
女心をわしづかみ!プリンセススイーツ
|
第17回、第36回、第136回から
|
「プリンセス」をモチーフにしたスイーツ特集
|
11月28日
|
| 第161回
|
「長くつ下のピッピ」のジンジャークッキー
|
ジンジャークッキー
|
長くつ下のピッピ
アストリッド・リンドグレーン
|
12月12日
|
| 第162回
|
ハリー・ポッターのホームメイドファッジ
|
ファッジ
|
ハリー・ポッター
J・K・ローリング
|
12月19日
|
| 第163回
|
寒さも吹きとぶ!南国スイーツ大集合
|
第135回、第137回、第141回から
|
南国で生まれたスイーツ特集
|
12月26日
|
2015年
2015年度は4月以降、一部のスペシャルを除きセレクション放送になっている。
| 回
|
タイトル
|
レシピ
|
物語・エピソード
|
放送日
|
| スピンオフ
|
ウィーンの甘い秘密〜カフェめぐりの旅〜
|
ウィンナ・コーヒー
シュトゥルーデル
ブフテルン
コージ・トルテ
|
ウィーン
現在のシュトラウス一家
|
1月1日
|
| 第164回
|
新春を祝う和菓子
|
羊のきんとん
|
新年菓子
歌会始
口取り菓子
|
1月9日
|
| 第165回
|
“からすのパンやさん”のおやつパン
|
からすの親子の形のおやつパン
|
からすのパンやさん
かこさとし
|
1月16日
|
| 第166回
|
東儀秀樹の黄金のフォイトーン
|
フォイトーン
|
東儀秀樹
|
1月23日
|
| 第167回
|
受験生応援!天神様の梅スイーツ
|
梅ヶ枝餅
|
天満宮
菅原道真
|
1月30日
|
| 第168回
|
猫村さんのあげミミパン
|
あげミミパン
|
きょうの猫村さん
ほしよりこ
|
2月6日
|
| 第169回
|
ショパンの愛のショコラ
|
ホット・チョコレート
フォンダン・オ・ショコラ
|
フレデリック・ショパン
ジョルジュ・サンド
|
2月13日
|
| 第170回
|
桃の節句 松江の花もち
|
花もち
|
雛祭り
|
2月20日
|
| 第171回
|
ホットスイーツであったまろ
|
第10回、第122回から
やきいも
|
やきいもは新規収録
（第9回放送とは異なる）
|
2月27日
|
| 第172回
|
ボルドー・修道女たちのカヌレ
|
（アンコール放送）
|
第118回から
|
3月6日
|
| 第173回
|
幸田文の花見だんご
|
（アンコール放送）
|
第125回から
|
3月13日
|
| 第174回
|
プップおばさんのフレンチメレンゲ
|
メレンゲ
|
プップおばさん
|
3月20日
|
| 第175回
|
旅立ちのクロカンブッシュ
|
クロカンブッシュ
|
アントナン・カレーム
|
3月27日
|
| 第176回
|
パリっ子の“4月の魚”パイ
|
（アンコール放送）
|
第78回から
|
4月3日
|
| 第177回
|
ローマの休日のジェラート
|
（アンコール放送）
|
第144回から
|
4月10日
|
| 第178回
|
豊子かあさんのいちご大福
|
（アンコール放送）
|
第77回から
|
4月17日
|
| 第179回
|
パリジェンヌのマカロン
|
（アンコール放送）
|
第3回から
|
4月29日
|
| 第180回
|
端午の節句のかしわ餅
|
（アンコール放送）
|
第131回から
|
5月1日
|
| 第181回
|
ムーミンママのパンケーキ
|
（アンコール放送）
|
第28回から
|
5月8日
|
| 第182回
|
猫村さんのあげミミパン
|
（アンコール放送）
|
第168回から
|
5月15日
|
| 第183回
|
シフォンケーキ誕生の物語
|
|
シフォンケーキ特集
|
5月22日
|
| 第184回
|
MONGOL800の沖縄スイーツ ポーポー
|
（アンコール放送）
|
第141回から
|
5月29日
|
| 第185回
|
恋する王女の“ケーク・ダムール”
|
（アンコール放送）
|
第136回から
|
6月5日
|
| 第186回
|
英国仕込み夏にぴったりレモンパイ
|
（アンコール放送）
|
第140回から
|
6月12日
|
| 第187回
|
海街diaryの梅酒&梅ジュース
|
（アンコール放送）
|
第87回から
|
6月12日
|
| 第188回
|
京女の夏越しの和菓子
|
（アンコール放送）
|
第90回から
|
6月26日
|
| 第189回
|
くるりのジンジャエール
|
（アンコール放送）
|
第50回から
|
7月3日
|
| 第190回
|
台湾ガールのかき氷
|
（アンコール放送）
|
第91回から
|
7月10日
|
| 第191回
|
ハワイアンの揚げパン“マラサダ”
|
（アンコール放送）
|
第137回から
|
7月17日
|
| 第192回
|
テルマエロマエのフルーツ牛乳
|
（アンコール放送）
|
第84回から
|
7月24日
|
| 第193回
|
トムとジェリーのゼリー
|
（アンコール放送）
|
第139回から
|
7月31日
|
| 第194回
|
西原理恵子のアイスキャンデー
|
（アンコール放送）
|
第49回から
|
8月7日
|
| 第195回
|
やなせたかしのアンパン
|
（アンコール放送）
|
第153回から
|
8月14日
|
| 第196回
|
夏スペシャル 心も“ヒヤッ”と!ミステリー・スイーツ
|
かき氷
クリームソーダ
|
江戸川乱歩
アガサ・クリスティ
（林家正蔵・豊田エリー：スタジオゲスト）
|
8月21日
|
| 第197回
|
ハワイアンのバターモチ
|
（アンコール放送）
|
第35回
|
8月28日
|
| 第198回
|
“大統領の料理人”のサントノレ
|
（アンコール放送）
|
第124回から
|
9月4日
|
| 第199回
|
与謝野晶子の月見団子
|
（アンコール放送）
|
第100回から
|
9月11日
|
| 第200回
|
米原万里のハルヴァ
|
（アンコール放送）
|
第108回から
|
9月18日
|
| 第201回
|
“からすのパンやさん”のおやつパン
|
（アンコール放送）
|
第165回から
|
9月25日
|
| 第202回
|
タタン姉妹のタルトタタン
|
（アンコール放送）
|
第54回から
|
10月2日
|
| 第203回
|
ゴッドファーザーのカンノーリ
|
（アンコール放送）
|
第29回から
|
10月9日
|
| 第204回
|
沢村貞子の大学芋
|
（アンコール放送）
|
第107回から
|
10月16日
|
| 第205回
|
ターシャ・テューダーのパンプキンパイ
|
（アンコール放送）
|
第106回から
|
10月23日
|
| 第206回
|
桐島かれん・洋子のフローズンクッキー
|
（アンコール放送）
|
第157回から
|
10月30日
|
| 第207回
|
ジョニー・アップルシードのアップルパイ
|
（アンコール放送）
|
第158回から
|
11月6日
|
| 第208回
|
七五三の千歳飴
|
（アンコール放送）
|
第109回から
|
11月13日
|
| 第209回
|
フランス・コメルシー娘のマドレーヌ
|
（アンコール放送）
|
第112回から
|
11月20日
|
| 第210回
|
角田光代のホームメイドケーキ
|
（アンコール放送）
|
第72回から
|
11月27日
|
| 第211回
|
「長くつ下のピッピ」のジンジャークッキー
|
（アンコール放送）
|
第161回から
|
12月4日
|
| 第212回
|
ハリー・ポッターのホームメイドファッジ
|
（アンコール放送）
|
第162回から
|
12月11日
|
| 第213回
|
パディントンのマーマレード
|
（アンコール放送）
|
第12回から
|
12月18日
|
| 第214回
|
中原淳一のクリスマスケーキ
|
（アンコール放送）
|
第61回から
|
12月25日
|
2016年
| 回!
