间羟基苯甲酸

间羟基苯甲酸
IUPAC名
3-Hydroxybenzoic acid
英文名 3-Hydroxybenzoic acid
别名 3-羟基苯甲酸
识别
CAS号 99-06-9  checkY
PubChem 7420
ChemSpider 7142
SMILES
 
  • C1=CC(=CC(=C1)O)C(=O)O
ChEBI 30764
性质
化学式 C7H6O3
摩尔质量 138.12 g·mol⁻¹
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

间羟基苯甲酸（或3-羟基苯甲酸，英語：3-Hydroxybenzoic acid）是单羟基苯甲酸的三种异构体之一。

天然来源

间羟基苯甲酸是海狸香（从美洲河狸 Castor canadensis、欧亚河狸 Castor fiber 的性腺中提取的一种浓味香料）的成分之一。

此外，间羟基苯甲酸也可由假单胞菌属的一些菌种从3-氯苯甲酸合成而来[1]

参考文献

  1. ^ H.W. Johnston, G.G. Briggs and M. Alexander. Metabolism of 3-chlorobenzoic acid by a pseudomonad. Soil Biology and Biochemistry. 1972, 4 (2): 187–190. doi:10.1016/0038-0717(72)90010-7.