La Volta a la Comunitat Valenciana 2021, settantaduesima edizione della corsa e valevole come quattordicesima prova dell'UCI ProSeries 2021 categoria 2.Pro, si sarebbe dovuta svolgere in 5 tappe dal 3 al 7 febbraio 2021, ma venne posticipata al periodo tra il 14 e il 18 aprile a causa della pandemia di COVID-19[1], su un percorso di 625,1 km, con partenza da Elche e arrivo a Valencia, in Spagna. La vittoria fu appannaggio dello svizzero Stefan Küng, il quale completò il percorso in 14h49'50", precedendo il portoghese Nelson Oliveira e lo spagnolo Enric Mas.
Sul traguardo di Valencia 107 ciclisti, su 116 partiti da Elche, portarono a termine la competizione.