尿黑酸 (2,5-二羟基苯乙酸)是一种酚酸 ,发现于草莓树 蜜中[ 1] 。它也存在于细菌性植物病原体野油菜黄单胞菌 (Xanthomonas campestris pv. phaseoli )[ 2] 中,在解脂耶罗维亚酵母 (Yarrowia lipolytica )[ 3] 中它与制造褐色素有关。
威廉·普洛特 将其命名为melanic acid ,但该名称较不常见。
人体病理学
若缺乏酪氨酸 降解途径中的尿黑酸1,2-双加氧酶 (通常由突变导致),则会导致过量的尿黑酸及其氧化物alkapton 积累,因而造成黑尿症 。[ 4]
中间体
在芳香族氨基酸的分解代谢中,如苯丙氨酸 和酪氨酸 ,它是其中的一个中间体。
参考
^ Paolo Cabras, Alberto Angioni, Carlo Tuberoso, Ignazio Floris, Fabiano Reniero, Claude Guillou and Stefano Ghelli. Homogentisic Acid: A Phenolic Acid as a Marker of Strawberry-Tree (Arbutus unedo) Honey. J. Agric. Food Chem. 1999, 47 (10): 4064–4067. doi:10.1021/jf990141o .
^ Goodwin PH and Sopher CR. Brown pigmentation of Xanthomonas campestris pv. phaseoli associated with homogentisic acid . Canadian Journal of Microbiology. 1994, 40 (1): 28–34 [2015-01-10 ] . doi:10.1139/m94-005 . (原始内容存档 于2011-07-21).
^ Alexandra Carreira, Luísa M. Ferreira and Virgílio Loureiro. Brown Pigments Produced by Yarrowia lipolytica Result from Extracellular Accumulation of Homogentisic Acid . Appl Environ Microbiol. 2001, 67 (8): 3463–3468. doi:10.1128/AEM.67.8.3463-3468.2001 .
^ Phornphutkul C, Introne WJ, Perry MB; et al. Natural history of alkaptonuria . New England Journal Medicine. 2002, 347 (26): 2111–21 [2015-01-10 ] . PMID 12501223 . doi:10.1056/NEJMoa021736 . (原始内容存档 于2010-01-05).