|
タイトル!
|
レシピ!
|
物語・エピソード!
|
放送日
|
| 第215回
|
夏目漱石のようかん
|
（アンコール放送）
|
第65回から
|
1月1日
|
| 第216回
|
くるみ割り人形のお菓子の国
|
コンフィズリー
|
くるみ割り人形
|
1月2日
|
| 第217回
|
東儀秀樹の黄金のフォイトーン
|
（アンコール放送）
|
第166回から
|
1月8日
|
| 第218回
|
樋口一葉のおしるこ
|
（アンコール放送）
|
第10回から
|
1月15日
|
| 第219回
|
天神様の梅スイーツ
|
（アンコール放送）
|
第230回から
|
1月22日
|
| 第220回
|
皇妃エリザベートのザッハートルテ
|
（アンコール放送）
|
第17回から
|
1月29日
|
| 第221回
|
ショパンの愛のショコラ
|
（アンコール放送）
|
第169回から
|
2月5日
|
| 第222回
|
リサとガスパールのガトーショコラ
|
（アンコール放送）
|
第99回から
|
2月12日
|
| 第223回
|
赤毛のアンのチェリーパイ
|
（アンコール放送）
|
第13回から
|
2月19日
|
| 第224回
|
桃の節句 松江の花もち
|
（アンコール放送）
|
第170回から
|
2月26日
|
| 第225回
|
プップおばさんのフレンチメレンゲ
|
（アンコール放送）
|
第174回から
|
3月4日
|
| 第226回
|
幸田分の花見だんご
|
（アンコール放送）
|
第125回から
|
3月11日
|
| 第227回
|
ゲゲゲのぼたもち
|
（アンコール放送）
|
第23回から
|
3月18日
|
| 第228回
|
羽海野チカのラムネ
|
（アンコール放送）
|
第22回から
|
3月25日
|
| 第229回
|
夏目漱石「吾輩は猫である」のいちごジャム
|
イチゴジャム
|
夏目漱石
吾輩は猫である
|
4月4日
|
| 第230回
|
恋の味 すみれスイーツ
|
すみれのアイスクリームとギモーブ
|
フランス すみれ村
江國香織
|
4月11日
|
| 第231回
|
“秘密の花園”のぶどうパン
|
ぶどうパン
|
秘密の花園
フランシス・ホジソン・バーネット
|
4月18日
|
| 第232回
|
“しろくまちゃん”のホットケーキ
|
ホットケーキ/似顔絵ホットケーキ
|
こぐまちゃんシリーズ
わかやまけん
|
4月25日
|
| 第233回
|
端午の節句 笹香る ちまき
|
ちまき
|
端午の節句
|
5月2日
|
| 第234回
|
若草物語のブラマンジェ
|
ブラマンジェ
|
若草物語
ルイーザ・メイ・オルコット
|
5月9日
|
| 第235回
|
BB（ベベ）が愛したタルト・トロペジェンヌ
|
タルト・トロペジェンヌ
|
ブリジット・バルドー
|
5月16日
|
| 第236回
|
「あしながおじさん」のレモンゼリー
|
レモンゼリー
|
あしながおじさん
ジーン・ウェブスター
|
5月23日
|
| 第237回
|
夏目漱石「吾輩は猫である」のいちごジャム
|
（アンコール放送）
|
第229回から
|
5月30日
|
| 第238回
|
“お弁当ハンター”のパウンドケーキ
|
パウンドケーキ
|
阿部了（サラメシ）
|
6月6日
|
| 第239回
|
不思議食感 台湾生まれのタピオカミルクティー
|
タピオカミルクティー
|
台湾
|
6月13日
|
| 第240回
|
懐かしい母の味 一青家の豆花（トウファ）
|
豆花（トウファ）
|
一青妙
（一青窈）
|
6月20日
|
| 第241回
|
元祖カリスマ主婦の夏みかんプディング
|
夏みかんプディング
|
佐藤雅子
|
6月27日
|
| 第242回
|
杜の都のずんだもち
|
ずんだ餅
|
伊達政宗
仙台市（宮城県）
|
7月4日
|
| 第243回
|
歌姫にささげるピーチ・メルバ
|
ピーチ・メルバ
|
オーギュスト・エスコフィエ
ネリー・メルバ
|
7月11日
|
| 第244回
|
若草物語のブラマンジェ
|
（アンコール放送）
|
第234回から
|
7月18日
|
| 第245回
|
BB（べべ）が愛したタルト・トロペジェンヌ
|
（アンコール放送）
|
第235回から
|
7月25日
|
| 第246回
|
「あしながおじさん」のレモンゼリー
|
（アンコール放送）
|
第236回から
|
8月1日
|
| 第247回
|
不思議食感 台湾生まれのタピオカミルクティー
|
（アンコール放送）
|
第239回から
|
8月8日
|
| 第248回
|
懐かしい母の味 一青家の豆花（トウファ）
|
（アンコール放送）
|
第240回から
|
8月15日
|
| 第249回
|
杜の都のずんだもち
|
（アンコール放送）
|
第242回から
|
8月22日
|
| 第250回
|
歌姫に捧げるピーチ・メルバ
|
（アンコール放送）
|
第243回から
|
8月29日
|
| 第251回
|
林家木久扇のプリン
|
プリン
|
林家木久扇
|
9月5日
|
| 第252回
|
心を結ぶキャロットケーキ
|
キャロットケーキ
|
|
9月12日
|
| 第253回
|
映画“繕い立つ人”のチーズケーキ
|
チーズケーキ
|
繕い裁つ人
|
9月19日
|
| 第254回
|
ドリアン助川のどらやき
|
どらやき
|
ドリアン助川
あん
|
9月26日
|
| 第255回
|
ロダンのレモンカード
|
レモンカード
ビスコッティ
|
ロダン
|
10月3日
|
| 第256回
|
手塚治虫のぽっとんドーナツ
|
ドーナツ
|
手塚治虫
|
10月10日
|
| 第257回
|
能町みね子のミルクセーキ
|
ミルクセーキ
|
能町みね子
|
10月17日
|
| 第258回
|
桂米朝師匠の栗きんとん
|
栗きんとん
|
桂米朝
桂吉坊
|
10月24日
|
| 第259回
|
しろくまちゃんのホットケーキ
|
（アンコール放送）
|
第232回から
|
10月31日
|
| 第260回
|
清水ミチコのかぼちゃプディング
|
かぼちゃプディング
|
清水ミチコ
|
11月7日
|
| 第261回
|
モネの庭の緑のケーキ
|
ガトー・ヴェール・ヴェール
|
クロード・モネ
睡蓮
|
11月14日
|
| 第262回
|
谷崎潤一郎のモカロール
|
モカロール
|
谷崎潤一郎
細雪
|
11月21日
|
| 第263回
|
実りの秋はパイの季節!
