Propanoate de pentyle

Propanoate de pentyle
Identification
Nom UICPA	propanoate de pentyle
Synonymes	propionate de pentyle propionate d'amyle
N^o CAS	624-54-4
N^o ECHA	100.009.866
N^o CE	210-852-7
N^o RTECS	UA2533000
PubChem	155538
SMILES	CCC(=O)OCCCCC PubChem, vue 3D
InChI	InChI : vue 3D InChI=1/C8H16O2/c1-3-5-6-7-10-8(9)4-2/h3-7H2,1-2H3 InChIKey : TWSRVQVEYJNFKQ-UHFFFAOYAA Std. InChI : vue 3D InChI=1S/C8H16O2/c1-3-5-6-7-10-8(9)4-2/h3-7H2,1-2H3 Std. InChIKey : TWSRVQVEYJNFKQ-UHFFFAOYSA-N
Propriétés chimiques
Formule	C8H16O2  [Isomères]
Masse molaire[1]	144,211 4 ± 0,008 1 g/mol C 66,63 %, H 11,18 %, O 22,19 %,
Propriétés physiques
T° fusion	−73 °C [2]
T° ébullition	165 °C[2]
Solubilité	0,81 g·l^-1 (eau,25 °C) [3]
Masse volumique	0,876 1 g·cm^-3 à 20 °C [2]
T° d'auto-inflammation	375 °C [2]
Point d’éclair	53 °C [2]
Limites d’explosivité dans l’air	1 - Vol.% [2]
Pression de vapeur saturante	2,8 mbar à 20 °C 5,3 mbar à 30 °C 16 mbar à 50 °C[2]
Précautions
SGH[2]
H226 H226 : Liquide et vapeurs inflammables
Transport[2]
33/30    3272    Code Kemler : 33/30 Numéro ONU : 3272 : ESTERS, N.S.A. Classe : 3 Étiquette : 3 : Liquides inflammables Emballage : Groupe d'emballage III : matières faiblement dangereuses.
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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Le propanoate de pentyle est l'ester de l'acide propanoïque et du pentanol et de formule semi-développée CH₃CH₂COO(CH₂)₄CH₃, utilisé dans l'industrie alimentaire et dans la parfumerie comme arôme.

Notes et références

1. Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
2. Entrée « Pentyl propionate » dans la base de données de produits chimiques GESTIS de la IFA (organisme allemand responsable de la sécurité et de la santé au travail) (allemand, anglais), accès le 17 août 2010 (JavaScript nécessaire)
3. (en) « Propanoate de pentyle », sur ChemIDplus, consulté le 17 août
4. « propionate de pentyle », sur ESIS, consulté le 17 août 2010