Dengan 17.103 jiwa pada 2006, Moissy-Cramayel adalah salah satu kota satelit Paris, setelah dipisah dari wilayah urban Paris oleh sejumlah tanah pertanian. Tetapi dengan pertumbuhan cepat daerah Sénart, di mana Moissy-Cramayel adalah bagian pusat, seperti komune lain di Sénart, komune ini segera terhubung dengan wilayah urban Paris.
Penduduknya disebut sebagai Moisséens.
Sejarah
Selama Revolusi Prancis, Moissy-Cramayel sementara dinamai Moissy-la-Plaine, berarti "Moissy Daratan".