|
|
パイ特集
|
11月28日
|
| 第264回
|
アドベントの楽しみ!シュトレン
|
シュトレン
|
ドイツ
|
12月5日
|
| 第265回
|
ブリジット・ジョーンズのミンスパイ
|
ミンスパイ
|
ブリジット・ジョーンズの日記
|
12月12日
|
| 第266回
|
聖夜のビッシュ・ド・ノエル
|
ビュッシュ・ド・ノエル
|
フランス
クリスマス
|
12月19日
|
| 第267回
|
“精霊の守り人”のファンタジースイーツ“チャズ”
|
チャズ
|
精霊の守り人
上橋菜穂子
|
12月26日
|
2017年
| 回
|
タイトル
|
レシピ
|
物語・エピソード
|
放送日
|
| 第268回
|
ドリアン助川のどらやき
|
（アンコール放送）
|
第258回から
|
1月9日
|
| 第269回
|
ロダンのレモンカード
|
（アンコール放送）
|
第254回から
|
1月16日
|
| 第270回
|
能町みね子のミルクセーキ
|
（アンコール放送）
|
第257回から
|
1月23日
|
| 第271回
|
谷崎潤一郎のモカロール
|
（アンコール放送）
|
第262回から
|
1月30日
|
| 第272回
|
スプーンおばさんのワッフル
|
ワッフル
|
スプーンおばさん
アルフ・プリョイセン
|
2月6日
|
| 第273回
|
ピエール・マルコリーニのチョコレート・エクレア
|
エクレア
|
ピエール・マルコリーニ
|
2月13日
|
| 第274回
|
杉浦日向子のクリームパン
|
クリームパン
|
杉浦日向子
|
2月20日
|
| 第275回
|
グレーテルのかまど特集『あん故知新』
|
第5回、第33回、第254回より
|
あんこ特集
|
2月27日
|
| 第276回
|
「春待ち 花スイーツ」
|
第21回、第167回、第230回より
|
「花」をモチーフにしたお菓子特集
|
3月6日
|
| 第277回
|
箭内道彦のゆべし
|
ゆべし
|
箭内道彦
|
3月13日
|
| 第278回
|
“秘密の花園”のぶどうパン
|
（アンコール放送）
|
第231回から
|
3月20日
|
| 第279回
|
杉浦日向子のクリームパン
|
（アンコール放送）
|
第274回から
|
3月27日
|
| 第280回
|
マリー・アントワネットのクグロフ
|
クグロフ
|
マリー・アントワネット
|
4月3日
|
| 第281回
|
女帝マリア・テレジアのミルクのシュトゥルーゼル
|
シュトゥルーデル
|
マリア・テレジア
|
4月10日
|
| 第282回
|
永井荷風のクロワッサン&ショコラ
|
クロワッサン
ショコラ
|
永井荷風
|
4月17日
|
| 第283回
|
“若草物語”のブラマンジェ
|
（アンコール放送）
|
第234回から
|
4月24日
|
| 第284回
|
鳴戸親方のゼブラケーキ
|
ゼブラケーキ
|
鳴戸親方
|
5月1日
|
| 第285回
|
“エルマーのぼうけん”のぼうつきキャンデー
|
棒つきのキャンデー
|
エルマーのぼうけん
ルース・スタイルス・ガネット
|
5月8日
|
| 第286回
|
美食の都リヨンの“絹のクッション”
|
クッサン・ド・リヨン
|
フランス
リヨン
|
5月15日
|
| 第287回
|
不思議食感 台湾生まれのタピオカミルクティー
|
（アンコール放送）
|
第239回から
|
5月22日
|
| 第288回
|
懐かしい母の味 一青家の豆花（トウファ）
|
（アンコール放送）
|
第240回から
|
5月29日
|
| 第289回
|
吉田松陰の大福もち
|
大福もち
|
吉田松陰
|
6月5日
|
| 第290回
|
英国版カリスマ主婦の革命的デザート
|
トライフル
|
ビートン夫人
|
6月12日
|
| 第291回
|
心も晴れる レモンスイーツ
|
第140回、第236回、第255回から
|
レモンを使ったスイーツ特集
|
6月19日
|
| 第292回
|
元祖カリスマ主婦の夏みかんプディング
|
（アンコール放送）
|
第241回から
|
6月26日
|
| 第293回
|
津軽おばあちゃんのリヤカーアイス
|
リヤカー（ババヘラ）アイス
|
青森県
津軽地方
|
7月3日
|
| 第294回
|
馳星周のマンゴープリン
|
マンゴープリン
|
馳星周
|
7月10日
|
| 第295回
|
関西 夏の味 松井今朝子の冷やしあめ
|
冷やしあめ
|
松井今朝子
|
7月17日
|
| 第296回
|
「あしながおじさん」のレモンゼリー
|
（アンコール放送）
|
第236回から
|
7月24日
|
| 第297回
|
歌姫にささげるピーチ・メルバ
|
（アンコール放送）
|
第243回から
|
7月31日
|
| 第298回
|
ジュラシック・パークの“緑色のゼリー”
|
ゼリー
|
ジュラシック・パーク
スティーヴン・スピルバーグ
|
8月7日
|
| 第299回
|
五代目柳家小さん師匠の豆かん
|
豆かん
|
柳家小さん
|
8月14日
|
| 第300回
|
清少納言のかき氷
|
かき氷
|
清少納言
枕草子
|
8月21日
|
| 第301回
|
林家木久扇のプリン
|
（アンコール放送）
|
第251回から
|
8月28日
|
| 第302回
|
カトリーヌ・ド・メディシスのズコット
|
ズコット
|
カトリーヌ・ド・メディシス
|
9月4日
|
| 第303回
|
ドライフルーツでピッカピカ
|
第101回、第231回から
フルーツケーキ
|
ドライフルーツを使ったスイーツ特集
|
9月11日
|
| 第304回
|
糸井重里のおはぎ
|
おはぎ
|
糸井重里
|
9月18日
|
| 第305回
|
能町みね子のミルクセーキ
|
（アンコール放送）
|
第257回から
|
9月25日
|
