Кір (коктейль)

Коктейль «Кір»
У Вікіпедії є статті про інші значення цього терміна: Кір (значення).

Кір (фр. kir) — коктейль-аперитив, винайдений в Бургундії (Франція) в першій половині двадцятого століття. Являє собою суміш білого сухого вина і чорносмородинового лікеру (фр. crème de cassis). Класифікується як аперитив. Належить до офіційних напоїв Міжнародної асоціації барменів, категорія «Сучасна класика» (англ. Contemporary classics)[1].

Спосіб приготування

Склад коктейлю «Kir»[2][3]:

  • біле сухе вино — 90 мл (9 cl),
  • чорносмородиновий лікер — 10 мл (1 cl).

Примітки

  1. ↑ Сайт Міжнародної асоціації барменів. категорія «Сучасна класика» (англ.). iba-world.com. Архів оригіналу за 9 березня 2017. Процитовано 12 червня 2017 року.
  2. ↑ Коктейль Kir на сайті Барменської асоціації Росії. barclass.ru (рос.). Архів оригіналу за 9 березня 2017. Процитовано 12 червня 2017 року.
  3. ↑ Kir. Сайт Міжнародної асоціації барменів (англ.). iba-world.com. Архів оригіналу за 16 березня 2017. Процитовано 12 червня 2017 року.

Посилання