* Penampilan dan gol di klub senior hanya dihitung dari liga domestik dan akurat per 17:49, 12 May 2024 (UTC) ‡ Penampilan dan gol di tim nasional akurat per 23:52, 24 March 2024 (UTC)
Lahir di Brasil, Jorginho hijrah ke Italia pada usia 15 tahun dan memulai karier profesionalnya di tim junior Verona, sebelum kemudian berhasil masuk tim senior klub tersebut. Pada musim 2010-11, ia sempat dipinjamkan ke Sambonifacese. Pada bulan Januari 2014, Jorginho bergabung dengan Napoli dan langsung meraih gelar Coppa Italia serta Supercoppa Italiana.[3] Ia bermain sebanyak 160 kali untuk tim Italia tersebut sebelum pindah ke Chelsea pada 2018 dengan nilai transfer £50 juta. Berasama klub kota London itu, Ia berhasil meraih gelar juara Liga Eropa UEFA di musim pertamanya dan Liga Champions UEFA pada musim musim 2020–21. Pada Februari 2023, ia bergabung ke Arsenal.
Jorginho bergabung dengan Verona lewat tim junior. Pada bulan Juni 2010, ia dipinjamkan ke klub Serie C2Sambonifacese, di mana ia untuk pertama kalinya bermain bersama tim senior selama satu musim penuh. Jorginho tampil sebanyak 31 kali, mencetak satu gol, dan membuat sepuluh assist dari posisinya sebagai gelandang tengah.[4]
Ia membuat debut untuk Verona pada tanggal 4 September 2011 di pertandingan melawan Sassuolo sebagai pemain pengganti di menit ke-76.[5]
Napoli
Pada tanggal 18 Januari 2014, Jorginho bergabung dengan Napoli lewat kontrak kepemilikan bersama dengan Verona untuk durasi 4,5 tahun.[3] Ia mencetak gol kemenangan Napoli atas Roma pada tanggal 12 Februari 2014, dan membawa klub tersebut mencapai babak final Coppa Italia 2014.[6] Di pertandingan final, 3 Mei 2014, Jorginho bermain selama 90 menit dan membantu Napoli mengalahkan Fiorentina dengan skor 3–1.[7]
Di pertandingan Supercoppa Italiana 2014 yang berlangsung di Doha pada tanggal 22 Desember 2014, Jorginho masuk di babak kedua menggantikan Jonathan de Guzmán. Di pertandingan melawan Juventus tersebut, ia gagal mencetak gol di babak adu penalti, meski Napoli akhirnya tetap keluar sebagai juara.[8]
Jorginho sempat kesulitan untuk masuk ke tim utama pada era Rafael Benítez. Namun situasi berubah saat kedatangan Maurizio Sarri, yang menjadikan Jorginho sebagai kunci permainan tim.[9] Pada tahun 2017, Jorginho berperan penting dalam kesuksesan Napoli menantang Juventus dalam perburuan gelar juara Serie A.[10]
Chelsea
Musim 2018–19
Pada tanggal 14 Juli 2018, Jorginho bergabung dengan klub Premier LeagueChelsea lewat kontrak berdurasi lima tahun. Di hari yang sama, Sarri pun bergabung sebagai pelatih klub tersebut. Jorginho hijrah dengan nilai transfer £50 juta dan potensi tambahan bonus £7 juta. Ia mendapat nomor punggung 5.[11][12]
Menurut presiden Napoli Aurelio De Laurentiis, Jorginho sebelumnya hampir bergabung dengan Manchester City.[13] Jorginho melakukan debut untuk Chelsea pada tanggal 5 Agustus 2018 dalam pertandingan Community Shield 2018 di Stadion Wembley melawan Manchester City yang berakhir dengan kekalahan 0-2. Ia pun dicemooh oleh fans City di pertandingan tersebut.[14] Enam hari kemudian, ia bermain untuk pertama kalinya di Premier League dan langsung mencetak gol dari titik penalti. Pertandingan melawan Huddersfield Town tersebut berakhir dengan skor 3-0.[15]
Di pertandingan ketiga Chelsea musim tersebut, berakhir dengan kemenangan 2-1 atas Newcastle United, Jorginho membuat 158 umpan yang merupakan rekor untuk pemain Chelsea di Premier League. Sepanjang sejarah, hanya İlkay Gündoğan yang bisa membuat lebih banyak umpan dalam satu pertandingan (167 umpan), yang terjadi saat Manchester City mengalahkan Chelsea di musim sebelumnya.[16]
Pada tanggal 24 Februari 2019, dalam pertandingan final EFL Cup 2019 melawan Manchester City, Jorginho gagal mencetak gol di babak adu penalti yang akhirnya berakhir dengan kemenangan City.[17] Ia tampil dalam pertandingan final UEFA Europa League 2019 melawan Arsenal pada tanggal 29 Mei 2019, yang berakhir dengan kemenangan 4-1.
Musim 2019–20
Pada pertandingan Piala Super Eropa 2019 melawan Liverpool yang berlangsung pada tanggal 14 Agustus 2019, Jorginho mencetak gol penyama kedudukan lewat tendangan penalti. Pertandingan tersebut berakhir dengan adu penalti, dan Jorginho berhasil mengeksekusi dengan baik. Namun akhirnya Liverpool berhasil menang dengan skor 5-4.[18]
Jorginho mencetak gol pertama di liga pada musim tersebut lewat titik penalti, dalam kemenangan 2-0 melawan Brighton & Hove Albion pada tanggal 28 September 2019.[19] Pada tanggal 5 November 2019, ia mencetak dua gol dari titik penalti, yang membawa Chelsea berhasil menahan Ajax dengan skor 4-4 dalam pertandingan Champions League 2019-2020.[20]
Musim 2020–21
Jorginho berhasil mencetak gol pertama di musim tersebut bagi Chelsea dari titik penalti. Pertandingan melawan Brighton & Hove Albion yang berlangsung pada tanggal 14 September 2020 tersebut berakhir dengan skor 3-1.[21] dan ia bersama timnya Chelsea berhasil memenangkan Liga Champions UEFA dengan mengalahkan Manchester City 1-0 di Stadion do Dragão, Portugal.[22]
Arsenal
Musim 2022-23
Jorginho menandatangani kontrak dengan klub Liga Utama Inggris Arsenal pada 31 Januari 2023 selama satu setengah tahun dengan opsi tahun tambahan dengan biaya transfer sebesar £12 juta.[23]
^ ab"General Information about the player Jorginho" [Informasi umum tentang pemain Jorginho]. National Football Teams (dalam bahasa Inggris). Benjamin Strack-Zimmermann. Diakses tanggal 31 January 2023.
^Bevan, Chris (29 Mei 2019). "Chelsea 4–1 Arsenal". BBC Sport. Diakses tanggal 29 Mei 2019..Periksa nilai tanggal di: |accessdate= (bantuan)