| 第306回
|
ノストラダムスのパート・ド・フリュイ
|
パート・ド・フリュイ
|
ノストラダムス
|
10月2日
|
| 第307回
|
シラノ・ド・ベルジュラックのアマンディーヌ
|
アマンディーヌ
|
シラノ・ド・ベルジュラック
|
10月9日
|
| 第308回
|
ミッフィーのバタークッキー
|
バタークッキー
|
ミッフィー
ディック・ブルーナ
|
10月16日
|
| 第309回
|
桂米朝師匠の栗きんとん
|
（アンコール放送）
|
第258回から
|
10月23日
|
| 第310回
|
清水ミチコのかぼちゃプリン
|
（アンコール放送）
|
第260回から
|
10月30日
|
| 第311回
|
平塚らいてうのゴマじるこ
|
胡麻汁粉
|
平塚らいてう
|
11月6日
|
| 第312回
|
宮沢賢治の雑穀だんご
|
雑穀団子
|
宮沢賢治
|
11月13日
|
| 第313回
|
モネの緑の庭のケーキ
|
（アンコール放送）
|
第261回から
|
11月20日
|
| 第314回
|
谷崎潤一郎のモカロール
|
（アンコール放送）
|
第262回から
|
11月27日
|
| 第315回
|
フィリピンのクリスマススイーツ プト・ブンボン
|
プト・ブンボン
|
フィリピン
クリスマス
|
12月4日
|
| 第316回
|
もう一つのクリスマススイーツ フランス アルザスのマナラ
|
マナラ
|
聖ニコラウス
アルザス（フランス）
|
12月11日
|
| 第317回
|
カポーティのクリスマスフルーツケーキ
|
フルーツケーキ
|
トルーマン・カポーティ
クリスマスの思い出
|
12月20日
|
| 第318回
|
聖夜のビッシュドノエル
|
（アンコール放送）
|
第266回から
|
12月27日
|
2019年
| 回
|
タイトル
|
レシピ
|
物語・エピソード
|
放送日
|
| 第370回
|
新春をことほぐ 花びらもち
|
花びらもち
|
|
1月7日
|
| 第371回
|
みうらじゅんのたいやき
|
たいやき
|
みうらじゅん
|
1月14日
|
| 第372回
|
フィンランド ルーネベリのタルト
|
ルーネベリのタルト
|
ユーハン・ルードヴィーグ・ルーネベリ
フィンランド国歌『我等の地』
|
1月21日
|
| 第373回
|
マフィアが愛したトルタ・カプレーゼ
|
（アンコール放送）
|
第324回から
|
1月28日
|
| 第374回
|
“かいけつゾロリ”のチョコレート城
|
チョコレート城
|
かいけつゾロリ
原ゆたか
|
2月4日
|
| 第375回
|
究極のチョコレートケーキ
|
グアヤキル
|
ショコラティエ ジャン・ポール・エヴァン（英語: Jean-Paul Hévin）
|
2月11日
|
| 第376回
|
マレーの宝石 ニョニャクエ
|
ニョニャクエ
|
マレー半島、プラナカン
|
2月18日
|
| 第377回
|
愛を届けるミモザのケーキ
|
（アンコール放送）
|
第327回から
|
2月25日
|
| 第378回
|
春を先取り!お花見だんご
|
だんご
|
|
3月4日
|
| 第379回
|
“モモ”の金色の朝ごはん
|
（アンコール放送）
|
第321回から
|
3月11日
|
| 第380回
|
ノストラダムスのパート・ド・フリュイ
|
（アンコール放送）
|
第306回から
|
3月18日
|
| 第381回
|
パリ、バラ香るマカロン〜革命的パティシエの挑戦〜
|
（アンコール放送）
|
第323回から
|
3月25日
|
| 第382回
|
ココ・シャネルのモンブラン
|
モンブラン
|
ココ・シャネル
|
4月1日
|
| 第383回
|
神田松之丞の白玉クリームあんみつ
|
白玉クリームあんみつ
|
神田松之丞[3]
|
4月8日
|
| 第384回
|
メアリー・ポピンズのさかさまケーキ
|
アップサイド・ダウンケーキ
|
メアリー・ポピンズ
|
4月15日
|
| 第385回
|
ダイアナ妃のブレッド&バタープディング
|
（アンコール放送）
|
第331回から
|
4月22日
|
| 第386回
|
“麗しのサブリナ”のスフレ
|
（アンコール放送）
|
第337回から
|
4月29日
|
| 第387回
|
片岡鶴太郎の豆大福
|
豆大福
|
片岡鶴太郎
|
5月6日
|
| 第388回
|
朝吹真理子のスコーン
|
スコーン
|
朝吹真理子
|
5月13日
|
| 第389回
|
エルヴィス・プレスリーのサンドイッチ
|
サンドイッチ
|
エルヴィス・プレスリー
|
5月20日
|
| 第390回
|
Dガールズのドーナツ
|
（アンコール放送）
|
第342回から
|
5月27日
|
| 第391回
|
“ジョジョの奇妙な冒険”のごま蜜だんご
|
ごま蜜だんご
|
ジョジョの奇妙な冒険（ジョジョリオン）
荒木飛呂彦
|
6月3日
|
| 第392回
|
幸せを運ぶブラウニー
|
ブラウニー
|
|
6月10日
|
| 第393回
|
ドストエフスキーのパスチラ
|
パスチラ
|
ドストエフスキー
|
6月17日
|
| 第394回
|
いわさきちひろのいちごババロア
|
（アンコール放送）
|
第340回から
|
6月24日
|
| 第395回
|
輝くひとさじのジャム
|
ジャム
|
|
7月1日
|
| 第396回
|
浅田真央のかき氷
|
かき氷
|
浅田真央
|
7月8日
|
| 第397回
|
さわやか!シュワシュワスイーツ
|
第50回、第20回から
ゼリーポンチパフェ
|
シュワシュワスイーツ特集
|
7月15日
|
| 第398回
|
浅田次郎のしろくま
|
（アンコール放送）
|
第344回から
|
7月22日
|
| 第399回
|
松尾芭蕉のところてん
|
（アンコール放送）
|
