Pentanoate de butyle

Pentanoate de butyle
Identification
Nom UICPA	pentanoate de butyle
Synonymes	valérate de butyle
N^o CAS	591-68-4
N^o ECHA	100.008.845
N^o CE	209-728-5
PubChem	197391
FEMA	2217
SMILES	CCCCC(=O)OCCCC PubChem, vue 3D
InChI	InChI : vue 3D InChI=1/C9H18O2/c1-3-5-7-9(10)11-8-6-4-2/h3-8H2,1-2H3 InChIKey : OKJADYKTJJGKDX-UHFFFAOYAY Std. InChI : vue 3D InChI=1S/C9H18O2/c1-3-5-7-9(10)11-8-6-4-2/h3-8H2,1-2H3 Std. InChIKey : OKJADYKTJJGKDX-UHFFFAOYSA-N
Propriétés chimiques
Formule	C9H18O2  [Isomères]
Masse molaire[1]	158,238 ± 0,009 1 g/mol C 68,31 %, H 11,47 %, O 20,22 %,
Propriétés physiques
T° fusion	−93 °C [2]
T° ébullition	186 °C [2]
Point d’éclair	63 °C [2]
Limites d’explosivité dans l’air	0,9 - Vol.% [2]
Écotoxicologie
LogP	3,36 [2]
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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Le pentanoate de butyle est l'ester de l'acide pentanoïque et du butan-1-ol et de formule semi-développée CH₃(CH₂)₃COO(CH₂)₃CH₃, utilisé dans l'industrie alimentaire et dans la parfumerie comme arôme.

Voir aussi

• Pentanoate

Notes et références

1. Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
2. Entrée « Butylyl valerate » dans la base de données de produits chimiques GESTIS de la IFA (organisme allemand responsable de la sécurité et de la santé au travail) (allemand, anglais), accès le 12 août 2010 (JavaScript nécessaire)