Penduduknya adalah mayoritas terdiri dari suku Jawa dan Madura. Suku Jawa banyak berdiam di desa Lumbang, Bulukandang, Pancur, Kronto, Wonorejo, Panditan, Welulang, Banjarimbo. Suku Madura berdiam di Cukurguling, Karang Asem, Karang Jati, Watu Lumbung. Penghasilan utama penduduk adalah dari hasil pertanian dan peternakan. Selain itu banyak masyarakat kecamatan Lumbang yang mata pencaharian pencari batu belah, khususnya di desa cukurguling, lumbang, karangjati, karangasem.
Perekonomian
Hasil bumi menjadi penggerak perekonomian kecamatan ini. Terutama hasil bumi dari sektor pertanian seperti (durian, mangga, ketela, kapuk dan randu). Selain itu juga dari sektor peternakan yang sebagian besar peternak sapi perah. Sedangkan dari jenis galian yang sangat menonjol adalah batu dengan kualitas sangat baik. Dengan tersedianya batu yang melimpah maka banyak menarik investor dari luar daerah untuk membuka penambangan. Hal ini memicu banyaknya tanah penduduk yang diexplorasi hingga berpotensi merusak lahan pertanian.
Sarana dan prasarana
Sejak tahun 2001 di kecamatan Lumbang mendapatkan program PPK atau yg sekarang dikenal PNPM mandiri Perdesaaan. Dengan adanya program tersebut banyak mengubah/meningkatkan kualitas sarana dan prasarana di desa dan dengan adanya UPK (Unit Pengelola Kegiatan) memberikan bantuan modal bergulir pada masyarakat hingga mempunyai asset 3,2 miliar (tahun 2012)dan satu-satunya UPK yang mampu membangun Kantor secara mandiri(2008) di kabupaten pasuruan.