第350回から
|
7月30日
|
| 第400回
|
虹色のグミ
|
グミ
|
ハリボー
LGBT運動の歴史
|
8月5日
|
| 第401回
|
つるるん!夏スイーツ
|
錦玉羹
|
つるるんとした夏スイーツ特集
|
8月12日
|
| 第402回
|
港町YOKOHAMAのプリン・ア・ラ・モード
|
プリン・ア・ラ・モード
|
横浜市
|
8月19日
|
| 第403回
|
常夏の国フィリピンのハロハロ
|
（アンコール放送）
|
第349回から
|
8月26日
|
| 第404回
|
スウェーデン王女のプリンセスケーキ
|
プリンセスケーキ
|
スウェーデン（ベルナドッテ王朝）
|
9月2日
|
| 第405回
|
あこがれのメロンパン
|
メロンパン
|
|
9月9日
|
| 第406回
|
田部井淳子 山のようかん
|
ようかん
|
田部井淳子
登山
|
9月16日
|
| 第407回
|
“カードキャプターさくら”のホットケーキ
|
（アンコール放送）
|
第357回から
|
9月23日
|
| 第408回
|
東村アキコの鯨ようかん
|
（アンコール放送）
|
第354回から
|
9月30日
|
| 第409回
|
原三渓の茶巾絞り
|
茶巾絞り
|
原三渓
|
10月7日
|
| 第410回
|
角野栄子 おばけのアッチの“毒りんご”デザート
|
“毒りんご”デザート
（焼きリンゴ）
|
角野栄子
おばけのアッチ
|
10月14日
|
| 第411回
|
林家正蔵のチョココロネ
|
チョココロネ
|
林家正蔵
|
10月21日
|
| 第412回
|
サヘル・ローズの黄金のライスプディング
|
（アンコール放送）
|
第364回から
|
10月28日
|
| 第413回
|
ヘンリー8世のメイズ・オブ・オナー
|
メイズ・オブ・オナー
|
ヘンリー8世
アン・ブーリン
|
11月4日
|
| 第414回
|
南仏プロヴァンスのカリソン
|
カリソン
|
プロヴァンス
|
11月11日
|
| 第415回
|
絵本“モチモチの木”のとち餅
|
とち餅
|
モチモチの木
|
11月18日
|
| 第416回
|
スペイン 幸せのポルボロン
|
（アンコール放送）
|
第366回から
|
11月25日
|
| 第417回
|
アンネ・フランクのフルーツタルト
|
フルーツタルト
|
アンネ・フランク
アンネの日記（ホロコースト）
|
12月2日
|
| 第418回
|
イタリア クリスマスの黄金のパン
|
パンドーロ
|
クリスマス
|
12月9日
|
| 第419回
|
チェコのクリスマス ヴァーノチュカ
|
ヴァーノチュカ
|
クリスマス
|
12月16日
|
| 第420回
|
真夏のクリスマスのパブロバ
|
（アンコール放送）
|
第368回から
|
12月23日
|
| 第421回
|
みうらじゅんのたいやき
|
（アンコール放送）
|
第371回から
|
12月30日
|
2020年
| 回
|
タイトル
|
レシピ
|
物語・エピソード
|
放送日
|
| 第422回
|
上野千鶴子 母の焼きりんご
|
焼きりんご
|
上野千鶴子
|
1月6日
|
| 第423回
|
室生犀星のようかん
|
羊羹
|
室生犀星
|
1月13日
|
| 第424回
|
エカチェリーナ2世のレヴァシ
|
レヴァシ
|
エカチェリーナ2世
|
1月20日
|
| 第425回
|
究極のチョコレートケーキ
|
（アンコール放送）
|
第375回から
|
1月27日
|
| 第426回
|
一条ゆかりのナポレオン・パイ
|
ナポレオン・パイ
|
一条ゆかり
|
2月3日
|
| 第427回
|
最果タヒのチョコレートパフェ
|
チョコレートパフェ
|
最果タヒ
|
2月10日
|
| 第428回
|
源氏物語のつばきもち
|
つばきもち
|
源氏物語
|
2月17日
|
| 第429回
|
“不思議の国のアリス”のケーキ
|
（アンコール放送）
|
第332回から
|
2月24日
|
| 第430回
|
阿川佐和子のチーズケーキ
|
チーズケーキ
|
阿川佐和子
|
3月2日
|
| 第431回
|
新井満の笹だんご
|
（アンコール放送）
|
第333回から
|
3月9日
|
| 第432回
|
“かいけつゾロリ”のチョコレート城
|
（アンコール放送）
|
第374回から
|
3月16日
|
| 第433回
|
プルーストのマドレーヌ
|
（アンコール放送）
|
第362回から
|
3月23日
|
| 第434回
|
フジコ・ヘミングのカルトッフェルプッファー
|
カルトッフェルプッファー
|
フジコ・ヘミング
|
3月30日
|
| 第435回
|
福原愛の台湾パンケーキ
|
パンケーキ
|
福原愛
|
4月6日
|
| 第436回
|
シャーロック・ホームズのマーマレードトースト
|
マーマレードトースト
|
シャーロック・ホームズ
アーサー・コナン・ドイル
|
4月13日
|
| 第437回
|
ココ・シャネルのモンブラン
|
（アンコール放送）
|
第382回から
|
4月20日
|
| 第438回
|
朝吹真理子のスコーン
|
（アンコール放送）
|
第388回から
|
4月27日
|
| 第439回
|
“ホビットの冒険”のシードケーキ
|
シードケーキ
|
ホビットの冒険
トールキン
|
5月4日
|
| 第440回
|
“ジョジョの奇妙な冒険”のごま蜜だんご
|
（アンコール放送）
|
第391回から
|
5月11日
|
| 第441回
|
幸せを運ぶブラウニー
|
（アンコール放送）
|
第392回から
|
5月18日
|
| 第442回
|
ドストエフスキーのパスチラ
|
（アンコール放送）
|
第393回から
|
5月25日
|
| 第443回
|
片岡愛之助のくるみ餅
|
くるみ餅
|
片岡愛之助
|
6月1日
|
| 第444回
|
土井善晴のキャビネットケーキ
|
キャビネットケーキ
|
土井善晴
|
6月8日
|
| 第445回
|
思い出のビスキュイ・ド・サヴォワ
|
ビスキュイ・ド・サヴォワ
|
カール4世
中濱尚美：リモートゲスト[注 1]
|
6月15日
|
| 第446回
|
浅田真央のかき氷
|
（アンコール放送）
|
第396回から
|
6月22日
|
| 第447回
|
さわやか!シュワシュワスイーツ
|
（アンコール放送）
|
第397回から
|
6月29日
|
| 第448回
|
願いをこめて 七夕のさくべい
|
さくべい
|
七夕
|
7月6日
|
| 第449回
|
スウェーデン 短い夏のベリーケーキ
|
ベリーケーキ
|
夏至祭
|
7月13日
|
| 第450回
|
ミューズにささげたフレーズ・サラ・ベルナール
|
フレーズ・サラ・ベルナール
|
サラ・ベルナール
エスコフィエ
|
7月20日
|
| 第451回
|
虹色のグミ
|
（アンコール放送）
|
第400回から
|
7月27日
|
| 第452回
|
花咲く!ゼリー
|
第236回、第298回から
フラワーゼリー
|
カラフルゼリー特集
|
8月3日
|
| 第453回
|
石井桃子のみつ豆
|
みつ豆
|
ノンちゃん雲に乗る
石井桃子
|
8月10日
|
| 第454回
|
原三渓の茶巾絞り
|
（アンコール放送）
|
第409回から
|
8月17日
|
| 第455回
|
港町YOKOHAMAのプリン・ア・ラ・モード
|
（アンコール放送）
|
第402回から
|
8月24日
|
| 第456回
|
あこがれのメロンパン
|
（アンコール放送）
|
第405回から
|
|
| 第457回
|
“おジャ魔女どれみ”の愛しのトゥルビヨン
|
愛しのトゥルビヨン[注 2]
（カジノのアレンジケーキ）
|
も〜っと!おジャ魔女どれみ
東堂いづみ（関弘美）
|
9月7日
|
| 第458回
|
樋口一葉の駄菓子屋
|
きなこ棒
紅梅焼き
寒天ゼリー
|
樋口一葉
|
9月14日
|
| 第459回
|
ロートレックのペ・ド・ノンヌ
|
ペ・ド・ノンヌ
|
アンリ・ド・トゥールーズ=ロートレック
|
9月21日
|
| 第460回
|
林家正蔵のチョココロネ
|
（アンコール放送）
|
第411回から
|
9月28日
|
| 第461回
|
フランス・ブルターニュのクイニーアマン
|
クイニーアマン
|
ブルターニュ地方
|
10月5日
|
| 第462回
|
コトリンゴのりんごのポロポロケーキ
|
アップルクランブル
|
コトリンゴ
|
10月12日
|
| 第463回
|
ガリレオ・ガリレイのスキアッチャータ
|
スキアッチャータ
|
ガリレオ・ガリレイ
|
10月19日
|
| 第464回
|
ヘンリー8世のメイズ・オブ・オナー
|
（アンコール放送）
|
第413回から
|
10月26日
|
| 第465回
|
ベートーベンのフルーツコンポート
|
フルーツコンポート
|
ベートーベン
|
11月2日
|
| 第466回
|
怪盗ルパンのメレンゲ
|
メレンゲ
メレンゲ・シャンティ
メルヴェイユ
|
怪盗ルパン
赤い絹のショール
緑の目の令嬢
|
11月9日
|
| 第467回
|
ナポレオンのクロカマンド
|
クロカマンド
|
ナポレオン
|
11月16日
|
| 第468回
|
イタリア クリスマスの黄金のパン
|
（アンコール放送）
|
第418回から
|
11月23日
|
| 第469回
|
チェコのクリスマス ヴァーノチュカ
|
（アンコール放送）
|
第419回から
|
11月30日
|
| 第470回
|
ドイツ 黒い森のさくらんぼケーキ
|
黒い森のさくらんぼケーキ
|
黒い森（シュヴァルツヴァルト）
|
12月7日
|
| 第471回
|
クリスマスを飾る チェコのペルニーク
|
ペルニーク
|
クリスマス
|
12月14日
|
| 第472回
|
ナポリのクリスマス ストゥルッフォリ
|
ストゥルッフォリ
|
クリスマス
|
12月21日
|
| 第473回
|
室生犀星のようかん
|
（アンコール放送）
|
第423回から
|
12月28日
|
2023年
| 回
|
タイトル
|
レシピ
|
物語・エピソード
|
放送日
|
| 第575回
|
義経・弁慶の麦芽あめ
|
麦芽あめ
|
源義経・武蔵坊弁慶
|
1月9日
|
| 第576回
|
泉鏡花のくるみのあめ煮
|
あめ煮
|
泉鏡花
|
1月16日
|
| 第577回
|
“わすれられないおくりもの”のしょうがパン
|
ジンジャー・ブレッド
|
わすれられないおくりもの
スーザン・バーレイ
|
1月23日
|
| 第578回
|
マザー・テレサのチョコレート
|
（アンコール放送）
|
第528回から
|
1月30日
|
| 第579回
|
ウルトラマンの生みの親 成田亨のリーフパイ
|
リーフパイ
|
ウルトラマン
成田亨
|
2月6日
|
| 第580回
|
萩尾望都のチョコレートケーキ
|
夢の中の歌
|
萩尾望都
ケーキケーキケーキ
|
2月13日
|
| 第581回
|
ドラえもんのドラやき
|
（アンコール放送）
|
第546回から
|
2月20日
|
| 第582回
|
BEGINの砂糖てんぷら
|
（アンコール放送）
|
第554回から
|
2月27日
|
| 第583回
|
ヴェルディのスポンガータ
|
スポンガータ
|
ヴェルディ
|
3月6日
|
| 第584回
|
ギルガメシュ叙事詩のクック
|
クック
|
メソポタミア神話
ギルガメシュ叙事詩
|
3月13日
|
| 第585回
|
“にがくてあまい”の菜花のケーキ
|
（アンコール放送）
|
第537回から
|
3月20日
|
| 第586回
|
クッキーモンスターのクッキー!
|
（アンコール放送）
|
第536回から
|
3月27日
|
| 第587回
|
ウォルト・ディズニーのレモンパイ
|
レモンパイ
|
ウォルト・ディズニー
|
4月3日
|
| 第588回
|
牧野富太郎の百合ようかん
|
百合ようかん（百合根）
|
牧野富太郎
|
4月10日
|
| 第589回
|
吉岡里帆のあぶり餅
|
あぶり餅
今宮神社
|
吉岡里帆
|
4月17日
|
| 第590回
|
イギリス王妃のシャルロット
|
（アンコール放送）
|
第541回から
|
4月24日
|
| 第591回
|
端午の節句のあくまき
|
あくまき
|
端午の節句
|
5月1日
|
| 第592回
|
A・デュマのアプリコットフラン
|
アプリコットフラン
|
デュマ（大デュマ）
三銃士
|
5月8日
|
| 第593回
|
矢部太郎のよもぎまんじゅう
|
よもぎまんじゅう
|
矢部太郎
やべみつのり
|
5月15日
|
| 第594回
|
“わすれられないおくりもの”のしょうがパン
|
（アンコール放送）
|
第577回から
|
5月22日
|
| 第595回
|
“エーミールと探偵たち”のさくらんぼケーキ
|
（アンコール放送）
|
第550回から
|
5月29日
|
| 第596回
|
晴れの日に! イタリアのコンフェッティ
|
コンフェッティ
|
スルモーナ
|
6月5日
|
| 第597回
|
“しゃばけ”の辛あられ
|
辛あられ（江戸時代の米菓）
|
しゃばけ（畠中恵）
|
6月12日
|
| 第598回
|
韓国のセンイルケーキ
|
センイルケーキ（ハーフケーキ）
|
韓国の誕生日・記念日文化
|
6月19日
|
| 第599回
|
金沢の五色生菓子
|
（アンコール放送）
|
第547回から
|
6月26日
|
| 第600回
|
エリック・サティの白いお菓子
|
白い菓子
|
エリック・サティ
|
7月3日
|
| 第601回
|
“チリとチリリ”の海スイーツ
|
海スイーツ
|
どいかや
チリとチリリ
|
7月10日
|
| 第602回
|
フビライ・ハーンのシャリバ
|
シャリバ（シャリバート）
|
フビライ・ハーン
|
7月17日
|
| 第603回
|
オーストラリア 男爵夫人のラミントン
|
（アンコール放送）
|
第551回から
|
7月24日
|
| 第604回
|
給糧艦 間宮のようかん
|
（アンコール放送）
|
第555回から
|
7月31日
|
| 第605回
|
棚橋弘至の水まんじゅう
|
水まんじゅう
|
棚橋弘至
|
8月7日
|
| 第606回
|
常夏の島 沖縄のジャーマンケーキ
|
ジャーマンケーキ
|
|
8月14日
|
| 第607回
|
世界遺産アマルフィのレモンケーキ
|
レモンケーキ
|
アマルフィ
|
8月21日
|
| 第608回
|
水戸岡鋭治のアイスクリーム
|
（アンコール放送）
|
第549回から
|
8月28日
|
| 第609回
|
注目!キューブスイーツ
|
キューブスイーツ
|
|
9月4日
|
| 第610回
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辻村深月の二色ムース
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ムース
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辻村深月
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9月11日
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| 第611回
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田村セツコのドーナツ
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ドーナツ
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田村セツコ
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9月18日
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| 第612回
|
“ケロロ軍曹”のいきなりだんご
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（アンコール放送）
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第561回から
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9月25日
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| 第613回
|
自由に泳げ! たい焼きくん
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たい焼き（進化系たい焼き）
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およげ!たいやきくん
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10月2日
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| 第614回
|
吉田沙保里のなが餅
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なが餅
|
吉田沙保里
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10月8日
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| 第615回
|
アメイさんの台湾カステラ
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（アンコール放送）
|
第504回から
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10月15日
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| 第616回
|
源氏物語の亥の子餅
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亥の子餅
|
源氏物語
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10月23日
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| 第617回
|
サザエさんの焼きいも
|
（アンコール放送）
|
第569回から
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10月30日
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| 第618回
|
小津安二郎のもなか
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最中
|
小津安二郎
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11月6日
|
| 第619回
|
ウォルト・ディズニーのレモンパイ
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（アンコール放送）
|
第587回から
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11月13日
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| 第620回
|
弘前で!アップルパイ
|
アップルパイ
|
青森県弘前市
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11月20日
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| 第621回
|
イタリア・山の栗粉のケーキ
|
カスタニャッチョ
|
イタリアトスカーナ地方
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11月27日
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| 第622回
|
高山なおみのいちごのチーズケーキ
|
（アンコール放送）
|
第571回から
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12月4日
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| 第623回
|
クリスマスの怪物 クランプス
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クランプス（ブリオッシュ）
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聖ニコラウスの日（オーストリア、スロベニア、南ドイツの山間部）
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12月11日
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| 第624回
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南仏プロバンスのクリスマス
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13のデザート（フーガス）
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フランス プロバンス地方
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12月18日
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| スピンオフ3
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グレーテルのかまど スピンオフドラマ III パティシエ・ヘンゼル 時をかける魔法
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大正スイーツ（大正時代の喫茶店）
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大正ロマン
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12月20日
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| 第625回
|
サルバドール・ダリのトゥロン
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トゥロン
|
サルバドール・ダリ
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12月25日
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2024年
| 回
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タイトル
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レシピ
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物語・エピソード
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放送日
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| 第626回
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佐渡裕のカイザーシュマーレン
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カイザーシュマーレン
|
佐渡裕
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1月8日
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| 第627回
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王のパティシエのピュイ・ダムール
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ピュイ・ダムール
|
|
1月15日
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| 第628回
|
ウルトラマンの生みの親 成田亨のリーフパイ
|
（アンコール放送）
|
第579回から
|
1月22日
|
| 第629回
|
チョコをかぶったベレ・バスク
|
（アンコール放送）
|
第529回から
|
1月29日
|
| 第630回
|
村雨辰剛のねりきり
|
ねりきり
|
村雨辰剛
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2月5日
|
| 第631回
|
“チョコレートの都”のジャンドゥイオット
|
ジャンドゥイオット
|
トリノ（イタリア）
|
2月12日
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| 第632回
|
ゴールデンカムイのカネ餅
|
（アンコール放送）
|
第570回から
|
2月19日
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| 第633回
|
花巻のひなまんじゅう
|
ひなまんじゅう
|
岩手県花巻市
雛祭り
|
2月26日
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| 第634回
|
ヒッチコックのスフレ
|
スフレ
|
ヒッチコック
|
3月4日
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| 第635回
|
渡辺明九段のチーズケーキ
|
チーズケーキ
|
渡辺明
|
3月11日
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| 第636回
|
銭天堂のふしぎ駄菓子
|
（アンコール放送）
|
第512回から
|
3月18日
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| 第637回
|
英国 春を告げるシムネルケーキ
|
（アンコール放送）
|
第486回から
|
3月25日
|
| 第638回
|
おじゃる丸のプリン
|
プリン
|
おじゃる丸（西村ちなみ（声優））
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4月1日
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| 第639回
|
英国パブのスティッキー・トフィー・プディング
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スティッキー・トフィー・プディング
|
イギリス
パブ
|
4月8日
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| 第640回
|
おさるのジョージのバナナチョコレートパイ
|
バナナチョコレートパイ
|
おさるのジョージ
|
4月15日
|
| 第641回
|
クッキーモンスターのクッキー!
|
（アンコール放送）
|
第536回から
|
4月22日
|
| 第642回
|
矢部太郎のよもぎまんじゅう
|
（アンコール放送）
|
第593回から
|
4月29日
|
| 第643回
|
ジョージア大使イチオシ!チュルチュヘラ
|
チュルチュヘラ
|
ジョージア
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5月6日
|
| 第644回
|
元祖女子会!英国のアフタヌーンティー
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キュウリサンドイッチ
バッテンバーグケーキ
|
イギリス
アフタヌーンティー
|
5月13日
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| 第645回
|
トプカプ宮殿のバクラヴァ
|
バクラヴァ
|
トプカプ宮殿
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5月20日
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| 第646回
|
“エーミールと探偵たち”のさくらんぼケーキ
|
（アンコール放送）
|
第550回から
|
5月27日
|
| 第647回
|
お菓子の島の殿様スイーツ
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カスドース（カステラ）
|
長崎県平戸市
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6月3日
|
| 第648回
|
服部隆之のウフ・ア・ラ・ネージュ
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ウフ・ア・ラ・ネージュ（メレンゲ）
|
服部隆之
パリ
|
6月11日
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| 第649回
|
フィンランド 卒業式のクッキー
|
クッキー
|
フィンランド
卒業式
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6月18日
|
| 第650回
|
“チリとチリリ”の海スイーツ
|
（アンコール放送）
|
第601回から
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6月25日
|
| 第651回
|
“パンどろぼう”のぼうしパン
|
ぼうしパン
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パンどろぼう
柴田ケイコ
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7月1日
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| 第652回
|
キング牧師のピーチコブラー
|
ピーチコブラー
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キング牧師
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7月8日
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| 第653回
|
ベーブ・ルースのアイスクリーム
|
アイスクリーム
|
ベーブ・ルース
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7月15日
|
| 第654回
|
吉田沙保里のなが餅
|
（アンコール放送）
|
第614回から
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7月22日
|
| 第655回
|
C.W.ニコルのそば粉のパンケーキ
|
パンケーキ
|
C.W.ニコル
黒姫高原
|
7月29日
|
| 第656回
|
常夏の島 沖縄のジャーマンケーキ
|
（アンコール放送）
|
第606回から
|
8月12日
|
| 第657回
|
世界遺産アマルフィのレモンケーキ
|
（アンコール放送）
|
第607回から
|
8月19日
|
| 第658回
|
皇帝ネロの雪のデザート
|
かき氷
|
ネロ
ヤマザキマリ
|
8月26日
|
| 第659回
|
自由に泳げ! たい焼きくん
|
（アンコール放送）
|
第613回から
|
9月2日
|
| 第660回
|
“ふたりはプリキュア”のショートケーキ
|
ショートケーキ
|
ふたりはプリキュア
|
9月9日
|
| 第661回
|
神戸若草物語 四人姉妹の霜降りトースト
|
霜降りトースト
|
「喫茶 思いつき」の四姉妹
|
9月16日
|
| 第662回
|
田村セツコのドーナツ
|
（アンコール放送）
|
第611回から
|
9月23日
|
| 第663回
|
イタリア・山の栗粉のケーキ
|
（アンコール放送）
|
第621回から
|
9月30日
|
| 第664回
|
ジョージア・オキーフのビスコチート
|
ビスコチート
|
ジョージア・オキーフ
ニューメキシコ州（アメリカ）
|
10月7日
|
| 第665回
|
ドリトル先生のトリークル・タルト
|
トリークル・タルト
|
ドリトル先生シリーズ
|
10月14日
|
| 第666回
|
武井武雄の塩ようかん
|
塩ようかん
|
武井武雄
日本郷土菓子図譜
|
10月21日
|
| 第667回
|
佐渡裕のカイザーシュマーレン
|
（アンコール放送）
|
第626回から
|
10月28日
|
| 第668回
|
SPY×FAMILYの幻のマカロン
|
マカロン
|
SPY×FAMILY
|
11月4日
|
| 第669回
|
栗原はるみのシフォンケーキ
|
シフォンケーキ
|
栗原はるみ
|
11月11日
|
| 第670回
|
マッシュルのシュークリーム
|
シュークリーム
|
マッシュル
|
11月18日
|
| 第671回
|
サルバドール・ダリのトゥロン
|
（アンコール放送）
|
第625回から
|
11月25日
|
| 第672回
|
ハローキティのアップルパイ
|
アップルパイ
|
ハローキティ
|
12月2日
|
| 第673回
|
棟方志功のグラハムブレッド
|
グラハムブレッド
|
棟方志功
|
12月9日
|
| 第674回
|
リンドグレーンのスウェーデン風チーズケーキ
|
オストカーカ (スウェーデン風チーズケーキ)
|
リンドグレーン
|
12月16日
|
| 第675回
|
クリスマスの怪物 クランプス
|
（アンコール放送）
|
第623回から
|
12月23日
|
テーマ曲
- エンディングテーマ
関連書籍
脚注
注釈
- ^ 新型コロナウイルスによる緊急事態宣言下に配慮したリモート放送
- ^ 名称は『おジャ魔女どれみ』作内での造語
- ^ 再放送の本編は「南仏プロヴァンスのカリソン（第414回から）」に差し替えられた
出典
外部リンク
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グレーテルのかまど
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グレーテルのかまど
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日本の話芸（2011年4月1日 - 2013年3月29日） ※21:30 - 22:00 【日曜日 14:00 - 14:30に移動】
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グレーテルのかまど
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